上海沿海不缺碘？錯！專家詳解“碘”亮健康的關(guān)鍵密碼

2026年5月15日是我國第三十三個“防治碘缺乏病日”，今年的主題為“‘碘’亮健康，普惠民生”。為幫助公眾科學(xué)認(rèn)識碘營養(yǎng)、理性應(yīng)對補(bǔ)碘困惑，由區(qū)衛(wèi)生健康委（區(qū)疾控局）主辦，區(qū)疾控中心（區(qū)衛(wèi)監(jiān)所）承辦的靜安區(qū)碘營養(yǎng)知識分享會于近日舉行。

本次活動通過“靜安疾控”、“上海靜安”客戶端在線上播出，邀請上海市疾病預(yù)防控制中心汪正園博士與上海市第十人民醫(yī)院內(nèi)分泌科主任盛春君，圍繞上海市碘營養(yǎng)現(xiàn)狀、甲狀腺疾病與碘鹽的關(guān)系、重點(diǎn)人群補(bǔ)碘策略等話題，帶來了一場既有深度又貼近生活的科普分享。

上海雖臨海

卻仍是碘缺乏地區(qū)

不少市民認(rèn)為，上海地處沿海，空氣、水源和日常飲食中自然含碘，不需要額外補(bǔ)碘。對此，汪正園給出了明確解答：“這一說法并不準(zhǔn)確。”他解釋，碘雖有揮發(fā)性，但空氣中的碘含量極低，幾乎可以忽略不計；而上海居民飲用水主要取自湖泊等淡水，水碘中位數(shù)僅為2.85μg/L，遠(yuǎn)低于40μg/L 的碘缺乏地區(qū)判定標(biāo)準(zhǔn)。從科學(xué)監(jiān)測數(shù)據(jù)來看，上海全市均屬于碘缺乏地區(qū)，堅持食用碘鹽依然十分必要。

孕婦是碘營養(yǎng)不足的重點(diǎn)人群

需加倍關(guān)注

上海市多年監(jiān)測數(shù)據(jù)表明，自2002年以來，本市8—10歲學(xué)齡兒童碘營養(yǎng)狀況總體良好，但孕婦群體碘營養(yǎng)水平依然處于輕度不足狀態(tài)。汪正園強(qiáng)調(diào)，孕期碘需求量幾乎翻倍——從每日120微克增至230微克，而胎兒完全依賴母體供給碘來支持大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。因此，孕婦不僅要堅持食用碘鹽，還可適量增加海帶、紫菜等高碘食物，例如每周食用鮮海帶200克或干紫菜5克，以保障自身與胎兒的碘營養(yǎng)需求。

碘鹽會誘發(fā)甲狀腺結(jié)節(jié)？

專家：無直接證據(jù)

針對公眾普遍擔(dān)心的“吃碘鹽是否會導(dǎo)致甲狀腺結(jié)節(jié)增多”，盛春君給出了權(quán)威解答：目前沒有證據(jù)表明食用碘鹽是引起甲狀腺結(jié)節(jié)增多的原因。恰恰相反，碘缺乏才是甲狀腺結(jié)節(jié)的危險因素之一。在普遍實(shí)行食鹽加碘的地區(qū)，甲狀腺結(jié)節(jié)檢出率反而低于歷史上的碘缺乏地區(qū)，公眾大可不必“談碘色變”。

甲狀腺疾病患者怎么補(bǔ)碘？

分情況對待

對于已有甲狀腺疾病的患者，專家給出了分層清晰、操作性強(qiáng)的補(bǔ)碘建議：

甲亢患者：需嚴(yán)格限碘，避免食用海帶、紫菜及含碘鹽；

橋本甲狀腺炎患者：避免長期高碘攝入，正常食用碘鹽即可，但要限制海帶、紫菜等高碘食物；

甲減患者：應(yīng)區(qū)分類型——缺碘引起的甲減需要補(bǔ)碘，而自身免疫性甲減則保持正常碘攝入。

需要特別注意的是，妊娠合并甲狀腺疾病的孕婦，同樣需要保證充足的碘攝入。盛春君表示，食用加碘食鹽仍是最佳選擇。患有自身免疫性甲狀腺炎或甲減的孕婦，應(yīng)在定期監(jiān)測甲狀腺功能的基礎(chǔ)上，及時調(diào)整藥物。尤其需要注意的是，妊娠前因甲亢而嚴(yán)格限碘的患者，在計劃懷孕前至少3個月應(yīng)改吃加碘鹽，以確保孕期有充足的碘儲備。

嬰幼兒補(bǔ)碘：

母乳、配方奶、輔食各司其職

針對2歲以內(nèi)寶寶的補(bǔ)碘問題，汪正園也給寶爸寶媽們吃了一顆“定心丸”：

0—6月齡純母乳喂養(yǎng)的嬰兒，只要母親碘攝入充足，母乳中的碘即可滿足寶寶需求；

7月齡后，單純依靠母乳已不夠，需通過含碘輔食或配方奶補(bǔ)充。

家長可留意配方奶外包裝上的含碘量標(biāo)注，根據(jù)每日奶量計算是否達(dá)標(biāo)，做到心中有數(shù)。

補(bǔ)碘無小事

健康從每一餐做起

整場活動不僅澄清了“靠海不缺碘”“碘鹽致結(jié)節(jié)”等常見誤區(qū)，更給出了清晰、科學(xué)、可操作的補(bǔ)碘指南。專家強(qiáng)調(diào)，碘雖是微量元素，卻關(guān)乎智力發(fā)育、甲狀腺健康和母嬰安全。科學(xué)補(bǔ)碘，從認(rèn)清誤區(qū)、堅持食用碘鹽、關(guān)注特殊人群做起，才能真正實(shí)現(xiàn)“碘”亮健康、普惠民生。

記者：郁婷藶

部分圖片：圖蟲創(chuàng)意

編輯：路景斕

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