參觀茅臺酒廠，給我留下了四個震撼的印象

8月份，我應邀參觀了茅臺酒廠。

一踏上茅臺鎮的土地，撲鼻而來的是空氣中彌漫著的酒糟味，它在第一時間進行無聲的提醒，你來到中國最著名的酒城。

節儉

貴州茅臺的市值高達1.8萬億元。來之前，我腦海中浮現的是，氣派的辦公大樓，現代化的酒廠。

但現實當中有很大的反差。

映入眼簾的是，整個茅臺酒廠全是一些非常有歷史感的建筑。

許多制酒車間是水泥墻，一眼望見便感受得到它歷經滄桑。許多辦公樓的外墻還貼著老式的白色瓷磚，起碼有三四十年歷史。

如果沒人特意告知的話，你以為參觀的是一個老舊的、效益不好的國營廠。

這就是茅臺給我留下的第一個印象：“節儉”。

茅臺酒廠一直顯得有些神秘，是因為它的制酒車間和包裝車間，內部是禁止拍照的。

在制酒車間，基本上是清一色的男性員工，他們在40-50度的車間里面工作，汗水浸濕了工裝，他們需要時不時地翻動著冒著熱氣的紅纓子糯高粱。在包裝車間，又是另外一番場景，基本上是清一色的女性員工，她們坐在流水線上給茅臺酒瓶貼上紅飄帶。

我以前參觀了不少酒廠，對制酒車間和包裝車間興趣缺缺。我一直想看到的是“少女們用腳踩酒曲”的名場面，但參觀下來，沒有看到這個場景。我心里的那種失望感，就像是到了貴州沒有去看黃果樹瀑布一樣，惆悵若失了很久。

富有

茅臺的領導們，沒有花錢去翻新廠區的舊大樓，而是把錢實實在在發到了員工手上。

這多少有點“藏富于員工”的味道。

貴州茅臺2004年年報顯示，員工人數5067人，員工平均工資3.53萬元。

貴州茅臺2014年年報顯示，員工人數1.75萬人，員工平均工資24.04萬元。

貴州茅臺2024年年報顯示，員工人數3.48萬人，員工平均工資46.36萬元。

短短二十年時間，茅臺的員工從一個月三千元漲到了一個月三萬多元，漲幅超過十倍。

這就是茅臺給我的第二個印象：“富有”。

放眼全中國，過去二十年能給員工漲薪十倍的企業簡直是鳳毛麟角。

我近距離觀察了幾個茅臺的員工，你能直觀感受到他們身上沒有什么“班味”，你能感受到他們發自內心的那種自信和時時刻刻洋溢在臉上那種真誠的笑容。

茅臺員工生活在當地，真的是一點壓力都沒有，半年工資就可以全款買輛車，兩年工資就可以全款買一套房。

茅臺這份工作的性價比，遠遠超過了北上廣的白領崗位。

好運氣

同行的幾個朋友聊天，認為五糧液和山西汾酒也有厚重的歷史，一百年前的地位完全不亞于茅臺。茅臺之所以能夠脫穎而出，運氣占了很大的成分。紅軍四渡赤水時，許多傷兵用茅臺酒清洗傷口，讓性命得以保存，此舉讓茅臺酒在開國將帥心中奠定了崇高的地位。這一幫開國將帥喝茅臺，上行下效，茅臺很快流行并且成為了國宴接待外賓的專用酒。

開國上將許世友的墓前，擺放著后人供奉的大量茅臺酒，這堪稱是茅臺最好的廣告。

這就是茅臺給我留下的第三個印象：“好運氣”。

茅臺似乎天生就是做酒的，冥冥之中，它的許多都跟“酒”有關。

貴州茅臺的股票代碼是600519，519，我要酒，貴州茅臺2025年年度股東大會就是在5月19日召開。

我跟同行調侃，茅臺今后的股東大會，都應該選擇在5月19日召開，強化自己跟“酒”的關系。

護城河

現在是白酒行業的低谷期，茅臺的日子也不好過。

二級市場上，53度飛天茅臺的價格已經跌破2000元，在1850元左右徘徊。

茅臺內心應該是有一些焦慮的。

但茅臺現實當中的動作是，趁著低谷期，把護城河挖得更寬、更深。

這就是茅臺給我留下的第四個印象：“擴建護城河”。

上游，茅臺在大規模地參與種植紅纓子糯高粱，不斷迭代高粱品種。

離茅臺酒廠幾十公里外，有一個茅坡村，那里種植了密密麻麻的紅纓子糯高粱。茅臺的定點采購，讓這個村率先實現了小康。許多農戶都修建了氣派的小別墅，保守估計要花費七八十萬元。許多農戶門前的壩子上，停放著奔馳寶馬車。

中游，茅臺在打造三大IP，“紅纓子高粱豐收季”強調原料的稀缺性，“茅粉嘉年華”強化消費者黏性，“茅臺祭酒節”則賦予醬香酒傳統禮儀的厚重感。

茅臺把這三個IP，搞成了三個慶典活動，讓大量的種植戶、供應商、經銷商、消費者、大客戶、媒體記者參與其中，潛移默化地去彰顯茅臺的品牌價值。

下游，茅臺修建了酒文化博物館，賦予醬香酒尊崇的地位。

酒文化博物館是上個世紀90年代修建的，1998年正式開門迎客，是目前世界上規模最大的酒文化博物館，每年游客有30萬人左右。

參觀酒文化博物館時，印象最深的是清代學者鄭珍寫的那句“酒冠黔人國”——貴州的酒天下第一。

聽導游講解了三個跟茅臺有關的事情。

第一個，茅臺酒的瓶身上面原來印的是一個五星標志，叫五星茅臺。五星，有時候容易讓人聯想到社會主義。茅臺因為要出口到歐美，怕引起歐美的反感，于是重新改了一下包裝，瓶身印的是敦煌的飛天仙女，叫飛天茅臺。

第二個，教員和蔣介石在重慶簽訂雙十協議的時候，雙方碰杯，喝的就是茅臺酒。

第三個，茅臺集團2024年營收1800億元，利潤總額1200億元，納稅800億元。

同行的一個朋友開玩笑，如果貴州有十個茅臺集團這樣的企業，貴州能變成浙江。

我去查了一下浙江省和貴州省的財政收入。

2024年，浙江省一般公共預算收入8705.61億元，增長1.2%。其中：稅收收入6993.71億元，下降1.8%。

2024年，貴州省一般公共預算收入2169.62億元，增長4.4%。其中：稅收收入1243.06億元，增長1.7%。

我測算了一下，假設企業有一半的稅留在貴州，一個茅臺集團能貢獻400億的稅。如果再多14個茅臺集團，貴州的稅收能夠追上浙江。