近日,央視網(wǎng)《品質(zhì)見證》欄目走進(jìn)無糖即飲茶頭部品牌三得利烏龍茶,深入考察其從原料甄選、工藝傳承到科技品控的全鏈路品質(zhì)管理體系。推出近三十年,三得利烏龍茶以"高品質(zhì)好茶"為基石,以"消費者信賴"為目標(biāo),筑就穿越周期的品牌護(hù)城河。
當(dāng)前,中國無糖即飲茶市場已步入百億規(guī)模。但熱潮之下,市場競爭加速分化。消費者需求正從單純追求口感,轉(zhuǎn)向?qū)υ掀焚|(zhì)、成分透明與風(fēng)味創(chuàng)新的持續(xù)關(guān)注。這標(biāo)志著行業(yè)已從"價格競爭上半場",步入考驗品牌硬實力與真價值的"價值競爭下半場"。
面對這一時代命題,三得利烏龍茶以實際行動,撰寫自己的答卷:
? 源頭把關(guān):甄選核心產(chǎn)區(qū)烏龍茶葉,堅持原葉萃取工藝;
? 嚴(yán)密品控:650+項農(nóng)殘檢測等科學(xué)檢驗項目,嚴(yán)于行業(yè)通行標(biāo)準(zhǔn);
? 全程追溯:生產(chǎn)環(huán)節(jié)每小時、每批次產(chǎn)品留樣,出廠前歷經(jīng)多重核驗;
? 長效跟蹤:成品留樣至保質(zhì)期滿,額外執(zhí)行3個月跟蹤檢測……
從福建茶山的晨霧沾葉,到實驗室的精密篩查;從甄選茶種的科學(xué)配比,到古法技藝的現(xiàn)代傳承;從原葉萃取的核心技術(shù),到品質(zhì)管理的層層把關(guān);一瓶"高品質(zhì)好茶"的背后,是一段貫穿始終的"品質(zhì)之旅"。
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央視網(wǎng)《品質(zhì)見證》探索三得利烏龍茶的品質(zhì)源頭
一、從山間,到舌尖:萃取烏龍茶的巖骨花香
央視網(wǎng)的鏡頭首先聚焦烏龍茶發(fā)源地——福建武夷山。中央廣播電視總臺主持人張韜與國家級非遺武夷巖茶制作技藝傳承人游玉瓊一同走進(jìn)茶山,親手采摘"水仙"烏龍,并體驗了傳統(tǒng)古法制茶的全過程。
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"福建武夷山的氣候與風(fēng)土,賦予茶葉以獨特的巖骨花香。"游玉瓊介紹道:"三得利烏龍茶選擇水仙作為品質(zhì)擔(dān)當(dāng),主要原因是它擁有優(yōu)雅的蘭香、獨特的樅韻。"水仙茶葉的優(yōu)雅蘭香和醇厚回甘,構(gòu)成了三得利烏龍茶的風(fēng)味骨架。
烏龍茶作為制法最復(fù)雜的茶種之一,擁有傳承千年的制茶底蘊(yùn)。鮮葉需歷經(jīng)曬青、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙,層層蛻變后,才能鎖定優(yōu)雅清揚(yáng)的花果香氣,這其中每一步都考驗經(jīng)驗與耐心。現(xiàn)代制茶工藝在傳承古法精髓同時,實現(xiàn)了規(guī)模化生產(chǎn)的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),也保留了這份源于自然的風(fēng)味饋贈。
在嚴(yán)選原料的基礎(chǔ)上,三得利烏龍茶通過嚴(yán)密的科學(xué)配比平衡茶葉風(fēng)味,來確保送到消費者手中的每一瓶茶都風(fēng)味如一。"大自然賦予每款茶葉獨特的風(fēng)格,"品牌負(fù)責(zé)人表示:"我們則通過反復(fù)試驗與科學(xué)配比,組合不同特點的茶葉,從而減少波動,確保風(fēng)味的純正與穩(wěn)定。"
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而后,經(jīng)過精挑細(xì)選的烏龍茶葉進(jìn)入全自動生產(chǎn)線。依托原葉萃取核心技術(shù),茶香茶味被最大化保留。從RO水處理、制瓶、罐裝到包裝,全流程自動化的精準(zhǔn)把控,最終呈現(xiàn)出消費者記憶中那瓶純正、清爽的三得利烏龍茶。
二、科學(xué)體系,層層把關(guān):覆蓋全周期的安心承諾
如果說風(fēng)味萃取的歷程成就了產(chǎn)品的吸引力,那么確保安全的管理體系則彰顯了品牌的硬實力。節(jié)目中最具震撼力的部分,莫過于對三得利分析技術(shù)中心的深入探訪。
所有茶葉原料均需在此經(jīng)歷嚴(yán)格的"超級大考"。" 農(nóng)殘檢測是有明確標(biāo)準(zhǔn)答案的,但三得利在標(biāo)準(zhǔn)答案的基礎(chǔ)上,還有額外的更嚴(yán)苛的品質(zhì)要求。"技術(shù)人員強(qiáng)調(diào):"我們的檢測清單從來不是一成不變的,只要市場出現(xiàn)任何潛在風(fēng)險,我們都會及時納入篩查范圍。現(xiàn)階段我們的農(nóng)殘檢測項目,已經(jīng)足足達(dá)到650多項了。" 這不僅覆蓋法規(guī)要求的100多項標(biāo)準(zhǔn),更包括三得利自主增設(shè)的500多項標(biāo)準(zhǔn),展現(xiàn)了其對安全與品質(zhì)的超預(yù)期承諾。
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實驗室內(nèi),嚴(yán)格的自我要求編織起科學(xué)"防護(hù)網(wǎng)";生產(chǎn)線上,三得利則采用覆蓋產(chǎn)品全生命周期的管理模式:每小時、每批次的產(chǎn)品都會被取樣留樣。它們不僅要在生產(chǎn)當(dāng)日及隨后數(shù)日經(jīng)歷感官、理化檢測等多節(jié)點復(fù)核,更會被系統(tǒng)保存至保質(zhì)期滿,并額外進(jìn)行三個月跟蹤檢測。
這意味著,一瓶飲料自誕生起的全過程,始終處于嚴(yán)密的品質(zhì)監(jiān)控視野內(nèi)。這種奉行長期主義的品質(zhì)管理體系,將"安心"二字轉(zhuǎn)化為可被驗證的具體數(shù)據(jù)與實際行動,為品牌信任注入厚重的分量。
三、洞察需求,拓展邊界:創(chuàng)新動能煥發(fā)品牌活力
嚴(yán)格的品質(zhì)管理體系確保了三得利烏龍茶的美味與安心,而洞察市場趨勢的創(chuàng)新能力,則為品牌長遠(yuǎn)發(fā)展注入全新動能。三得利烏龍茶在堅守經(jīng)典原味的同時,深刻洞察消費者需求,不斷拓展風(fēng)味邊界。
針對消費者對于不同純茶口感的追求,三得利烏龍茶持續(xù)創(chuàng)新茶種選配,推出清香烏龍、單叢烏龍等產(chǎn)品。同時,為滿足年輕消費者對層次感與多元化的需求,品牌率先將花果配方融入茶底,陸續(xù)推出茉莉烏龍、桂花烏龍、橘皮烏龍及玫瑰烏龍等復(fù)合風(fēng)味系列,讓經(jīng)典烏龍茶煥發(fā)鮮活的品牌生命力。
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從原料甄選、工藝傳承、科技品控到品牌創(chuàng)新,此次央視網(wǎng)的探訪不僅是對三得利烏龍茶生產(chǎn)流程的忠實記錄,更展現(xiàn)了在快節(jié)奏的市場競爭中尤為珍貴的長期主義價值觀。
這種長期主義,體現(xiàn)為對自然風(fēng)土的敬畏守護(hù)、對古法技藝的智慧傳承,更體現(xiàn)為覆蓋產(chǎn)品全周期的安心承諾。當(dāng)無糖即飲茶競爭進(jìn)入價值深耕的下半場,唯有沉下心來,將對品質(zhì)的敬畏與堅守內(nèi)化為品牌基因,才能真正跨越周期,贏得消費者的長期信賴。
責(zé)任編輯:韓璐(EN053)
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