別讓補腦焦慮掏空你的錢包！8款保健食品對比：半數(shù)含DHA，“補腦”依據(jù)多來自小鼠實驗

■按：

“輔助改善記憶”的實驗依據(jù)，可能來自小鼠。

“吃什么能發(fā)揮大腦全部戰(zhàn)斗力”“專注力差，日常怎么補”“跟風給孩子補充DHA”……社交平臺上，類似的帖子屢見不鮮，這也反映了消費者對腦健康與注意力培養(yǎng)的高度關注和潛在焦慮。

需求催生出一個正在急速膨脹的市場。從一瓶幾十元的DHA凝膠糖果，到數(shù)百元的“藍帽子”保健食品，再到各種號稱“貼腳底就能過目不忘”的記憶貼……“大腦”生意的邊界不斷向外延伸，夸大宣傳等亂象也趁虛而入。

01.

8款保健食品對比：DHA成分穩(wěn)坐C位

目前，市面上針對記憶力的營養(yǎng)素補充劑大致可分為普通食品、膳食補充劑和保健食品三類。其中，具備法定“輔助改善記憶”功能聲稱資格的只有保健食品（帶“藍帽子”標識）。為幫助家長理性選擇，《消費者報道》對市面上8款宣稱有輔助改善記憶功能的保健食品進行了對比。

從批準文號看，8款產品可分為“衛(wèi)食健”和“國食健”兩類，其區(qū)別在于審批年限和審批部門：2003年10月以后，保健食品的審批工作移交至國家食品藥品監(jiān)督管理局及其后續(xù)機構（現(xiàn)國家市場監(jiān)督管理總局），此后獲批的產品統(tǒng)一使用“國食健”批號。換句話說，8款產品中有6款已上市超過20年，如腦輕松、太陽神、生命一號等經(jīng)典產品，且不局限于一種保健功能。

價格方面，連續(xù)一個月補充上述保健食品的花費均在百元以上。具體而言，金思力牌金思力膠囊按最小推薦劑量計算，每月花費為109元，是8款產品中門檻最低的選擇；百合康牌DHA藻油亞麻籽油軟膠囊每月花費133.2元，適合預算有限的消費者。相比之下，組合套餐形式的產品定價明顯更高。例如，生命一號（適用于18歲以下人群的補充劑量）每月花費約277.7元，黃金搭檔巨人腦黃金每月花費約408元，而忘不了3A腦營養(yǎng)與金鑰匙的套裝產品每月花費高達461.7元，位居價格榜首。

從成分來看，這些產品大致可分為兩類。一類融合傳統(tǒng)養(yǎng)生理念，典型成分包括五味子、銀杏葉、黃精、枸杞子等傳統(tǒng)食材或藥材，強調“扶正固本”“藥食同源”，多見于較早上市的保健食品；另一類則以現(xiàn)代營養(yǎng)素為主，如魚油、大豆磷脂、葡萄糖酸鋅等，更側重營養(yǎng)素的科學配比與靶向補充。

所有成分中，Omega-3脂肪酸出現(xiàn)頻率最高，這是一類人體必需但無法自行合成、只能通過飲食攝入的脂肪酸。本次對比的8款產品中，涉及的Omega-3脂肪酸包括DHA（二十二碳六烯酸）、EPA（二十碳五烯酸）、ALA（α-亞麻酸）、DPA（二十二碳五烯酸），其中超過半數(shù)產品含有俗稱“腦黃金”的DHA，部分產品還將其作為標志性成分之一，表明DHA在這類保健食品中備受青睞。

值得一提的是，Omega-3脂肪酸在天然食物中并不罕見。EPA和DHA主要來源于深海魚類（如鮭魚、沙丁魚、金槍魚）以及部分藻類；ALA則主要存在于植物性食物中，例如亞麻籽、核桃、奇亞籽；而DPA在母乳、海豹油中含量較高。由此可見，適量攝入深海魚類與堅果類食物，也能為人體提供多種類型的Omega-3脂肪酸。

02.

“輔助改善記憶”的實驗依據(jù)多來自小鼠走迷宮

一款產品要拿到“藍帽子”并標注“輔助改善記憶”，需要通過國家規(guī)定的功能評價方法，動物實驗和人體試食試驗均為必做項目。

動物實驗上，《保健食品功能檢驗與評價方法（2023年版）》設計了水迷宮實驗、跳臺實驗、避暗實驗以及穿梭箱實驗4種經(jīng)典“考試”來測試受試物對動物記憶能力的影響，實驗對象多為小鼠或大鼠。按照規(guī)定，4項實驗必須任選2項，且同一項實驗須重復一次（重新?lián)Q一批動物再做一次），兩次結果一致方為有效。其中，水迷宮實驗是最常用、最經(jīng)典的實驗之一，要求小鼠憑借記憶找到水下隱藏平臺，從而快速“上岸”。

而人體試食試驗則采用臨床記憶量表，重點評估指向記憶、聯(lián)想學習、無意義圖形再認、圖像自由回憶和人像特點聯(lián)系回憶，綜合計算出“記憶商”。只有記憶商結果顯著提升時，才能判定產品具有“輔助改善記憶”的作用。

以“腦輕松”為例，其電商宣傳頁面公開了“輔助改善記憶”的相關試驗結果：在動物實驗的水迷宮法測試中，與空白對照組相比，小鼠食用腦輕松膠囊后，到達終點時間縮短、錯誤次數(shù)減少，2分鐘到達終點的小鼠數(shù)有所增加。而在人體試驗中，受試者服用腦輕松膠囊后，各項記憶分測驗得分及記憶商均有所提高。

圖源：電商平臺

值得一提的是，即便經(jīng)過了這些驗證，消費者仍然需要正視一個現(xiàn)實：目前許多關于“輔助改善記憶”功能的結論，其支撐數(shù)據(jù)仍大量來自動物實驗層面，而非嚴格意義上的大規(guī)模人體臨床試驗。

03.

警惕普通產品披上“補腦”外衣

相比真正的“藍帽子”產品，一些暗示具有補腦、益智功效的產品是家長踩坑的“重災區(qū)”。

以某款DHA軟糖為例，其產品類型標注為“植物膠型凝膠糖果”，僅是一種普通食品。從配料表看，排在前列的依次為葡萄糖漿、白砂糖以及多種食品添加劑，作為產品核心賣點的DHA則排在倒數(shù)第二位。

另外，該款DHA軟糖的產品標簽顯示，每100克中DHA含量僅為10毫克。這與同以DHA為原料的保健食品（21金維他新護元牌DHA藻油軟膠囊）相比，DHA含量相差350倍——后者每100克中DHA 含量為35克（35000毫克）。

圖源：電商平臺

DHA含量不足值得警惕，含量過高同樣存在健康隱患，這一問題在部分進口產品中尤為突出。例如，某款宣稱“一粒頂8粒”“靠它加入學霸大軍”“補腦·加強版”的DHA補充劑，每粒DHA含量高達500毫克，單粒劑量就達每日安全上限的1.67倍——根據(jù)原衛(wèi)生部公告規(guī)定，DHA藻油（以純DHA計）每天食用量不應超過300毫克。

而長期超量攝入DHA，可能引起消化不良、腹瀉等胃腸道反應。另有研究顯示，過量DHA可能影響免疫功能和增加出血傾向。

圖源：電商平臺

此外，各類打著“穴位刺激”旗號的“記憶貼”也乘上了流量東風。在電商平臺上，僅需將貼劑敷于涌泉穴（腳底）或神闕穴（肚臍）8-12小時，號稱“每天2貼，為腦力充電”“過目不忘，魔鬼般記憶”的記憶貼，吸引了家長群體。

《消費者報道》提醒，這類“穴位保健貼”絕大多數(shù)屬于俗稱的“保健用品”，既非藥品，也非醫(yī)療器械。根據(jù)我國相關法規(guī)，保健用品不得明示或暗示具有治療疾病、調節(jié)生理功能等療效，更不允許宣傳“快速提分”“補腦”“提高記憶力”等超出其備案范圍的功效。

圖源：電商平臺

面對鋪天蓋地的“補腦”產品，焦慮很容易轉化為盲目的“買買買”。實際上，睡個好覺、均衡飲食、適度運動，以及一顆平靜的心態(tài)，或許比任何膠囊、貼劑更奏效。

作者：廖玉婷

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責任編輯：肖道

制圖：Judy Chen

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