四川
封面新聞記者 賴芳杰 圖據主辦方
茶香滿古鎮，匠藝競風流。5 月 17 日，封面新聞記者從成都崇州市總工會了解到，崇州枇杷茶制茶大賽圓滿收官。大賽以賽事搭建技藝交流、標準推廣、產銷對接平臺，全力打響崇州枇杷茶區域公共品牌，推動茶產業提質增效、茶旅深度融合。
比賽現場
制茶高手齊聚 古鎮競技展風采
大賽共吸引選手 40 人參賽，涵蓋崇州本地茶企、種植合作社、制茶師、非遺代表性傳承人及全國制茶愛好者。賽事統一提供崇州本地枇杷茶鮮葉與標準制茶設備，選手現場完成攤放、萎凋、揉捻、發酵、干燥等全流程制作，全程封閉管理、現場監督、樣品密封盲評，確保賽事公平、公正、專業。
比賽現場
大賽邀請 7名專業裁判、3 位首席專家組成權威評審團，圍繞干茶、香氣、湯色、滋味、葉底五大維度逐項打分，嚴格按照統分、核分、復核、簽字確認流程評定最終成績。
本次大賽以賽代訓、以賽促學，為制茶從業者搭建交流學習、技藝比拼的專業平臺，推動枇杷茶傳統工藝傳承與創新，加快完善枇杷茶制茶、品鑒、沖泡專業標準，助力產業規范化、標準化發展。
茶旅融合賦能 產業振興添動力
大賽依托街子古鎮優質文旅資源，同步融入崇州村塘會特色市集，在古鎮設置特色市集點位，打造 “枇杷茶 + 古鎮” 特色體驗場景，設置特色美食、展示展銷、文創好物等展位，面向市民與游客普及枇杷茶文化，帶動古鎮人氣提升。同時，大賽同步舉辦產業專項產銷對接洽談會，為本地茶企、種植戶對接全國渠道資源，切實拓寬銷路、提升效益，帶動茶農增收。
在品牌培育方面，崇州已構建 “區域公用品牌 + 企業自主品牌” 矩陣：做強 “崇州枇杷茶” 核心公共品牌，培育 “龍門熊貓葉”“龍門西竺貢（西竺貢）”“慕茗茶敘” 等特色子品牌；街子鎮農業產業聯合體創新研發枇杷茶合香牌，以枇杷茶為基底搭配沉香、檀香調和，形成層次豐富的復合香氣，是崇州創新 “枇杷茶 +” 跨界融合的生動縮影；非遺代表性傳承人匠心打造的街子小蘭花，在第八屆四川國際茶業博覽會斬獲金獎，2025 年榮獲首屆 “屏山炒青杯” 斗茶大賽茶王獎，已成為川茶特色品類的亮眼名片。
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