北京
來源：無線石家莊
5月19日
話題“杭州一壽司郎被查盤子10抽10臟”
登上熱搜
引發(fā)關(guān)注
據(jù)報道，近日，壽司郎杭州蕭山萬象匯店因無證經(jīng)營冷加工糕點(diǎn)、專間管理不規(guī)范、餐具未洗凈三項違規(guī)行為，被杭州市蕭山區(qū)市場監(jiān)督管理局沒收違法所得28446.33元并罰款38000元，合計罰沒超6.6萬元。
據(jù)行政處罰決定書記錄，2026年1月5日，執(zhí)法人員到店檢查時發(fā)現(xiàn)，在刺身專區(qū)，用于盛裝成品刺身的鋁盤存在大量水漬及食物殘渣。執(zhí)法人員現(xiàn)場抽查了10只鋁盤，這10只鋁盤均存在上述問題。
一個月后，因接到消費(fèi)者投訴舉報，執(zhí)法人員于2月5日再次上門復(fù)查。在現(xiàn)場抽查的10件待使用餐具中，仍有6件表面留有飯粒殘渣，未洗凈。
除餐具衛(wèi)生外，處罰書顯示，該店在未取得冷食類食品制售（冷加工糕點(diǎn)）許可的情況下，擅自超范圍經(jīng)營芒果千層、草莓千層、芝士蛋糕等產(chǎn)品。此外，該店員工出入專間時未按規(guī)定執(zhí)行二次更衣、洗手和消毒流程。
據(jù)報道，壽司郎方面表示：“我司對此事非常重視，已經(jīng)按照政府監(jiān)管部門要求整改完畢。”
在社交平臺，有多地網(wǎng)友發(fā)帖稱，壽司郎的餐具不干凈。
網(wǎng)友發(fā)布的視頻及照片顯示，用濕巾擦拭餐碟后，濕巾表面會留下明顯黃色污漬。
據(jù)媒體此前報道，這不是壽司郎第一次被曝存在衛(wèi)生問題。
今年3月，曾有消費(fèi)者反映在壽司郎北京門頭溝長安天街店就餐時，發(fā)現(xiàn)所點(diǎn)的金槍魚上有寄生蟲卵。還有多位消費(fèi)者反映，曾在壽司郎就餐后出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀。3月23日，壽司郎發(fā)布聲明稱，經(jīng)市場監(jiān)管部門檢測，涉事批次金槍魚未檢出寄生蟲，符合國標(biāo)；公司就顧客不愉快體驗致歉，將優(yōu)化服務(wù)。
北京市海淀區(qū)人民政府網(wǎng)站顯示，2025年10月，北京壽司郎餐飲有限公司北京市海淀區(qū)第二分公司，因違反食品安全法，被北京市海淀區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款1000元。
近年，壽司郎憑借高性價比在中國市場迅速崛起。截至2026年4月，壽司郎在中國內(nèi)地門店已突破100家，覆蓋22座核心城市。自進(jìn)駐中國內(nèi)地市場后，壽司郎一路火爆，節(jié)假日到店基本一位難求，就算是平日用餐也要提前預(yù)約。
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