宋家燒坊：多項國際大獎鑄就輝煌 百年傳承彰顯品質(zhì)實力

榮譽之于企業(yè)，如同口碑之于產(chǎn)品。 在白酒行業(yè)，一項具有公信力的獎項，往往是對品牌歷史、釀造技藝與市場信譽的綜合認可。宋家燒坊在2025年斬獲的5項國際大獎，亦是如此。尤其在近年白酒行業(yè)寒冬未過的情形下，宋家燒坊在逆風(fēng)中的穩(wěn)健表現(xiàn)，再次印證了其百年釀造技藝的當(dāng)代價值與卓越的產(chǎn)品品質(zhì)。

榮譽積淀 國際賽場屢獲權(quán)威認可

在國際權(quán)威酒類賽事的舞臺上，宋家燒坊憑借過硬的產(chǎn)品實力與深厚的文化底蘊，收獲了多項重要榮譽。在ISGC國際烈酒（中國）大獎賽中，宋家燒坊1946憑借兼具文化底蘊與現(xiàn)代審美的設(shè)計理念，榮獲包裝設(shè)計大賽大金獎；同系列53%vol產(chǎn)品則憑借醇厚協(xié)調(diào)的酒體與純正典型的醬香風(fēng)味，斬獲賽事銀獎。在華夏酒報國際酒類大獎賽中，宋家燒坊展現(xiàn)出全面均衡的產(chǎn)品矩陣實力，旗下1946·53°、2000·53°、1976·53°三款核心產(chǎn)品均獲得金獎。

事實上，這只是宋家燒坊榮譽之路的一個縮影。多年發(fā)展中亦拿下過無數(shù)殊榮，早在2020年，宋家燒坊酒便榮獲第105屆巴拿馬萬國博覽會金獎；2024年，品牌再次斬獲ISGC國際烈酒（中國）大獎賽銀獎。一系列榮譽的持續(xù)積累，構(gòu)成了宋家燒坊品質(zhì)實力的完整佐證，也為其在行業(yè)調(diào)整期的穩(wěn)健發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。

百年傳承 三代堅守鑄就工藝根基

榮譽的背后，是宋家燒坊跨越百年的工藝傳承與初心堅守。品牌歷史可追溯至1921年創(chuàng)立的宋家燒坊，歷經(jīng)時代變遷，始終堅守釀酒本心。1980年，第二代傳承人宋云均重啟燒坊，提出“一生只釀一杯酒，只賣兩種人”的釀酒箴言，成為品牌代代相傳的精神內(nèi)核。1998年，第三代傳承人宋顯森接手管理，2000年正式組建貴州八益酒業(yè)（集團）有限公司，推動傳統(tǒng)燒坊向現(xiàn)代化規(guī)模企業(yè)轉(zhuǎn)型。

如今，八益酒業(yè)已發(fā)展成為占地200余畝、擁有窖池257個、年產(chǎn)能3000余噸、長期基酒庫存20000余噸的實體企業(yè)。作為國家一級釀酒師、國家一級品酒師，宋顯森帶領(lǐng)團隊完整傳承了宋家三代的大曲秘方與釀造技藝，確保了品牌核心工藝的純正性與延續(xù)性。

品質(zhì)為本 筑牢產(chǎn)品防線

品質(zhì)是宋家燒坊能夠持續(xù)獲得國際認可的核心基石。品牌始終恪守醬香酒“12987”傳統(tǒng)工藝，嚴(yán)格遵循端午制曲、重陽下沙的自然節(jié)律，采用石窖封閉發(fā)酵與高溫制曲、高溫發(fā)酵、高溫取酒的特色工藝。在原料選擇上，堅持使用仁懷本地“紅纓子”糯高粱與赤水河水，從不外加任何香味物質(zhì)參與勾調(diào)。所有基酒均需經(jīng)過5年以上窖藏，最終形成醬香突出、優(yōu)雅細膩、回味悠長、空杯留香久的典型風(fēng)格。

同時，為保障產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性與一致性，宋家燒坊建立了嚴(yán)格的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)與全流程溯源體系。從糧食生產(chǎn)基地的種子、肥料管控，到釀造、勾調(diào)、儲存、包裝出廠的各個環(huán)節(jié)，均以國家優(yōu)級標(biāo)準(zhǔn)層層把關(guān)。其產(chǎn)品已通過職業(yè)健康安全、環(huán)境、質(zhì)量管理三大體系認證，并被茅臺學(xué)院指定為“白酒釀造教學(xué)基地”，被貴州省赤水河畔醬香型白酒研究中心指定為“釀酒實驗基地”，為產(chǎn)品品質(zhì)提供了有力的制度與技術(shù)保障。

近年來，醬酒行業(yè)進入深度調(diào)整期，市場競爭從規(guī)模擴張逐步轉(zhuǎn)向品質(zhì)競爭與品牌競爭。在此背景下，宋家燒坊啟動“小而精，精而美”高端精品酒廠打造工程，聚焦高質(zhì)量產(chǎn)品與精細化管理，走出了一條差異化發(fā)展道路。而宋家燒坊在國際賽事中屢獲殊榮，不僅是對其自身品質(zhì)與品牌價值的肯定，也為中小醬酒企業(yè)的發(fā)展提供了有益參考。在行業(yè)變革的浪潮中，堅守傳統(tǒng)工藝、深耕產(chǎn)品品質(zhì)、傳承品牌文化，才是企業(yè)站穩(wěn)腳跟、實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的根本。

隨著消費升級的持續(xù)推進，消費者對白酒的需求已從“飲好酒”向“健康飲酒”與“高品位生活”轉(zhuǎn)變，像宋家燒坊這樣擁有深厚歷史底蘊與扎實品質(zhì)基礎(chǔ)的品牌，有望在未來的市場競爭中獲得更大的發(fā)展空間，為中國醬酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展貢獻力量。