湖南
婁底新聞網訊（通訊員 張弛）今年以來，婁星區市場監督管理局對全區網絡餐飲服務經營者展開地毯式排查，累計摸排門店1590家，214家違規店鋪被下線，立案11起。
行動中，執法人員發現個別商戶存在證照信息不符、同一實體店在平臺開設多家店鋪、許可證已過期仍在線接單等問題。“我們網上挨家挨戶核對證照，再到店里突擊檢查后廚，發現問題一律追查。”該局餐飲食品安全監管股負責人介紹。目前，美團、淘寶閃購等平臺已主動配合清退了違規商戶。
不光靠查，更要防。該局大力推動“互聯網+明廚亮灶+AI”建設，已有246家餐飲店接入可視化監控系統，執法人員可遠程調取后廚實時畫面，實現非現場監管。“以前檢查要一家家跑，現在鼠標一點就能看到后廚是否規范。”一位基層監管人員說。后廚透明化，讓商家時刻處于監管之下，違規操作無處遁形。
該局建立外賣騎手“隨手拍”監督機制，聘任20名美團騎手擔任社會監督員。騎手在取餐送餐過程中，如發現商家未使用食安封簽、后廚臟亂等問題，可通過專用小程序拍照上報。“我們每天跑幾十家店，順手拍一下，大家的外賣就更安全。”一名受聘騎手表示。
從線上核查到線下執法，從后廚透明到騎手參與，婁星區正織密網絡餐飲食品安全防護網，讓群眾點得放心、吃得安心。
一審：譚洲偉
二審：羅江
三審：劉輝煌
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