“大同好糧”：用品質(zhì)鑄就農(nóng)業(yè)金字招牌

一方水土孕育一方風(fēng)物，是自然的饋贈(zèng)，更是智慧的耕耘。前不久，在四川彭州召開的中國(guó)土特產(chǎn)豐收大會(huì)上，大同市8家企業(yè)帶來的40多種土特產(chǎn)品不僅受到了廣泛的歡迎，大同黃花系列產(chǎn)品還在CCTV17頻道亮相，在央視主持人和市品牌農(nóng)業(yè)與科技信息發(fā)展中心主任梁全的共同推介下，“大同好糧”區(qū)域公用品牌又一次被叫響。

得天獨(dú)厚：一方水土孕育“特”“優(yōu)”品質(zhì)

大同市地處黃土高原北部，平均海拔1000多米，境內(nèi)山多坡廣，地形復(fù)雜，土壤多樣，屬于溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，無霜期120天左右，年降水400毫米左右，可以說是十年九旱，再加上火山噴發(fā)形成的褐土、栗鈣土，富含礦物質(zhì)與微量元素，極適合小雜糧的種植，獨(dú)特的地理氣候優(yōu)勢(shì)造就其“特”“優(yōu)”品質(zhì)，被稱為“小雜糧王國(guó)”。

近年來，市委、市政府聚焦農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，以農(nóng)業(yè)增效益、農(nóng)村增活力、農(nóng)民增收入為導(dǎo)向，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)，努力打造“大同好糧”區(qū)域公用品牌，樹立了“好物出大同，品質(zhì)大不同”的整體品牌形象。以“大同好糧”為代表的特優(yōu)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)亮點(diǎn)頻出，不斷提高了全市農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和競(jìng)爭(zhēng)力。

把握前沿：把好特優(yōu)農(nóng)業(yè)“大方向”

大同市連續(xù)多年打造多個(gè)高端農(nóng)業(yè)對(duì)話平臺(tái)，邀請(qǐng)國(guó)際國(guó)內(nèi)行業(yè)領(lǐng)軍人才，把握前沿發(fā)展方向，引領(lǐng)全市農(nóng)業(yè)提質(zhì)升級(jí)。車河有機(jī)農(nóng)業(yè)論壇自2014年創(chuàng)辦以來，已連續(xù)舉辦十二屆，成為匯聚多方智慧、分享實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、推動(dòng)創(chuàng)新發(fā)展的國(guó)際交流平臺(tái)。去年的論壇以“全域有機(jī)助推縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展”為主題，舉辦主論壇、分論壇、青年論壇、車河記憶展、有機(jī)藝術(shù)展、非遺文化展演等多項(xiàng)活動(dòng)，中外嘉賓從科研前沿、產(chǎn)業(yè)實(shí)踐、政策法規(guī)、市場(chǎng)趨勢(shì)等多元維度討論分享、碰撞交流，為全球有機(jī)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展匯聚智慧和力量。連續(xù)4年開展的“恒山黃芪產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇”，得到了中國(guó)工程院院士張伯禮等眾多專家的長(zhǎng)期指導(dǎo)。

近年來，渾源縣把黃芪產(chǎn)業(yè)作為一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、促進(jìn)鄉(xiāng)村振興、帶民致富的支柱性產(chǎn)業(yè)來抓，編制《恒山黃芪保護(hù)規(guī)劃》，建設(shè)國(guó)家種植業(yè)“三品一標(biāo)”基地，推行數(shù)字化溯源體系。恒山黃芪栽培系統(tǒng)成功上榜第七批中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名單、第三批全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)預(yù)備名單，入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌、CCTV“中國(guó)符號(hào)”IP。此外，“大同黃花豐收活動(dòng)月”“陽高紅西紅柿產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)”“中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)”等主題活動(dòng)連年舉辦，效應(yīng)持續(xù)凸顯，形成了常態(tài)化、品牌化高端交流機(jī)制。其中，“大同黃花豐收活動(dòng)月”已成為全國(guó)特色活動(dòng)品牌，顯著提升了大同特優(yōu)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的影響力和競(jìng)爭(zhēng)力。

產(chǎn)銷對(duì)接：搭建農(nóng)產(chǎn)品銷售大平臺(tái)

“去年3月在成都舉辦的全國(guó)糖酒會(huì)上，我們成功簽下了出口泰國(guó)2400萬穗玉米的訂單，完成近5000萬元的銷售額，”山西大辰農(nóng)業(yè)發(fā)展科技有限公司總經(jīng)理王冬雁提起這件事，難掩激動(dòng)之情，“要不是參加全國(guó)大型展會(huì)，我們真碰不到這樣的機(jī)會(huì)?！睘榱藵M足甜糯玉米鎖鮮的高要求，該公司還專門建了玉米加工廠，配套了冷庫設(shè)備。

大同市通過參加展會(huì)、產(chǎn)銷對(duì)接、交流學(xué)習(xí)等多種方式，全面展示“大同好糧”特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品、非遺產(chǎn)品、國(guó)家級(jí)保護(hù)品種等農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展成果，積極搭建農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接橋梁，進(jìn)一步拓展全國(guó)銷售市場(chǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，近年來農(nóng)業(yè)部門累計(jì)組織農(nóng)業(yè)企業(yè)參加全國(guó)全省農(nóng)交會(huì)、糖酒會(huì)等大型展會(huì)及推介活動(dòng)130余場(chǎng)。僅2025年就參與各類農(nóng)交會(huì)和農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)社區(qū)活動(dòng)36次，達(dá)成合作意向350多個(gè)，金額達(dá)2.8億元。目前，北京、廣州、太原等地的30多家“大同好糧”“大同黃花”直營(yíng)店年銷售額穩(wěn)定在3億元以上，產(chǎn)品不僅覆蓋國(guó)內(nèi)主要城市，更遠(yuǎn)銷海外國(guó)際市場(chǎng)。2022年首批500箱3.75噸冰鮮大同黃花出口加拿大；同年4月，天鎮(zhèn)縣生產(chǎn)的800箱、貨值16.8萬美元的干黃花裝箱啟運(yùn)，從天津口岸發(fā)往日本東京；今年3月，天鎮(zhèn)縣有機(jī)小雜糧經(jīng)過嚴(yán)格篩選、拋光、包裝，通過天津港運(yùn)往法國(guó)、德國(guó)、荷蘭等國(guó)家?！按笸眉Z”品牌建設(shè) 實(shí)實(shí)在在帶動(dòng)了農(nóng)民增收。

走進(jìn)社區(qū)：打通產(chǎn)銷最后“一公里”

為切實(shí)解決本地優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品“藏在深閨人未識(shí)”、生產(chǎn)企業(yè)與消費(fèi)者對(duì)接不暢等問題，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局變“坐等上門”為“主動(dòng)出擊”，組織特色農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)、合作社，開展農(nóng)產(chǎn)品“十進(jìn)”（進(jìn)社區(qū)、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)校園、進(jìn)商超、進(jìn)景區(qū)等）系列活動(dòng)，將大同好糧直接送到街道、社區(qū)和居民消費(fèi)者身邊。一年來，精心策劃了“大同好糧”進(jìn)社區(qū)、商超活動(dòng)36次，累計(jì)組織50余家本地企業(yè)，攜帶黃花、雜糧、胡麻油、杏脯、沙棘汁、乳制品等百余種特色農(nóng)產(chǎn)品，先后深入大同市多個(gè)大型居民社區(qū)和商超，開展直銷展銷，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)不僅提供產(chǎn)品品嘗、優(yōu)惠購(gòu)買，還設(shè)置講解環(huán)節(jié)，向居民普及產(chǎn)品知識(shí)、種養(yǎng)植故事和文化內(nèi)涵。與此同時(shí)，“大同好糧”積極走進(jìn)學(xué)校，在中山大學(xué)、大同大學(xué)組織40多家農(nóng)企200多種產(chǎn)品在校區(qū)內(nèi)進(jìn)行展示，吸引了眾多學(xué)生和家長(zhǎng)前來觀展、品嘗、咨詢、購(gòu)買，紛紛對(duì)大同特色農(nóng)產(chǎn)品點(diǎn)贊。

農(nóng)旅融合：提升“大同好糧”知名度

“來，嘗嘗咱上窩寨村的黍米湯圓，軟糯香甜！”展臺(tái)上，黃米涼糕切成整齊的小塊，淋上些許桂花醬，清涼爽口；剛出籠的有機(jī)饅頭麥香撲鼻；暖心小米粥熬得濃稠油亮，一口下去，從胃暖到心。游客們邊吃邊贊，不少市民、游客當(dāng)場(chǎng)購(gòu)買。這是今年春節(jié)期間“大同好糧”新春市集上的一幕。

近年來，在特優(yōu)農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中，借助大同市豐富的文旅資源，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主動(dòng)與文旅部門、客流量大的重點(diǎn)景區(qū)等對(duì)接，設(shè)立“大同好糧”特色農(nóng)產(chǎn)品展示銷售專柜或臨時(shí)展銷點(diǎn)，打好農(nóng)文旅融合牌。在云岡國(guó)際露營(yíng)地、大同古城東南邑歷史文化街區(qū)、柴市角等，多次組織40多家企業(yè)300余種特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行展銷?；顒?dòng)累計(jì)銷售突破55萬元，讓來自全國(guó)各地的游客在游覽之余認(rèn)識(shí)和了解大同農(nóng)產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了“游客變顧客、口碑帶傳播”的良好效果，為企業(yè)開辟了極具潛力的旅游消費(fèi)市場(chǎng)。今年4月，借助陽高縣守口堡“長(zhǎng)城杏韻”文化旅游季，為烘托農(nóng)文旅融合發(fā)展氛圍，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在陽高縣守口堡村開展了為期3天的“大同好糧”特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品展示活動(dòng)，同步開展“三農(nóng)”政策、技術(shù)和法律法規(guī)宣傳，吸引眾多游客和當(dāng)?shù)厝罕妳⑴c。活動(dòng)既豐富了農(nóng)村文化生活，又提高了“大同好糧”知名度，促進(jìn)了農(nóng)民增收。

強(qiáng)化宣傳：深挖美食文化內(nèi)涵

近年來，大同市在農(nóng)業(yè)品牌打造的過程中特別注重強(qiáng)化品牌宣傳，充分利用傳統(tǒng)媒體和新媒體開展全方位、多層次、立體化的宣傳，取得顯著成效。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局與大同電視臺(tái)聯(lián)合主辦的《云中新鄉(xiāng)韻》欄目，重點(diǎn)宣傳了“大同好糧”品牌產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售等產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展情況。《云尚味道》欄目注重挖掘品牌背后的文化故事，講述源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的美食文化，增加了品牌內(nèi)涵的深度和厚度。一期期精彩的以黃糕、莜面等為主題的美食節(jié)目，激起了人們的食欲，勾起了游子的鄉(xiāng)愁，串起了古往今來的歷史。近兩年來，全市開展了“大同好糧”“大同黃花”抖音短視頻宣傳活動(dòng)，用靈活多樣、喜聞樂見的形式展現(xiàn)品牌建設(shè)成果，活動(dòng)期間抖音播放量達(dá)到220萬次。在央視電影頻道、抖音、快手、淘寶、京東全媒體開展了50多場(chǎng)“大同好糧”促銷宣傳和直播帶貨活動(dòng)，觀看總量過億次，微博相關(guān)話題閱讀量超16億次，短視頻播放量達(dá)10億次，“大同好糧”品牌得到了全社會(huì)廣泛認(rèn)可。

品牌矩陣：“大同好糧”統(tǒng)領(lǐng)地方特色

如今，全市特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品以“大同好糧”區(qū)域公用品牌為統(tǒng)領(lǐng)，突出打造“大同黃花”“渾源黃芪”“陽高紅西紅柿”“天鎮(zhèn)辣椒”等一大批地方特色品牌，整體形成了“公用品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”的品牌矩陣。近年來，大同市深耕農(nóng)業(yè)賽道，以工業(yè)化思維、市場(chǎng)化理念，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)，數(shù)字化、智能化賦能，堅(jiān)守綠色化底線、品牌化戰(zhàn)略，將特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)勢(shì)打造成鄉(xiāng)村振興的重要引擎。

大同黃花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大是我市持續(xù)做優(yōu)做強(qiáng)“特”“優(yōu)”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的一個(gè)縮影。如今，大同市黃花種植面積已經(jīng)發(fā)展到26萬畝，年產(chǎn)值超40億元，真正成為帶動(dòng)農(nóng)民增收致富的“致富花”；恒山黃芪帶著“正北芪”的底蘊(yùn)走向世界，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)17.2億元；天鎮(zhèn)釀酒高粱、廣靈富硒小米、左云高寒苦蕎等一批特優(yōu)小雜糧，形成了綠色、低碳、有機(jī)、高效的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新業(yè)態(tài)；畜牧業(yè)建成規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)1187個(gè)，漁業(yè)“一冷一熱一溫”養(yǎng)殖基地成型，養(yǎng)殖主體達(dá)95個(gè)；“陽高紅西紅柿”“天鎮(zhèn)辣椒”等產(chǎn)品遠(yuǎn)銷京、津、滬、穗等20多個(gè)大中城市，帶動(dòng)全市設(shè)施農(nóng)業(yè)面積突破15萬畝。

“大同好糧”品牌知名度不斷提升，品牌產(chǎn)品得到廣泛認(rèn)可，“大同好糧”品牌也屢獲殊榮。大同市“大同好糧”“大同黃花”展廳設(shè)計(jì)布展榮獲第七屆中國(guó)（山西）特色農(nóng)產(chǎn)品交易博覽會(huì)組織獎(jiǎng)和設(shè)計(jì)獎(jiǎng)；“大同好糧”被評(píng)為十八屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)“最具影響力農(nóng)產(chǎn)品品牌”；“大同好糧”被評(píng)為第十屆上海國(guó)際現(xiàn)代農(nóng)業(yè)品牌產(chǎn)品展覽會(huì)“影響力品牌獎(jiǎng)”。隨著品牌建設(shè)的不斷深化，“大同好糧”這塊金字招牌必將越擦越亮，為鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入更加澎湃的動(dòng)力。

（來源：大同日?qǐng)?bào)）

（責(zé)編 黃晶 編輯 李玫林）