今天的美食來源于“美食達人計劃”
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食材:春餅皮、韭菜、粉絲、雞蛋、蝦米、蠔油、五香粉、香油、玉米油、鹽
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1.準備適量的春餅餅皮
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2.韭菜洗凈切碎、粉絲泡軟切碎、雞蛋炒熟、全部裝在碗中,蝦米洗干凈撈出瀝干水分加進去
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3.加入五香粉,香油、玉米油、蠔油、鹽拌均勻,餡料就調好了
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4.準備一張餅皮,放上2勺餡料
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5.先把餡料包起來卷一圈,然后把兩頭折回去,再卷起來,最后抹點蛋液粘合;其余的全部做好備用
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6.鍋中熱油,不想吃油炸的少加一點,煎也可以,喜歡脆皮的,可以多加一點油,出鍋就是脆脆的口感;煎至兩面金黃色就可以了
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