金龍魚，與品質“長跑”

5月25日，金龍魚與中國奧委會正式簽署合作協議，成為2026-2029年中國奧委會及2028年洛杉磯奧運會中國體育代表團官方糧油產品。這是自2006年首次牽手奧運以來，金龍魚連續二十年為中國體育事業提供糧油保障。同一時期，2026年中國品牌力指數（C-BPI）榜單揭曉，金龍魚食用油以704.7分連續十六年位居行業第一，獲評“黃金品牌”；大米、面粉也連續三年奪得品類冠軍。

國內唯一同時服務夏季奧運會與冬季奧運會的“雙奧”糧油品牌，疊加三大核心品類蟬聯C-BPI冠軍，金龍魚在2026年春夏之交完成了一次品牌實力的集中展示。但比榮譽更值得關注的，是這家企業用二十年時間打磨出的那條清晰路徑：以奧運標準倒逼品質升級，再將賽場級別的保障能力轉化為普通家庭餐桌上的日常守護。

“供奧標準“變成品質基石

2006年，金龍魚首次與中國奧委會合作，成為國內糧油行業第一個走上奧運賽道的品牌。彼時，國內食用油市場正處于小包裝替代散裝油的轉型期，消費者對“品牌”和“品質”的概念仍在建立之中。金龍魚選擇了一條在當時看來投入巨大、回報周期漫長的路，用服務國際頂級賽事的要求來改造自身生產和品控體系。

這條路的第一個里程碑出現在2008年北京奧運會。金龍魚成為奧運史上首個糧油品類合作伙伴，正式開啟了“奧運標準”在糧油行業的落地實踐。從原料篩選到生產加工，從倉儲物流到終端配送，每一道環節都按照賽事保障的特殊要求重新設計。

這種高強度的體系改造，在2019年迎來了又一次升級。金龍魚聯合國家體育總局運動醫學研究所、中國營養學會，啟動“國家隊運動營養師駐隊項目”，為55支國家隊提供全天候、精細化的膳食營養保障。從單純的安全供應，邁入科學營養的精準管理階段。

2022年北京冬奧會期間，金龍魚將供奧標準凝練為“6專”體系：專用原料、專人負責、專線生產、專庫存放、專車運輸、專人押運。這套全流程閉環管控、全鏈條可追溯的品控模式，不僅保障了中國奧運健兒的飲食安全，也成為金龍魚此后品質管理的基本框架。截至2025年底，金龍魚已有90家工廠通過AIB國際食品安全統一標準認證，全年累計完成自檢樣品528萬份、檢測3077萬次，各類抽檢合格率達到100%。

在簽約發布會現場，中國冬奧首金獲得者、短道速滑奧運冠軍楊揚回憶起運動員時期的細節。她表示，國際賽會對食品安全、檢測標準和供應鏈管理有著極高要求，運動員在備戰和比賽期間，每一餐都關系到訓練狀態、身體恢復和臨場發揮。金龍魚連續二十年深耕奧運糧油保障，體現的是企業在食品安全、檢驗檢測和品質管控上的專業能力，也為運動員減少后顧之憂、全力投入訓練和比賽提供了重要支持。

二十年間，金龍魚在品質管控上做過一系列被外界視為“額外投入”的布局。率先引入AIB標準，在當時被看作是對成本控制的一次挑戰；布局75家透明工廠，邀請奧運冠軍和消費者擔任“品質監督官”，開放生產全流程接受社會監督；運用MAP beSide區塊鏈溯源技術，實現從田間到餐桌的全程可追溯。

值得注意的是，金龍魚從未將“供奧產品”與“市售產品”做差別化對待。供給運動員餐桌的糧油產品，與消費者在商超貨架上買到的產品，執行的是同一套標準、同一條生產線。這意味著，每年投入到奧運保障體系中的品控成本，實際上是在為整個民用產品線做基礎建設。

官方背書與市場口碑形成合力

2026年C-BPI榜單的發布，則為金龍魚的市場地位提供了一個量化注腳。食用油704.7分、連續十六年第一，大米和面粉連續三年奪冠，這樣的成績單放在任何一個消費行業都足夠亮眼。難能可貴的是，這份成績來自超過286萬份消費者調研數據，覆蓋全國28個省區市、100余座城市，代表的是普通家庭最真實的選擇。

中國品牌力指數以“黃金品牌”稱號授予連續五年以上獲得品類冠軍的品牌，金龍魚食用油此次獲評，意味著消費者對其品質的長期認可已經跨越了多個經濟周期。從2008年北京奧運會到2022年北京冬奧會，再到即將到來的2028年洛杉磯奧運會，消費者對金龍魚的信賴與奧組委的官方背書形成了時間線上的高度重合。

業界認為，兩種認可的背后，站著同一個支撐點“品質”。中國奧委會看中的是企業能否在極端嚴苛的賽事環境下保障運動員的飲食安全與營養供給；消費者看重的是一日三餐中用到的油、米、面是否安全、健康、穩定。表面上是兩套評價體系，底層卻指向同一個問題：金龍魚有沒有能力把“冠軍品質”這四個字做實。

金龍魚給出的答案是一整套全鏈條品質管控方案。在安全維度，有“6專”供奧標準和AIB食品安全統一標準作為底線；在營養維度，有服務55支國家隊的運動營養師駐隊項目積累的專業經驗；在健康維度，則通過產品功能化升級，將“食養”理念引入日常飲食。

2025年，金龍魚推出大健康功能性食品品牌“金龍魚豐益堂”，專研“食藥同源”的東方食養理念。甘油二酯油、植物甾醇蛋白乳、低GI米飯等功能性產品陸續面市，將“防未病”的健康理念轉化為可感知、可選擇的產品。這些產品的技術基礎，金龍魚旗下42家通過中國合格評定國家認可委員會認可的實驗室和百余項專利技術。把服務國家隊的膳食營養經驗轉化為民用產品，金龍魚正在做一件從賽場到廚房的“技術遷移”。

北京2022年冬奧會自由式滑雪空中技巧冠軍齊廣璞在發布會上被授予金龍魚“品質監督官”身份。他提到，作為運動員，在訓練和比賽中對飲食安全、營養搭配和穩定保障有很高要求；而作為“品質監督官”，他更加關注一滴油、一粒米、一袋面背后的品質細節。金龍魚把服務奧運健兒的高標準延伸到百姓廚房，讓更多家庭共享“冠軍品質”，這正是“廚房里的冠軍”的價值所在。

一粒稻谷撬動產業鏈

如果說奧運標準和大健康戰略是金龍魚面向消費者的“前臺”，那么循環經濟模式和全產業鏈布局就是支撐這一切的“后臺”。這套后臺系統的精巧之處，在一粒稻谷的旅程中體現得淋漓盡致。

金龍魚首創的水稻循環經濟模式，將傳統加工中“稻谷產出大米”的單一鏈條，拓展為多產品、多層次的資源利用體系。一粒稻谷經過加工，除了產出大米本身，米糠被用來提取稻米油，稻殼用于發電，稻殼灰進一步加工成白炭黑。每一個副產品都成為下一個生產環節的原料，形成完整的閉環。

益海嘉里金龍魚黨委副書記涂長明曾在2025年國際糧食減損大會上透露，一粒稻谷可以產出20多個產品，深加工后的副產品單位價值遠遠超過大米本身。

這套模式的另一重價值在于節糧減損。金龍魚自主研發的“6步鮮米精控技術”，在“鮮割”環節通過精準把控水稻成熟度實現適時收割，僅此一項就能減少田間損失約5%，提高出米率1%至4%，提升2至5個食味值。若在北方一季作區推廣，預計每年可增產235萬噸。2026年5月，金龍魚6步鮮大米發布全新共創包裝，重申通過全鏈路6步鎖鮮技術及創新循環經濟模式，持續為消費者提供高品質鮮米。

目前，循環經濟的理念已經被金龍魚復制到更多品類。大豆、小麥、玉米等原料的深加工鏈條不斷延伸，植物肉、谷朊粉等高附加值產品陸續推出。在2025年財報發布后的機構調研中，金龍魚管理層明確表示，未來新投資將集中在新業務及原有業務的產業鏈延伸方面。隨著中央廚房、大健康等新業務的拓展，產業鏈協同效應將進一步釋放。

在綠色發展的維度上，金龍魚的布局同樣扎實。截至2025年底，旗下累計獲得127項綠色工廠認證，其中國家級52項。2026年2月，標普全球公布《可持續發展年鑒2026》，益海嘉里金龍魚以75分的優異成績入選年鑒，位居全球食品行業前5%，在中國入選食品企業中再度排名第一。這也是金龍魚連續第二年入選該年鑒。這份來自國際權威機構的認可，印證了金龍魚在循環經濟、營養健康、產品質量與安全管理等領域的領先水平。

2026年是“十五五”開局之年，加快建設體育強國、農業強國、健康中國被寫入戰略任務。金龍魚的產業布局恰好與這三條賽道形成深度共振。在體育強國賽道上，以“雙奧”品質護航中國體育代表團；在健康中國賽道上，以大健康產品和科學營養理念服務國民；在農業強國賽道上，以循環經濟模式和節糧減損技術夯實糧食安全根基。

益海嘉里金龍魚食品集團股份有限公司總裁穆彥魁在發布會上表示，金龍魚始終以奧運標準倒逼品質升級，將企業發展融入國家發展大局，與三大國家戰略同頻共振，切實發揮國民品牌作用，助力大國崛起與小家安康。