別拔！你的白頭發或還能重新變黑！研究發現：“逆轉開關”就在你身上

你是不是也經常一照鏡子，猛地瞥見頭頂又冒出幾根白得刺眼的頭發，心里頓時咯噔一下：“這白頭發怎么又多了？”都說“白發拔一根長十根”，到底該不該拔？

在很多人的認知里，白發和衰老直接相關，覺得頭發一旦變白，就再也回不去了。但今天要告訴你一個顛覆認知的研究發現：已經變白的頭發，竟然還有機會“逆轉”，重新變黑！

AI生成圖

別拔！

你的白頭發或還能重新變黑

想弄清頭發為什么白，又為什么還能黑回去，科學家用了一個很妙的辦法——把頭發當成“樹木年輪”來研究。2021年，國際期刊《細胞生物學》上發表的一項研究發現：白頭發顏色變化的曲線，幾乎是緊跟著你的壓力水平走的。因此，你的白頭發，其實是一本“壓力日記”！

研究截圖

我們的頭發每個月大約長1厘米，于是研究人員把單根頭發從發根到發梢，像切時間片段一樣，對每一小段的色素含量進行精密分析。這樣一來，這根頭發過去幾個月甚至一年里，什么時候狀態好、什么時候突然變白、后來又發生了什么，全都被清晰地“讀”了出來。①

他們找來了一群感覺壓力起伏比較明顯的參與者，讓他們認真回憶過去一年的生活，按時間線給自己的壓力打分（0分是毫無壓力，10分是壓力很大）。接著，再把每個人頭發上的顏色變化，和時間軸一一對照。

結果一出，連研究者都感到驚嘆——頭發顏色變化的曲線，幾乎是緊跟著人體的壓力水平走的。

研究人員列舉了2個非常有趣的實驗案例：

→ 一位35歲的男性，有5根白發在幾乎同一段長度里，重新恢復成了深色。而追溯對應的時間點，剛好是他結束高強度工作，連續休假、壓力評分降到0的那段徹底放松的日子。

→ 一位30歲的女性，在她的婚姻沖突、分居、搬家等事件集中爆發的兩三個月里，壓力評分直沖高峰，頭發也正是在這一截突然變白。神奇的是，當那段最煎熬的日子過去后，新生發段又慢慢變回了深色。

一句話總結：壓力飆升時，頭發容易變白；壓力消退了，有些已經變白的頭發，真的可以再黑回去。雖然這種“反轉”需要幾周甚至幾個月，速度慢一點，但它實實在在地發生了。

當然，這種逆轉是有條件的。研究人員也提醒，如果毛囊長年累月泡在高壓里，或者身體機能本身已經嚴重衰退，毛囊就可能被“鎖死”在白發狀態，再也回不去了。所以，抓住壓力剛剛開始作祟的“窗口期”，非常關鍵。①②

除了壓力大，

你的白發還可能是缺營養了

要是近期壓力明明不大，家里也沒有年紀輕輕就白頭的遺傳，可白發還是一個勁兒地往外冒，那就要低頭看看自己的飯碗了——很可能是營養沒跟上。如果身體缺乏以下三種營養素，可能會更容易長白發。③

1. 蛋白質——頭發的重要原材料

組成頭發的基本單元——角蛋白，就是靠蛋白質來合成的。如果長期蛋白質攝入不足，就容易突然長白頭發。不僅如此，發質變差、毛糙、發黃等情況，都與蛋白質攝入不足有關。

2. 銅、鋅、硒等微量元素——黑色素的催化劑

我們可以這樣理解：黑色素的合成，需要一種叫作“酪氨酸酶”的物質來推動。而這種酶的活性高低，會直接影響合成過程的效率和結果。

銅、鋅、硒等這類微量元素，能夠影響酪氨酸酶的活性，一旦這些微量元素不能充足供應，酪氨酸酶的活性就會降低，影響黑色素的合成，反映到你的頭上，就會出現白頭發。

人民日報健康客戶端圖 王楠攝

3. B族維生素——參與新陳代謝

B族維生素參與了我們人體的新陳代謝，頭發、指甲的生長都需要它們的幫助，同時還能保障黑色素細胞的正常活動。如果因為某些原因導致維生素B族缺乏，就容易出現脫發、白發、頭發干枯等問題。

阻止頭發變白，

“逆轉開關”就在你身上

在照方操作之前，有一條必須先說清楚：如果白發是在很短時間內突然大量增多，或者年紀輕輕就滿頭花白，建議先去醫院排查一下。

甲狀腺功能異常、惡性貧血、自身免疫性疾病，甚至某些先天代謝缺陷，都可能是背后推手。拿不準的時候，交給醫生判斷最安全。排除了疾病因素，剩下的日常預防與逆轉，我們分兩頭抓——

一、壓力太大引起的——學會釋放壓力

? 動起來：運動是公認的減壓良藥。哪怕是每天散步半小時、做些簡單的拉伸，都能幫助身體釋放“快樂激素”，讓緊繃的神經慢慢松弛下來。

? 靜下來：冥想、深呼吸、正念練習，這些看起來“什么都沒做”的方式，其實是在幫助大腦從高速運轉切換到休息模式。每天花五分鐘，閉上眼睛，專注于自己的呼吸，你會發現焦慮感悄悄減輕了。

? 說出來：別把壞情緒憋在心里。找個信任的朋友聊一聊，哪怕對方沒有給出什么建議，傾訴本身就有療愈的力量。

二、缺乏營養引起的——科學調整飲食

? 蛋白質：日常生活中要多攝入優質蛋白質，中國營養學會曾評選出“優質蛋白質十佳食物”，分別為雞蛋、牛奶（液態）、魚肉、蝦肉、雞肉、鴨肉、瘦牛肉、瘦羊肉、瘦豬肉和大豆（干）。

? 微量元素：牡蠣、瘦肉、堅果、蛋類、豆類等食物富含鋅；豬肝、蝦、貝類、堅果、種子類食物含有較多銅；海產品、瘦肉、堅果、大蒜、蘑菇等食物富含硒。適量食用以上食物，補充相應微量元素。④

人民日報健康客戶端圖 任璇攝

? B族維生素：這類維生素是一個龐大的家族，常見于動物內臟、豆類、乳蛋類、畜禽魚肉類、全谷物等食物。在日常飲食中，可以注意多攝入一些。比如煮飯時加一把雜糧、每周吃1～2次動物內臟等。

本文綜合自：

①Rosenberg AM, Rausser S, Ren J, et al. Quantitative mapping of human hair greying and reversal in relation to life stress. Elife. 2021 Jun;10:e67437. DOI: 10.7554/elife.67437. PMID: 34155974; PMCID: PMC8219384.

②2026-05-13科普中國《白頭發別急著拔！重新變黑發的方法找到了》

③2024-03-22華西健康生活《白發提前長了？！缺失3種營養，頭發老得更快！》

④2025-01-15西南醫院《小元素，大作用！帶你了解你身體中的微量元素》