農業生產裝上“數字大腦”

玻璃溫室里，一串串果實飽滿的櫻桃番茄沿著牽引繩伸展枝葉；監控室大屏幕上，溫、光、水、氣、肥等數據實時跳動，環境控制、滴灌、通風系統精準運行……過去需花費上億元從國外引進的智慧農業系統，如今在青島凱盛浩豐智慧農業科技有限公司的產業園里實現了國產優化。

從食品公司起家，到成為集現代設施農業技術研發、運營服務、品牌標準、資產管理于一體的國家高新技術企業，凱盛浩豐將數據要素全面融入農業生產全鏈條，打造數字化、標準化的現代農業運營體系，走出一條以數字驅動為核心、科技創新為引擎的智慧農業路徑。2025年，公司實現營業收入超30億元，同比增長22%；年度研發投入占比超5%，累計擁有各類專利、軟件著作權近200項。

發力智慧種植

在凱盛浩豐（萊西）智慧農業產業園玻璃溫室內，傳感器監測到光照不足，頭頂的幕布便自動展開，陽光透過超白高透無影散射玻璃照進溫室，可見光透光率達91.5%以上。這個獲得國家科學技術進步獎二等獎的“太陽能電池用微鐵高透過率玻璃成套技術及產業化開發”項目，可額外為番茄提供10%以上的光照。

“多1%光照，就多1%產量。”凱盛浩豐農業技術部部長徐鳳嬌介紹，溫室還配備高壓迷霧降溫增濕系統、反滲透水處理系統、肥水一體化系統、吊掛式栽培系統、自動化物流運輸系統等，“番茄產量達到傳統種植的6倍至8倍，還能在一定程度上‘定制’口感”。

凱盛浩豐智慧玻璃溫室的創新之路，源于一場國產番茄的“突圍”。

2014年，凱盛浩豐在向國際快餐龍頭企業供應生菜時發現，國外漢堡中普遍配有的番茄片，在國內漢堡中卻極少看到。這個細微差異的背后，是當時國內番茄產出與國際市場需求錯位的現實：傳統大田種植工藝較難達到綠色有機食品標準，純天然種植又難以保證產量。

“如何既確保番茄的品質，又能保障產量？”凱盛浩豐董事長馬鐵民帶隊赴國外“取經”，了解到智慧玻璃溫室模式可以通過實時環境監控，實現規模化無公害種植。然而，當時國內有關技術、產業鏈都是空白。公司和中國建材集團合作，組建團隊解析先進工藝、開展技術研發，攻克超白高透無影散射玻璃等尖端技術的產業化應用難關。2017年，國產大型智慧玻璃溫室運營投產，培育的番茄實現0人工激素、0重金屬的品質標準，1平方米年產量達25公斤至30公斤，遠銷多個國家和地區。

“現在公司正實現從‘追趕者’到‘領軍者’的角色轉變。”徐鳳嬌告訴記者，“國外的物聯網智能溫室系統局限于執行層面，根據既定參數作出反應、調整，卻不能主動學習、生成決策。相比之下，我們在AI智能控制上具備優勢，可以做得更好。”

立足于國內快速發展的信息化、智能化技術，凱盛浩豐在物聯網系統基礎上自主打造農業“數字大腦”。

“我們自主研發智慧系統，經歷了3個階段、3層模型。”凱盛浩豐數字技術部副部長劉青介紹，第一階段，工程師通過應用程序編程接口，從物聯網系統提供的原始數據中抓取“原材料”，生成原始層數據庫；第二階段，對原始數據進行清洗，通過反審核程序排除錯誤和空值，構建加工層；第三階段，將加工層的數據框架與不同業務部門需求結合，搭建適應不同環境的獨立模型。

“數字大腦”建成后，驅動“云端實驗室”“全自動智能倉儲物流”等系統運行效率大幅提升。原本需要在田間地頭花費多個周期完成的實驗，不出幾分鐘就能模擬完畢。

“生產建議直接附在實驗結果后面，既方便我們查看，也能作為自主執行的基礎。”徐鳳嬌指著一串串實驗數據的末尾向記者介紹：人工手動決策生產區的產量要低一些，主要是人工分析和反應沒那么快，造成部分環境不適應，有一些果子就沒長好，影響了產量；再看“數字大腦”自主決策管理的番茄，因為分析、反應及時，種植就很整齊，產量自然也會高一些……

“智慧系統還能提前采集數據并形成預測。比如，今年棚內濕度較往年偏高，為防病原菌入侵，應適當減少打杈。管理者可根據預測采取措施預防，實現穩產保供。”徐鳳嬌說，“這種‘人機互補’模式使綜合決策響應速度提升40%，產量提高10%，產品質量提升20%。”

突破育種技術

在設施栽培中，嫁接是克服土傳病害、破除連作障礙的關鍵工序。然而，受限于工藝精度，傳統嫁接方式只能對莖粗1.2毫米至1.5毫米的幼苗進行規模化處理，難以覆蓋1毫米至1.2毫米這一幼苗嫁接的最佳窗口期。

凱盛浩豐利用智慧玻璃溫室的環控優勢，采用斜切貼合、套管嫁接、消毒處理等手段，將對多種土壤傳播病害有高抗性的砧木與豐產性良好的番茄品種進行嫁接栽培，將嫁接精度優化至1毫米至1.2毫米，實現成規模超小苗嫁接，種苗成活率達98%以上。

超小苗嫁接等技術也讓“雙頭雙花”“三頭三花”種苗的穩定增產成為現實。

“‘多頭多花’，指的是通過培育多主莖種苗，使同一植株產生多個結果枝，在同一時間多次開花、結果的技術。”徐鳳嬌介紹，“普通的番茄多是單頭單花，采集周期長、效益低。‘雙頭雙花’大苗不僅產量可提高5%以上，還可幫助客戶提前2周采收，節省50%至70%的種子成本。”

研發出穩定的“多頭多花”培育技術，凱盛浩豐用了5年時間。影響多主莖開花的變量龐大，溫光環境、干濕度、肥料配比等要達到均衡，探索最優方案的過程，就是一步步試錯的過程。每一次試驗調整，都意味著育種車間環境系統、番茄品種選配、肥料配方等要素的及時更新，是一場持續投入大量資金與時間的“持久戰”。

從2畝試驗田、不到20%的成功率，到數千畝“雙頭雙花”番茄全面投產，科研團隊經過無數次實驗、總結，突破了“雙頭雙花”大苗培育中長勢不均、病蟲害控制難等核心難題。目前，凱盛浩豐育苗工廠年育苗量可達到1.5億株以上。

除“多頭多花”育種技術外，凱盛浩豐以“標準化、可控化、規模化”的工業思維賦能種植技術。通過無土栽培、水肥一體化系統等實現節水率超90%，資源利用效率遠高于傳統農業；采用熊蜂自然授粉、生物防治技術替代農藥，實現產品0人工激素、0重金屬，采收后通過果徑、糖度、色澤等12項量化指標分級標準，確保產品標準化輸出，為公司在市場競爭中贏得優勢。

實現高效產銷

凱盛浩豐數字技術部內，工作人員正緊張忙碌著。通過算法采集電商平臺用戶評論數據，提取到了“酸”等關鍵詞，他們馬上反饋至公司農業技術部門，進而調整灌溉策略，優化產品口味。

“智慧農業不是局限于生產環節的概念，而是貫穿產供銷全鏈條的標準。”馬鐵民說，“我們在拓展市場過程中注意到，企業端供應有統一配送，然而開始對接散客后，冷鏈物流不完善、運輸成本高昂等問題就暴露出來。產品質量再好，也難擺到老百姓餐桌上，更別提滿足多樣化需求了。為此，我們不斷完善互聯網經營模式，建起‘數字大腦’體系后，將其與供銷環節進行數據共享。”

來自電商平臺的客戶數據被歸納成不同的電子畫像，有針對性地制定不同營銷策略；由算法綜合分析地理信息與產品特性，為各地“定制”保險運輸方案；長期的數據積累能讓“數字大腦”預測下一個產季的主流品種，從需求側輔助生產決策。

凱盛浩豐的創新發展，也有力帶動了當地經濟。通過“基地+農戶+品牌”的聯農帶農方式，公司為周邊農戶提供就業崗位，開展免費農業技術培訓，傳授標準化種植、溫室管理等專業技術，讓農戶掌握可落地、能增收的現代農業技能。目前，公司在國內20多個生產基地，累計帶動1萬名農民轉型為農業產業工人，實現增收。

從精準種植到高效產銷，從智能管理到生態構建，凱盛浩豐打造了全要素生產率提升的強勁引擎。“瞄準未來發展，我們計劃5年內在全國建設100個智慧玻璃溫室，10年內在全球布局1000個智慧玻璃溫室。”馬鐵民說。

來源：來源：經濟日報