河南
為了更好地保障中小學(xué)食品安全，規(guī)范食品行業(yè)市場秩序，促進(jìn)公共健康工作開展，同時(shí)提升現(xiàn)有技能人才的專業(yè)性及創(chuàng)業(yè)增收能力，近日，縣市場監(jiān)管局牽頭，聯(lián)合城郊鄉(xiāng)勞保所面向全縣中小學(xué)食堂從業(yè)人員和管理人員、部分商超及餐廳酒店從業(yè)人員開展2023年公共營養(yǎng)師技能培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)學(xué)員共計(jì)300余人，開設(shè)四個(gè)班次，分中級(jí)營養(yǎng)配餐員、高級(jí)營養(yǎng)配餐員兩個(gè)類別。培訓(xùn)課程由培訓(xùn)學(xué)校的資深營養(yǎng)師精心設(shè)計(jì)，主要涉及均衡營養(yǎng)餐的搭配、食品標(biāo)簽的解讀、食品添加劑的正確認(rèn)識(shí)、零食的科學(xué)選擇、吃對(duì)主食防控慢性病等方面的內(nèi)容，具有極強(qiáng)的實(shí)用性和可操作性。培訓(xùn)老師結(jié)合身邊實(shí)例，用通俗易懂的方式講解專業(yè)的營養(yǎng)學(xué)知識(shí)，幫助學(xué)員學(xué)會(huì)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預(yù)等基本能力，課程包含很多適用于日常生活的技能和營養(yǎng)技巧，學(xué)員學(xué)習(xí)之后還可以更科學(xué)的管理自己及家人的健康。
公共營養(yǎng)師人才的規(guī)范化培養(yǎng)是《健康中國2030》的重要基石，公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景廣闊，醫(yī)療衛(wèi)生領(lǐng)域、健身美容機(jī)構(gòu)、餐飲服務(wù)領(lǐng)域均存在較大的人才缺口。同時(shí)，公共營養(yǎng)師證書也是學(xué)校食堂營養(yǎng)膳食結(jié)構(gòu)調(diào)整工作的需要，是《河南省中小學(xué)與托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全評(píng)價(jià)細(xì)則》的重要內(nèi)容之一，城郊鄉(xiāng)組織轄區(qū)內(nèi)所有幼兒園、中小學(xué)均參加此次培訓(xùn)。
城郊鄉(xiāng)堅(jiān)持把“人人持證、技能河南”當(dāng)做惠民工程，立足發(fā)展需求培育實(shí)用性技能人才，越來越多經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)考核的“正規(guī)軍”持證上崗，政府搭臺(tái)、市場運(yùn)作、多方受益的良好模式提優(yōu)升級(jí)，“人人持證”切實(shí)落地見效。
作者：王若璞
編輯：胡金龍
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