文/劉葉
福建“泡藥楊梅”事件曝光后,消費者和種植戶都慌了。商家緊急下架產品,產地楊梅滯銷,當地協會會長哽咽“給果農一個機會”。重建消費者對楊梅的信任,需要多方發力。但在果農利益受損的現實問題下,我們也要思考,如何在嚴懲違規行為的同時,不讓無辜從業者受傷。
首先,當地監管部門的快速響應值得肯定。從曝光到立案處罰不過5日時間,收購點為了利益鋌而走險,損害消費者的身體健康,繼而可能砸掉整個行業口碑的行為,理應依法予以重罰,讓其付出慘痛代價。監管部門這種零容忍的態度,既是對違法行為的震懾,也是對公眾關切的回應。
其次,從目前調查結果而言,違規行為主要發生在楊梅收購環節,這意味著大量果農是無辜的。他們付出辛苦勞動,甚至將主要收入系于此,卻因他人違法行為而承擔產品滯銷風險:從媒體報道來看,部分商家不僅緊急下架福建楊梅,甚至對福建楊梅的準入實行“一刀切”。這種市場行為看似殘忍,實則是商家對自身信譽的保護和安全風險的規避。當地協會會長的哽咽懇求,正是出于對這種現象的擔憂。
讓消費者吃到健康安全的楊梅,光靠嚴懲違規者和果農的保證書遠遠不夠。解決問題的關鍵,在于建立從“枝頭到舌頭”全鏈條的監管體系。一方面,從種植到銷售各環節,都要強化溯源技術,實現楊梅擁有可查“身份證”;另一方面,要加強常態化抽檢,尤其是暗訪暗查,避免違規者使用樣品應付抽檢行為;最后,對于守法經營者,則給予合理的市場保護,共同維護公平市場環境。
食品安全底線不可逾越,無辜果農的生計亦要守護。嚴懲違規者與保護無辜者并不矛盾,只有行業監管從嚴、從業者自律、公眾消費理性,才能讓安全楊梅走進千家萬戶。
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