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本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-云南頻道
村民分揀剛摘下的“小曼木”。人民網(wǎng) 尹馨攝
人民網(wǎng)紅河5月31日電 （尹馨、劉怡）芒果有多少種吃法？夏日，走進(jìn)云南省紅河哈尼族彝族自治州紅河縣迤薩鎮(zhèn)勐甸村委會(huì)罕龍村，能找到不一樣的答案。
在這里，芒果樹扎根河谷邊，樹齡已有數(shù)百年，樹高數(shù)十米，樹冠繁茂如傘。當(dāng)?shù)厮a(chǎn)芒果個(gè)頭不大，還有一個(gè)好聽的名字——小曼木。
成熟的“小曼木”僅有雞蛋大小，果肉細(xì)嫩、汁甜味濃。當(dāng)?shù)厝耸秤脽o需刀具，先將果子放在手心反復(fù)搓捏，待果肉軟化后，在果蒂處咬開小口，直接吸吮清甜果汁。當(dāng)?shù)剡€有一種特色吃法：挖空果核，填入米飯一同蒸制做成芒果飯，果香裹挾米香，風(fēng)味獨(dú)特。
清晨時(shí)分，罕龍村村民李有生一家腰系安全繩、手持特制竹竿，攀至高大的樹冠間采摘果實(shí)。竹竿輕輕一撥，芒果便落入預(yù)先掛在枝頭的竹籃，竹籃裝滿后，再用繩索吊運(yùn)下樹。
“我們家主要以種植蔬菜為生，采收‘小曼木’算是意外收獲。”李有生笑著說，一棵古樹可采收鮮果一兩噸，市場(chǎng)售價(jià)為每公斤6至8元，“能補(bǔ)貼不少家用”。
紅河縣“小曼木”是本地特有熱帶水果品種，種植歷史源遠(yuǎn)流長。目前，全縣“小曼木”種植面積達(dá)5000余畝，年產(chǎn)值超300萬元。僅紅河谷流域的迤薩鎮(zhèn)，現(xiàn)存樹齡百年以上的古芒果樹就有3000余棵。村民采收的鮮果除供應(yīng)本地市場(chǎng)外，大部分發(fā)往景洪、昆明，還遠(yuǎn)銷上海、廣州等地，產(chǎn)品市場(chǎng)供不應(yīng)求。
村民分揀“小曼木”。人民網(wǎng) 尹馨攝
剛摘下的“小曼木”清香甜蜜。人民網(wǎng)記者 劉怡攝
村民采收“小曼木”。人民網(wǎng) 尹馨攝
村民爬上樹用竹竿采摘“小曼木”。人民網(wǎng) 尹馨攝
河谷里生長著上百年樹齡的古芒果樹。人民網(wǎng) 尹馨攝
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