北京
近日，河南省市場監督管理局發布食品抽檢信息，公布了標稱河南省超群食品有限公司生產的五香西瓜子抽檢不合格的相關情況。
本次抽檢的五香西瓜子，標稱生產企業為河南省超群食品有限公司，企業地址位于河南尉氏縣尉北科技食品工業園區皓月大道 83 號；被抽樣單位為鄭州航空港區龍王辦好又多便利店，地址為鄭州航空港區龍王辦河東第七棚戶區 6 號院 1003-1007。該產品規格型號為計量稱重，商標無標注，生產日期 / 批號為 2025-04-25，產品分類為炒貨食品及堅果制品。
經檢驗，該批次產品的 ** 過氧化值（以脂肪計）** 項目不符合食品安全國家標準要求，檢驗結果為 1.2g/100g，標準值為≤0.50g/100g。過氧化值是反映油脂酸敗程度的重要指標，直接關系到食品的食用安全性和穩定性。該批次產品過氧化值超出標準限值，說明產品在生產加工、儲存運輸或銷售環節中，油脂可能發生了氧化變質，長期食用過氧化值超標的食品，可能會對人體健康產生不良影響。
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