機收減損一小步 油菜增產一大步

我國是油菜生產大國，油菜提供了約50%國產食用植物油，是我國第一大國產食用植物油源作物，對保障我國食用油安全具有重要戰略地位。眼下正是油菜收獲期，機收損失率是影響油菜產量和效益的重要因素，也是提單產的關鍵環節。

近日，油菜全程機械化與智能化裝備技術示范培訓暨成果推介會在江西瑞昌舉辦，全國油菜機械化領域科研、制造、鑒定、推廣、應用相關人員齊聚，重點圍繞油菜機收減損進行了現場演示和深入交流，為機收減損提供有效路徑。

機收損失對產量影響有多大？

我國油菜種植面積1.2億畝，冬油菜種植面積占比90%。一直以來，冬油菜與水稻的茬口矛盾困擾著產業發展。冬油菜茬口銜接緊張、適收期短，上一年種植面臨晚稻收，下一年收獲又面臨早稻種，種的時候不能跟水稻搶，收的時候又得給水稻讓出地方，在夾縫中生存，產量、質量均受影響，影響農戶種植積極性，進而影響油菜產能提升。

在這樣特殊的情況下，我國油菜平均每畝單產140公斤，與國外相差較大。減損就是增產，挖掘油菜機收潛力，降低損失，對提單產意義重大。

目前，冬油菜主要采用聯合收獲作業，損失率較高，通常為10%~15%，最高可達20%以上，甚至30%。

“如果能把這部分損失降下來，按減損15~20個百分點，降到10%以內，每畝減少損失約50斤，按每斤3元算，每畝增加效益約150元，按照1億畝冬油菜算，總共可減損50億斤，相當于擴種了1700多萬畝油菜，增加效益150億元。”農業農村部農機化總站經作機械處處長吳傳云表示。

按照行業標準，機收損失要求不大于8%，但目前生產上收獲損失普遍達10%~20%，這主要受多方面因素影響。首先，從生物學特性上來說，一棵油菜每個枝頭的花期不同，成熟時間不同，有的先成熟、有的晚成熟，成熟的莢果易炸莢，得趕緊收，不成熟的收上來，質量又不好，導致收獲時節，不得不有一部分損失。其次，符合聯合機收要求的品種不多。第三，適收期難把握，南方油菜收獲期既是梅雨季節，也是水稻種植時節，農民為避雨減損、爭機收割、搶種水稻等原因往往提前搶收，很難獲得最佳收獲期。

機手的實操經驗也很關鍵。實際生產中機手作業速度普遍過快，缺乏根據油菜干濕、倒伏、成熟度調整撥禾輪轉速、凹板間隙、清選風量等關鍵參數的技能。同時，專用機具難推廣，南方冬油菜產區使用的小型稻麥收割機喂入量小（4~6公斤/秒）,難以適配油菜大生物量植株，喂入、脫粒、清選都難以達到最佳狀態。全國在用油菜收獲機具總量9萬臺，其中油菜專用聯合收獲機2.6萬臺，油菜割曬機1.2萬臺，油菜撿拾機0.8萬臺，谷物聯合收獲機改裝4.5萬臺。

演示活動現場，正常機具狀態、熟練機手規范作業、油菜籽成熟度適合情況下，聯合收獲損失率為7%~8%，分段收獲損失率5%~6%。但是，實際生產中損失率往往偏高，很難達到理想作業條件。

如何降低損失率？

近年來，農業農村部通過國家農業科技重大項目丘陵農機領域專項、國家重點研發計劃、農機裝備補短板等項目，協同企業、科教、應用主體，一體化推進研發制造推廣應用，打造應用場景，促進產業化落地。

瑞昌市龍鑫農機專業合作社是丘陵專項和國家重點研發計劃的核心示范基地和農業農村部20個農機類現代農業科技試驗示范基地之一。在該基地，現場重點演示了油菜聯合收獲和分段收獲作業。農業農村部南京農機化所副所長曹光喬表示：“活動將近年來國家重點項目研發成果直接呈現在生產一線，為各地提供了一批產業急需、農民急用的油菜生產農機裝備。”

聯合機收，即一次性收獲。“在生物特性難以改變的情況下，聯合收獲可通過調整割臺高度、前進的速度，借助智能化方式，將收割機狀態調整到最好，以此減少油菜機收損失率。”曹光喬說。

現場，江蘇沃得農業機械股份有限公司、農業農村部南京農業機械化研究所聯合研制的輕型高效低損油菜聯合收獲機引起了大家關注。“這款機子適合丘陵山區，解決了在泥濘土地作業難的問題，通過優化脫粒和清選系統參數，提高喂入順暢性，實現減損，目前市場銷售200臺。”農業農村部南京農機化所穗粒作物生產技術裝備創新團隊首席、研究員張敏表示。

分段收獲是油菜收獲的另一種方式，是指在油菜進入黃熟期時先用油菜割曬機將油菜割倒鋪放在殘茬上晾曬5~7天，遇到陰雨天可適當延長晾曬時間，然后再用油菜撿拾機撿拾脫粒進行二次收獲，也叫“兩段式”機收。

現場，一臺智能化居中鋪放油菜割曬機，只見隨著機器的開動，油菜莖稈從中間順暢輸送、有序鋪放到田間。現場觀眾人員介紹道：“機子是針對油菜割曬作業中側鋪方式開道困難、作業路徑限制強，以及大型割曬設備自重偏大、田間適配性與通過性差等行業痛點而研發，顯著提升割曬作業質量與作業穩定性。”

一旁觀看的九江心連心農業科技有限公司總經理楊佩星表示：“公司在江西有油菜種植試驗示范基地，割曬機很關鍵，我們以前吃過虧，機具一定要把油菜籽粒朝上放不接地，否則下雨，底下的油菜籽會被悶壞，增加損失。”

油菜適收期也就三到五天，因此收獲時效性至關重要。星光農機股份有限公司帶來了一臺可以原地360度轉彎的撿拾收獲機。公司工作人員顧偉表示：“機子能靈活穿梭田間，有效節省田間作業時間，配置了適合油菜收獲的專用脫粒清選裝置。”

未來如何發力？

實踐證明，聯合收獲效率高，但損失率也相對較高，目前仍是主流收獲方式。分段收獲損失率相對低，菜籽品質好，但環節多，成本高，普通老百姓很少用，一般主要在種植大戶中推進。

哪種方式更好呢？

吳傳云表示，聯合收獲和分段收獲各有優劣，不能絕對說，誰更好，關鍵要因地制宜，根據種植規模、作物茬口銜接、天氣、機具裝備和作業服務能力等情況合理選擇。

這些年，通過長期多點多面試驗，已探索出適宜不同地方的收獲模式：種植小規模的油菜，宜采用聯合收獲方式，輕簡便捷；規模化種植且田塊較大的油菜可選擇分段與聯合收獲結合方式拉長實收期，提高機器利用率，降損提質；對抗倒性強，茬口矛盾小的直播油菜或株型適中的移栽油菜田塊，可采用聯合機收方式，搶收降本；對抗倒性不強，熟期遲，茬口矛盾大的田塊，以及植株高大，高產的移栽油菜，建議選用分段收獲方式，應收盡收。需要注意的是，推廣分段機收的關鍵條件是要有田間晾曬條件的地方。

吳傳云表示，油菜機收減損還需一步步解決具體難題：精準判定適收期，借助信息化，智能化手段；規范機手操作，強化作業標準宣貫與技能培訓；優化作業組織，“分段+聯合”組合模式，兼顧品質與效率；加快適用機具應用，加大政策支持力度，培育應用市場，降低機手、農民購機用機成本。

烘干環節也是油菜減損的關鍵。油菜籽粒烘干相對復雜，種子烘干溫度不能太高，榨油籽粒溫度可稍高一些。“針對油菜籽干燥效率低、能耗高、智能化程度低等問題，突破了油菜籽防夾帶導流結構、基于物料溫度動態約束的熱風溫度動態調控策略、基于生物質顆粒燃料智能精量化投送的精準控溫等關鍵技術，實現油菜烘干機產業化小規模應用，安徽當涂、江西瑞昌等油菜主產區集成示范應用，達到批次處理量30噸，干燥效率提高10%以上，達到精準、高效、低耗的綜合調控效果。”張敏表示。

油菜機收減損需要系統化思維。品種、種植農藝標準化程度低、受災及倒伏情況等都可能影響機收。江西省農業科學院二級研究員陳倫林表示：“油菜大面積單產提升需要良種、良法、良機、良制等的相互協同，江西省每年都會推薦一些良種供農戶選擇，同時發布一些油菜大面積提單產的具體措施，比如江西絕大部分土壤缺硼，如何采用全程施硼技術等，一定要將農機、農技緊密結合，系統提供油菜機收減損解決方案。”（農民日報全媒體記者 崔建玲）

來源：農民日報