誰能想到,牽狗出門吃飯也得守規矩,西安這家網紅餐廳最近因為一件事徹底翻了車。本來主打寵物友好吸引客流,結果鬧出寵物狗光明正大上桌吃飯的新聞,還是狗主人自己發上網炫耀出來的。這事發酵了好幾天,官方終于出了正式通報,結果不光餐廳挨罰,連狗主人都跑不掉,看完不少人都喊著要避雷。
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這事發生在5月21日,西安雁塔區大都薈的太食獸茶餐廳。發的不是看不慣的普通食客,恰恰就是帶狗吃飯的狗主人自己。里一只白色小狗乖乖趴在客人用的餐椅上,對著盤子吃得開開心心,完全把這里當成自己的小餐桌。
吃完小狗還舔了盤子,它的盤子旁邊,就是主人給自己點的餐,伸手就能夠著。整個過程狗用的是門店給的專屬餐具,但坐的爬的都是普通顧客日常用的公共就餐設施,也沒有單獨的隔離分區。狗主人在一旁沒覺得不對,還拿著手機拍照,文案寫著“吃美了寶寶”,滿是寵溺。
這家店本身就主打寵物友好,本來也提前跟顧客說了,寵物不能上桌。店員回應說,這次是狗主人擅自把寵物盤子擺到桌上,店員剛好疏忽沒發現,沒能及時制止。但這個說法根本壓不住網友的火氣,換誰去餐廳吃飯,想到前一桌剛有狗趴在桌上舔盤子,能舒服得了嗎。
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沒等輿論繼續發酵,當天晚上當地市監局就介入調查,發了正式通報。通報里明確說了,涉事狗狗用的餐具和食物,確實是門店提供的專屬寵物餐具和寵物餐包,就餐的位置是門店四樓的包間,店里也配有單獨清洗寵物用品的設備和區域。處理結果也第一時間出來,涉事餐廳直接停止營業,全店做徹底消殺。
可就算官方出了通報,給了處罰,網友還是不買賬。哪怕餐具沒有交叉使用,讓寵物登上公共就餐餐桌,本身就違反了餐飲衛生的經營規范,衛生隱患實打實擺在這里。不少西安本地網友還說,這家店之前就出過不少衛生爭議,這次徹底暴露了管理漏洞,以后肯定不會再去了,還拉著身邊親友一起避雷。
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西安本地早就有明文規定,嚴禁寵物進入餐飲店。這次出了事,不光餐廳要接受處罰,狗主人的這種行為,最高也能罰到兩百塊,真不是說說而已。這事放到網上,評論區直接吵成了兩派,對立情緒特別明顯。
大部分普通消費者態度特別堅決,餐飲門店是公共衛生區域,關系到所有人的飲食健康。寵物哪怕日常打理得再干凈,身上也難免帶毛發、細菌和寄生蟲,不可能徹底消除隱患,上桌吃飯就是對其他消費者的不負責。也有一部分養寵網友不認同,說自家寵物干凈溫順,早就當成家人了,寵物友好餐廳本來就該包容這種情況,沒必要過度較真。
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其實這事真不是西安這一家的問題,最近幾年,全國各地的餐廳都出過類似的事,這次只是剛好被爆出來,徹底引爆了輿論而已。去年12月北京一家銅鍋涮肉店,就有顧客把寵物狗抱上餐桌,讓狗直接吃餐盤里的生肉卷,還隨意舔舐公用餐盤,主人還一臉炫耀說“我還沒吃,它倒是先吃完了”。當時這段爆出來,直接激起了全網的斥責,沒人站那名顧客說話。
今年4月,天津一家鐵鍋燉店里,也出過離譜事。有顧客在包間給兩只寵物狗辦生日宴,居然直接用店里的公用勺子、餐盤裝寵物蛋糕喂狗。廣東深圳好幾家網紅火鍋店,也多次被拍到顧客拿給人用的餐盤給寵物喂食,畫面看著真的挺讓人不舒服的。
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這些事湊到一起就能看出來,問題出在哪了。現在很多網紅餐廳為了搶流量博關注度,故意打造寵物友好的標簽,當成營銷賣點招攬顧客。正常的寵物友好,本來是兼顧養寵人群和普通食客的需求,允許帶寵進店,給寵物準備專門的等候區域,絕對不讓寵物碰公共就餐設施。
可現在不少門店完全曲解了寵物友好的意思,為了流量和營業額,把經營底線一降再降。碰到顧客讓寵物上桌這種違規行為,就假裝沒看見,放任不管,一味遷就養寵顧客,根本不在乎普通食客的感受。把本來的包容變成了縱容,把特色經營變成了違規操作,說白了就是為了錢不要底線。
更離譜的是,這類事件曝光之后,大多也就是門店停業消殺,做個整改培訓就完事了,很少有特別嚴厲的處罰。違規成本這么低,難怪很多門店整改完沒多久,又變回老樣子,同類亂象反反復復出現,不停消耗大家對餐飲行業的信任。沒人反對文明養寵,也不排斥正規的寵物友好服務,大家就是接受不了這種無底線的縱容。
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不能讓少數人的喜好,犧牲掉大多數人的就餐安全和公共權益。餐飲行業的核心底線本來就是衛生和安全,不管是什么營銷噱頭,什么特色服務,都不能凌駕在公共衛生規則之上。只有守住規則紅線,規范好門店的經營行為,約束好不文明養寵的舉動,才能真的杜絕這種離譜亂象,讓餐飲消費回歸干凈安全的本質。
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你能接受寵物和人一起在公共餐桌吃飯嗎?不妨說說你的看法。
參考資料:新京報 西安網紅餐廳寵物狗上桌事件,中安在線 公共餐飲寵物上桌亂象調查
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