北京
第12屆全民營養(yǎng)周來啦！家有“小胖墩”？國家這份“飲食紅寶書”，照著吃就行！
孩子長得胖乎乎，看著討人喜歡，可體檢一查：血糖偏高、跑兩步就喘……想幫娃控制體重，又怕影響長身體？別愁，國家已經(jīng)幫你把“食譜”準(zhǔn)備好了！
《兒童青少年肥胖食養(yǎng)指南（2024年版）》，由國家權(quán)威部門制定，專門用來指導(dǎo)家長科學(xué)應(yīng)對孩子肥胖問題。它融合了現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)理論與中醫(yī)食養(yǎng)智慧，既講科學(xué)依據(jù)，又有傳統(tǒng)調(diào)養(yǎng)方案，接地氣、好操作。
指南兩大貼心亮點(diǎn)
精準(zhǔn)參照：以10歲中等強(qiáng)度身體活動的肥胖兒童為基準(zhǔn)，能量和營養(yǎng)建議一目了然。不同年齡、不同活動量的孩子可在此基礎(chǔ)上靈活調(diào)整。
東北地區(qū)食譜特色
主食偏愛米面？粗細(xì)搭配穩(wěn)血糖
燉菜肥厚味濃？減油減鹽提本味
畜禽類攝入多？優(yōu)選低脂控分量
肥胖流行率高？早控食養(yǎng)防加重
西北地區(qū)食譜特色
主食偏愛面食？雜糧混搭更健康
牛羊肉為主角？適量食用選瘦款
綠葉菜攝入少？應(yīng)季補(bǔ)足增纖維
飲水普遍不足？足量飲水促代謝
中部地區(qū)食譜特色
淡水魚蝦豐富？清蒸清燉保營養(yǎng)
嗜辣湯品繁多？少油少鹽減負(fù)擔(dān)
腌制肉類常見？減少食用更健康
肥胖中度流行？均衡膳食控體重
西南地區(qū)食譜特色
主食大米糯米？全谷雜豆巧搭配
口味麻辣酸爽？輕麻輕辣減刺激
禽畜肉類為主？優(yōu)選瘦肉控油脂
肥胖率逐年升？提前預(yù)防是關(guān)鍵
東南地區(qū)食譜特色
飲食本就清淡？保持鮮爽少調(diào)味
水產(chǎn)品資源足？清蒸白灼更健康
宵夜喝湯習(xí)慣？戒掉宵夜控?zé)崃?/p>
肥胖率相對低？堅持習(xí)慣防反彈
家門口的食材，做出健康的飯菜，孩子愛吃，家長省心。
六條核心食養(yǎng)原則
(一)小份多樣，保持合理膳食結(jié)構(gòu)
(二)辨證施食，因人因時因地制宜
(三)良好飲食行為，促進(jìn)長期健康
(四)積極身體活動，保持身心健康
(五)多方合作，創(chuàng)造社會支持環(huán)境
(六)定期監(jiān)測，科學(xué)指導(dǎo)體重管理
想要完整指南？
掃描下方二維碼，即可下載《兒童青少年肥胖食養(yǎng)指南（2024年版）》全文。
不節(jié)食、不吃苦、不離開自家餐桌，照著做，幫孩子吃出健康體重！
文 | 李冰、黃以盈、田思迎、劉榮、陳芳芳
圖 | 流行病學(xué)研究室提供
編輯 | 宣傳中心 郝潔
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