昨天刷到一個視頻,河南洛陽一個大爺在超市門口給路人送蒜薹,滿面含笑,免費贈送,讓人心里一陣陣發(fā)酸。別忘了這一把把蒜苔可是大爺一年到頭風(fēng)里來雨里去多少次,彎腰多少次,打藥除蟲,積水施肥換來的啊,就那么白白的送給路人了,確實讓人心里不是滋味。
今年的蒜薹不知為何很難賣掉,實在賣不出去了,大爺被逼無奈才在超市門口免費贈送,因為他清楚這些蒜薹來之不易,丟掉實在心疼。
可是他的家里也有很多人等著花錢,孩子上學(xué),老人養(yǎng)老,衣食住行,吃喝拉撒,哪一樣不需要錢呢?
農(nóng)民本身的淳樸善良在這一刻顯露無疑,他就是為了盡快處理掉,怕浪費,寧愿自己受損失也要免費送給別人。
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中東產(chǎn)油區(qū)戰(zhàn)火紛飛,油價不斷上漲,這可能會讓一些中間商感覺無利可圖放棄收購,最終只能靠農(nóng)民自己想辦法銷售。這些天天面朝黃土背朝天在土里刨食,用著老年手機(jī)的人去哪里找市場呢?
其實像我在深圳,今年在超市就很少看到蒜薹,想吃蒜薹都沒有機(jī)會,因為今年整個市場行情不算好,我們的普羅大眾收入有限,無法實現(xiàn)高消費,中東戰(zhàn)火紛飛,石油價格上漲,導(dǎo)致運費升高。同時蒜薹是一個季節(jié)性農(nóng)產(chǎn)品,一年就這一季,幾天之內(nèi)賣不掉吃不完常溫下就壞了。因此全考冷庫保鮮銷售,但是冷庫數(shù)量和市場畢竟有限,市場容量有限,多出來的蒜苔只能靠農(nóng)民自己想辦法銷售。
但現(xiàn)在很多你是年輕人都進(jìn)城打工掙錢了,留在家里的大都是些中老年人,很多人都用著老年手機(jī),腦子跟不上時代的節(jié)奏,不懂得電商如何運營。
這導(dǎo)致了有些農(nóng)產(chǎn)品被迫低價賤賣甚至爛在地里,而城市里面真正有需求的群體卻買不到自己想吃的東西。
有人嘲笑是不是今年的蒜薹打藥了別人不敢買啊,蒜薹都爛地里了,哪來錢買藥呢?我是山東人,知道蒜薹生長的季節(jié)是冬春兩季,氣候寒冷溫暖,這時候病蟲害根本不活躍,也用不著打藥除蟲。
一些在大城市的人想吃蒜苔吃不上,而很多種地的農(nóng)民種了蒜苔又賣不掉,甚至無奈爛在地里,這中間的問題在與巨大的城鄉(xiāng)市場差異,農(nóng)村的產(chǎn)品要運進(jìn)城市,中間要轉(zhuǎn)好幾道手,城市超市還需要場地費和人工費,中間還要運費和冷凍費,一通操作下來,本來不值多少錢的農(nóng)產(chǎn)品到城市里身價倍增。
農(nóng)村人賣不掉,城里人買不起,很多農(nóng)產(chǎn)品的命運多舛。
我是農(nóng)村出身,小時候時常在路邊看到一些橋底下堆著很多爛掉的韭菜、西瓜、冬瓜、菠菜之類的東西,我心里很納悶,好好的東西為什么會丟掉呢?這不是浪費嗎?后來聽大人說,這是去趕集賣菜的人賣不掉故意扔掉的。也許,他們心里想,你們不買可以,但是我寧可讓東西爛掉也不會白送。
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谷賤傷農(nóng),菜賤傷心。買菜消費的人總希望菜價越便宜越好,種地的農(nóng)村人總希望菜價越高越好,這二者之間似乎永遠(yuǎn)無法協(xié)調(diào)。
但是市場卻用其獨特的市場規(guī)律自動調(diào)節(jié)著商品的價格,種地的農(nóng)民如果只會種地,不懂商業(yè)運作,或者不會自己生產(chǎn)商品的網(wǎng)上運作,同樣也很難掙到錢。
更要命的是,農(nóng)民種地毫無規(guī)劃,缺少市場經(jīng)濟(jì)意識,總是隨大流,看到別人種什么自己就種什么。比如說今年白菜價格貴,明年就一哄而上大量種白菜,結(jié)果導(dǎo)致白菜價格不值錢。
農(nóng)民在整個社會生態(tài)鏈中處于最底層,但是也很重要,主要生產(chǎn)糧食、蔬菜、家禽、牲畜以及各種農(nóng)副產(chǎn)品。在一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū),農(nóng)村的工業(yè)化水平也越來越高,家庭小工廠也越來越多,有的甚至做大做強(qiáng)成了家族產(chǎn)業(yè)。
河南地處中原,大部分是平原,主要地處暖溫帶,是中國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中心。雖然很多農(nóng)民都出去城市打工掙錢,但是還是有很多人留在農(nóng)村發(fā)展。
這些年我每次開車從深圳回濟(jì)南,走國道經(jīng)過河南安徽農(nóng)村城鎮(zhèn)的時候,都會發(fā)現(xiàn)街道上人氣很旺,市場繁榮,有時候會發(fā)生交通擁堵。
種蒜在農(nóng)村是一種比較賺錢的行業(yè),因為蒜本身是一種普遍使用的做菜用的調(diào)料,而蒜苔只是一種副產(chǎn)品,但是也有不少收入。等于說種一季打算,有兩次收入。但問題是抽蒜薹需要很多人工,到時需要請人來幫忙,蒜薹之所以貴很大程度上就是人工造成的。
如果不及時抽取蒜苔,那么蒜苔就會開花結(jié)果,就會影響地下大蒜生長,所以如果賣不掉蒜薹的話,有的農(nóng)民會請別人免費到地里抽蒜薹。
中國農(nóng)民是世界最勤勞、勇敢、善良的族群,可是也有很多認(rèn)知和觀點不敢茍同,有時候過度的勤勞開墾,反而會帶來意想不到的后果。比如黃土高原由于毀林開荒過度開墾,造成今天千瘡百孔,水土流失嚴(yán)重,在山東丘陵和中原地區(qū),一些山區(qū)的梯田被開墾到懸崖峭壁下面。向大山要土地,向湖泊濕地要土地,向森林草原要土地,似乎要把所有都能種地的地方都開墾出來才安心。過度開墾導(dǎo)致自然環(huán)境受到很大破壞,人類生存環(huán)境同時也受到嚴(yán)重威脅,氣候環(huán)境也越來越惡劣了。
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事實上,人類過度開發(fā)的地方往往越來越糟糕,那些著名的風(fēng)景區(qū)往往都在人跡罕至的地方,大自然自有它神奇的自我恢復(fù)能力。
中國本身人多地少,平原面積較小,轟轟烈烈的城市化又占用了大量土地,土地資源愈加緊張,而這些土地資源大平原有主要集中在缺水的北方,這里人口密度很大,農(nóng)民如果不種地的話怎么生存呢?中國一家一戶的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)模式阻礙了大農(nóng)場現(xiàn)代化高效率的作業(yè)模式,同時,由于我們機(jī)械化和現(xiàn)代化程度有限,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)還具有一定的艱苦性。
沒辦法,這是我們的特殊國情造成的。
我的老家處于濟(jì)南西南部半山半洼的丘陵地帶,一半是平原靠黃河,一半靠泰山。本來村子西邊有一片大水洼,我小時候還是一個湖泊,在地圖上還有顯示。長大以后由于沿湖群眾不斷圍墾,加上天氣越來越干旱,這個湖泊漸漸消失了。但是與之而來的是氣候越來越不正常了,以前的時候夏天最熱36度或37度,現(xiàn)在時常飆升到40度以上,氣候越來越不適合人類生活了。
對于山上也不放過,很多山區(qū)都開墾到了懸崖峭壁下面,努力做到一寸土地也不放過。后來不知道通過什么途徑知道種核桃能致富,鎮(zhèn)里也大力宣傳扶持,結(jié)果全鎮(zhèn)的山坡上都種滿了核桃樹。
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過了幾年,核桃掛果的時候,核桃產(chǎn)量由于太多,市場供大于求,核桃價格雪崩,很多農(nóng)民不得不又含著眼淚把自己自己辛勤種好的核桃樹砍掉,又種上了玉米小麥等農(nóng)作物。
也就是說農(nóng)民對于種莊稼全靠蒙,全靠自己的經(jīng)驗,而這些經(jīng)驗往往都是一家一戶漫長積累的。看不清未來發(fā)展趨勢,一哄而上,看見別人種什么自己也跟著種什么。
而在甘肅隴南地區(qū)某縣,當(dāng)?shù)卦谏鲜兰o(jì)八十年代在貧瘠的山坡上種植油橄欖,目前已經(jīng)形成了龐大的產(chǎn)業(yè)基地,給當(dāng)?shù)厝罕娒撠氈赂惶峁┝肆己玫幕A(chǔ)。
當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民有沒有自己獨特的眼光,有沒有世界格局,能不能看到長遠(yuǎn),能不能跟現(xiàn)代化接軌,尤其是在銷售環(huán)節(jié)上,完全可以通過線上銷售解決蒜薹的銷售問題。
最要命的是,現(xiàn)在在農(nóng)村種地的大都是五六十歲的中老年人,年輕人大都進(jìn)了城市打工,這些老人不懂網(wǎng)絡(luò),很多還用著老年機(jī),無法操作智能手機(jī),更不懂電商和網(wǎng)絡(luò)直銷,所以說,自己辛辛苦苦種出來的莊家只能白白送人而無可奈何。
最后說一點就是,那些白拿大爺蒜薹的人,其實應(yīng)該給大爺留下一點錢,農(nóng)民彎腰曲背拔蒜薹很不容易,有的都累出腰間盤突出了。辛辛苦苦種好,彎腰曲背拔出,一把把綁好,跑幾十上百里地運到城市來買,真的很不容易。
雖然這個世界上大多數(shù)人活著都很艱難,但是人和人之間最重要的就是要有同情心和尊重。
看來這個世界上不管干什么離了腦子都不行,作為農(nóng)民,不能只盯著眼前的一畝三分地,不能只按照自己的經(jīng)驗判斷耕種作物,最好是融入現(xiàn)代化集體大農(nóng)場,改良市場營銷模式,建立自己的農(nóng)業(yè)合作社,先提高自己的認(rèn)知和眼界,才能不斷提升自己的財富。
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