云南
透過外國攝影師的鏡頭，30至40年前河內的烤肉米線店、茶水攤顯得淳樸而親切。
荷蘭攝影師 Ab Stokvis 在20世紀80年代拍攝了一家售賣毛鴨蛋（h?t v?t l?n）的店鋪。長長的木凳、印有花紋的桌布，是當時人們日常生活和經商買賣中常見的景象。
當時河內的許多店鋪只需要一塊手寫的招牌、幾張木桌和木凳，卻承載了市民們無數的回憶。這些記錄首都昔日生活節奏的作品，經常在攝影愛好者社群中被分享。
1988年，美國攝影師 William E. Crawford 拍攝了兩名男子在路邊茶水攤喝茶的場景，旁邊是位于李太祖街（Ly Thái T?）8號的打火機充氣攤位。
這是1988年馬梅街（M? May）72號一家餐館門口的景象。
William Crawford 是戰后最早來到越南北方的西方攝影師之一。他于1985年隨同一組美國電影制作人和退伍軍人首次來到河內，此后多次重返此地。他拍攝街道和人們的日常生活，以記錄戰后這座城市的變遷。Crawford 的作品曾在美國和越南展出，并收錄于攝影集《Hanoi Streets 1985-2015: In the Years of Forgetting》（2018年）中。
這是 William Crawford 鏡頭下，1986年棉行街（Hàng B?ng）222號的一個報刊攤。
1995年，美國自由攝影師 Andy Tarica 記錄下了河內街頭一家烤肉米線攤的畫面。他表示自己熱愛首都的街頭生活，對那種只有幾張塑料小板凳的餐館印象深刻。
1998年，日本攝影師 Yuichi Kobayashi 拍攝了棉花街（Hàng B?ng）上的茶水攤和食品攤。
他于1995年2月首次來到河內，花費大量時間穿梭于各個街道，記錄這里日常的生活節奏。在他的個人主頁上，這位攝影師經常分享30多年前首都的風景、人物和交通照片。
這是日本駐越南原特命全權大使 Fukada Hiroshi 拍攝的一張20世紀90年代餐飲店的照片。
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