“小滿小滿,江河湖滿”,隨著小滿節氣的臨近,各地迎來了明顯的降雨,仿佛在提醒我們夏天的來臨。氣溫攀升,烈日炎炎,午后的風也是帶著溫度的,吹到臉上有種熱乎乎的感覺。很多人都感嘆,今年的夏天來得特別快,而小滿的到來,則意味著夏天的氛圍被拉得更滿。
節氣準確地體現著自然氣候的變化,更是在提醒我們要注意養生,才能夠在季節變換中平穩過渡。而小滿作為孟夏與仲夏之間的一個節氣,此時把身體養好,也是為盛夏乃至三伏天打基礎。加上這個時節里的氣候變化頻繁,我們每一個人都要重視起來,牢記:1要添,2不滿,3不出,4多吃,順應時節,安康順利度夏。
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1要添
雨后添衣,進入小滿時節以后,氣溫會保持在一個比較高的范圍內,讓人感到烈日炎炎,但小滿也是雨季正式開啟的標志,所以屆時陰雨天氣會更加頻繁。而降雨會在一定程度上帶走熱量,給人以明顯的清涼之感,加上雨后空氣濕度大,所以我們有必要適當添加衣物,尤其是肩部,腰部,膝蓋以及腳部等,盡量不要露著,不僅容易著涼,還可能外感濕氣。所以小滿時節,雨后添衣要重視,防涼又防濕。
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2不滿
憂思不能太滿,夏季養生,重在“養心”,這是順應自然的需要,古人認為夏季當中,烈日當空,容易讓人心火旺盛,煩躁難安,吃不好,睡不好,加上夏日代謝快,消耗多,身體會越來越虛弱。因而夏日里要注重養心,首先要保持內心的舒暢,不能胡思亂想,更不能讓憂思填滿,可以多讀書,與人聊天,或是適量的運動,讓自己的消極情緒得以排解。養好心,解好憂,對健康度夏大有裨益。
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3不出
高溫時不出門活動,小滿來臨,夏日的氛圍拉滿,太陽燦爛而又熱烈,這在正午時分體現得更加明顯。順應自然,要養成午休的習慣,在高溫時盡量不要出門到戶外活動,尤其是劇烈運動。以免在高溫下中暑。天氣越來越熱了,一定要重視。同時在平時也要多補水,流汗多的時候可以適當補充鹽水,以幫助消暑,恢復體力。
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4多吃
含水豐富的蔬菜,相信很多人都有這樣的感覺,口渴的時候光喝水沒用,還是一直覺得渴,但要是喝完湯或是吃點蔬菜,那么口中會覺得潤潤的。所以小滿時節,要多吃含水豐富的蔬菜,幫助我們補津液,去燥火。
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1、新鮮的冬瓜一塊,去皮之后,把瓤也清理掉,切成大片。
2、一些新鮮的肉餡絞好,里邊加一點蠔油,生抽,淀粉,胡椒,以畫圈的形式攪拌,令其上勁。
3、鍋里添上水,冬瓜一起下鍋,煮到沸騰后,火候轉小些,把肉餡做成丸子放里邊,煮一會兒,將浮沫濾干凈,最后調些醋,生抽,鹽,蔥花,即可關火。
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含鉀多的食物,小滿后,天氣更熱,流汗成為日常,那么不僅要多喝水,更要注意補充鉀離子,多吃些含鉀的食物,幫助我們緩解乏力,疲憊,精力充沛地度夏。
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1、菌類中通常都蘊含著豐富的鉀,口蘑更是如此,先將其一一沖洗好了。
2、接著來洗點青菜,然后切小塊,多準備些蒜蓉。
3、起鍋放油放蒜,微微加熱后把口蘑倒進去,中等火候加熱炒,要多翻動,直到將其炒透。
4、接著把青菜倒進去,調些生抽,鹽,繼續炒炒,調好味道,關火后再加點黑胡椒,便可出鍋。
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葉酸豐富的食物,夏日養心,不僅要保持好心情,也可以多吃些含葉酸的食物,其幫助我們保護心臟血管,增強免疫等,比如菜花,菠菜,芹菜,蘆筍等,很多蔬菜中都含有此元素。
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1、先把西蘭花掰小一些,用鹽水泡一會兒,再仔細沖沖。另外泡些黑木耳,進一步洗干凈。
2、鍋里添上水,燒開后,先倒入木耳,一分鐘后再放西蘭花,煮熟后全部撈起來。
3、控干后放到大碗里邊,加點蒜泥,醋,生抽,香油,以后淋上一點熱油,白芝麻,輕輕拌一拌即可。
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富含優質蛋白的食物,無論哪個季節,蛋白質都不能少,夏天消耗多,脾胃虛弱,要選擇好消化的優質蛋白。魚蝦,雞鴨,豆類蛋類等,每天都要搭配1-2樣。
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1、先把蝦剝出來,清洗好了,置于案板上切碎。
2、再來剝一些豌豆粒,放到蝦仁中,繼續磕入雞蛋一個,少許鹽,胡椒,淀粉,仔細拌勻。
3、不粘鍋燒熱后,里邊刷點油,將蝦泥豌豆做成小餅放里邊,中火去加熱,烙至微黃成型就熟了。
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