楊梅賣不掉，居然指責(zé)起了“消費(fèi)者一棍子打死所有楊梅果農(nóng)”？

“曾參殺人”，三人成虎。原典是這樣說的：

一個人跑去告訴曾子的母親：曾參殺人啦。

她不信。

第二個人來告訴她，她開始懷疑了。

第三個人來后，她直接越過墻頭跑路。

此前媒體曝光“10多家楊梅收購點(diǎn)，8000倍超甜添加劑藥水浸泡，自己的工人一口都不敢吃”，現(xiàn)在，消費(fèi)者開始跑路了。

于是，福建一個楊梅協(xié)會的會長，巧的是也姓曾，出來講話，讓大家給當(dāng)?shù)氐臈蠲饭r(nóng)們一個機(jī)會。

他哽咽的說道，當(dāng)?shù)貤蠲酚唵渭眲p少，有些渠道直接下架“福建的楊梅”，一些省份甚至對福建楊梅“一刀切”禁入，貨物被退回，嚴(yán)重滯銷。

可讓老百姓給你們一個機(jī)會，當(dāng)初偷偷浸藥水的時候，你們給老百姓一個機(jī)會了嗎？你們是怎么做的？

說實(shí)話，我是同情果農(nóng)的，但是我更同情消費(fèi)者。所以對那些所謂“一刀切”禁止事發(fā)地楊梅的省份，完全不反感。

甚至，我有點(diǎn)反感這位曾會長的說法，一種很典型的“受害者轉(zhuǎn)移邏輯”。

他說的“害群之馬”、“不要一棍子打死”，這本身是沒問題的。但我們消費(fèi)者如何幫你們分辨你們之中，哪些人是所謂的“害群之馬”，哪些人是“老老實(shí)實(shí)的果農(nóng)”？

消費(fèi)者做不到一點(diǎn)，楊梅這種東西，本來就保鮮期短，容易壞，顏色深，普通人靠肉眼不可能判斷出有沒有泡藥。

那普通消費(fèi)者能做的是什么？

很唯一，也很簡單：哪個產(chǎn)地出問題，我就整體規(guī)避風(fēng)險。

這個邏輯不是“不給果農(nóng)機(jī)會”，更不是“欺負(fù)果農(nóng)”，而只是正常的自我保護(hù)。很殘酷，食品行業(yè)的信任，本來就是“連坐式”的，消費(fèi)者不可能一個個去鑒定，市場只會形成產(chǎn)地信譽(yù)。

就像一提到某地奶粉、某地海鮮、某地腌菜，人們便會整體警惕。這雖然對部分無辜者（比如果農(nóng)）不公平，但它恰恰是市場倒逼行業(yè)自凈的方式。

所以，真正害了果農(nóng)的，從來不是消費(fèi)者，而是那些長期默許行業(yè)潛規(guī)則的人。比如行業(yè)協(xié)會自己，比如地方的監(jiān)管部門。你們內(nèi)部為什么能長期默許這種操作？普通人分辨不出楊梅泡藥，難道浸淫楊梅行業(yè)數(shù)十年的曾會長也分辨不出，你們行業(yè)協(xié)會也分辨不出？

現(xiàn)在反過來指責(zé)消費(fèi)者，祈求消費(fèi)者“給果農(nóng)一個機(jī)會”，我覺得這有點(diǎn)像道德綁架。

而且把果農(nóng)拉上，實(shí)則真正受益最大的也并非果農(nóng)吧？他們只是楊梅這條銷售鏈上最低的一層，而像自身就是從事楊梅種植與銷售20多年，同時經(jīng)營楊梅相關(guān)企業(yè)的曾會長這類人，才是該鏈上最大的受益者。

所以，反其道而行，對消費(fèi)者帶一點(diǎn)指責(zé)、抱怨情緒的回應(yīng)，還是不說為妙。食品行業(yè)最忌諱的，不是消費(fèi)者憤怒，而是出事之后，還試圖教育消費(fèi)者該如何理解你。

不要一直把老百姓當(dāng)傻子！

就像后續(xù)調(diào)查通報里說，“事發(fā)后共檢驗(yàn)楊梅639批次，全部合格”一樣，鬧得這么大了，難不成那些楊梅販子還敢頂風(fēng)作案在那里繼續(xù)泡藥水，等著被查？可如果真這么干凈，怎么幾個記者就能蹲到如此觸目驚心的行業(yè)內(nèi)幕？

寫到這里，想起一個很老的故事，99%的人都聽過，烽火戲諸侯。人們并不是第一次被騙后就不再相信，而是被騙太多次后，終于學(xué)會了遠(yuǎn)離。

周幽王點(diǎn)狼煙，第一次，諸侯會來；第二次，諸侯還會猶豫著來；可當(dāng)真正犬戎殺進(jìn)鎬京時，已經(jīng)沒人再愿意相信那團(tuán)火了。

食品安全也是這樣，“藥水楊梅”也算背了一些其他食品行業(yè)的鍋。因?yàn)榻裉煜M(fèi)者不敢買楊梅，與這些年食品行業(yè)早已把“狼來了”喊成了家常便飯有巨大的關(guān)聯(lián)。禁用農(nóng)藥噴的菜、紅色水流澆的麥、打甜蜜素的脆桃、染色的饅頭、硫磺姜、瘦精肉……藥水楊梅，生不逢時。提前一點(diǎn)的話，說不定人們的抵制之心，沒這么強(qiáng)烈。

不過無論如何，曾會長的說法和邏輯，都是不對的。消費(fèi)者不欠任何人的，也沒有虧待任何人。出了問題，不要在消費(fèi)者頭上找補(bǔ)，而是要去找自己身上的原因，去拉行業(yè)的黑名單，去搞行業(yè)內(nèi)部的肅清、長期抽檢、數(shù)據(jù)檢測以及高額索賠。

這些都不做，第一步先找到了消費(fèi)者“一刀切”、“一棍子打死”頭上，效果是好是壞，是有是無，還用我說嗎？

最后，還是核心原因：一滴墨水毀掉一杯牛奶，需要多久？

可能只需要一秒。

可想讓人重新相信那杯牛奶，卻可能需要十年。

食品行業(yè)最大的成本，是信任崩塌后，再也沒人敢吃。當(dāng)老百姓開始靠“遠(yuǎn)離”來保護(hù)自己時，一個行業(yè)其實(shí)已經(jīng)輸了，你說什么都沒用。