很多人吃完飯,第一件事不是歇口氣,而是端著碗碟鉆進廚房。趁著鍋碗還熱乎,水龍頭一開,洗潔精一擠,三兩下收拾干凈,覺得這才叫利索,
可張煥想和大家說:飯后立即洗碗,特別是用涼水洗、或者把碗泡著不洗,時間長了,胃反酸、手腳涼、腸道亂,都可能跟這個“勤快”習慣有關,
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為什么飯后不能立即洗碗
01飯后彎腰,胃酸容易往上跑
吃完飯,胃里塞得滿滿當當。人一彎腰洗碗,肚子被擠壓,胃里的壓力瞬間增高,賁門(胃和食道的連接處)被撐開,
胃酸和還沒消化的食物殘渣趁機反流進食道。食道黏膜可不像胃黏膜那么皮實,胃酸一燒,人就會覺得胸口火辣辣的,嘴里發苦發酸。偶爾一次沒事,天天如此,反流性食管炎、慢性咽炎就找上門了,
正確做法:飯后至少歇20分鐘,等胃里的東西往下走走,再去洗碗。
02涼水傷陽,脾胃最怕這一激
很多人洗碗用涼水,夏天更是直接沖。可飯后半小時內,脾胃正忙著運化食物,全身氣血都往胃部集中。手指上有三條陰經(肺經、心經、心包經)起于指尖,涼水一激,寒濕之氣順著經絡長驅直入,直接損傷心肺和脾胃,
脾胃受寒,運化能力立刻下降,飯就白吃了——肚子脹、大便稀、手腳涼、舌苔白厚,都是這么攢出來的,
飯后半小時內,脾胃要的是溫暖安靜,任何寒涼都是添亂。建議:飯后半小時再用溫水洗,戴上橡膠手套,把寒氣隔開,
03碗筷泡水,細菌比洗潔精跑得快
有人喜歡把碗泡在水池里,覺得泡軟了好洗。這個習慣比馬上洗還糟糕,
食物殘渣泡在水里,兩三個小時細菌就成倍繁殖,水池發酸發臭,細菌飄到案板、抹布上,整個廚房都遭殃。等到洗的時候,細菌已經多到洗潔精都殺不完了,
有人猛倒洗潔精,沖不干凈,殘留的化學物質跟著下一頓飯進肚子,腸道菌群被破壞,老人小孩尤其扛不住,
吃完飯把殘渣倒進垃圾桶,碗碟摞在一邊自然晾著。半小時后,用熱水、少放洗潔精,輕輕一刷就干凈,沖兩遍完事。
三類人尤其要注意
有胃食管反流的人,賁門本來就松,飯后彎腰會加重反流,最好飯后一小時再洗碗,
脾胃虛寒、一吃涼就拉肚子的人,必須用溫水、戴手套,飯后別急著動手
手指關節疼、怕涼的人,涼水會加重關節炎,哪怕夏天也用溫水,
飯后立即洗碗,看著是勤快,其實是跟胃、跟脾胃陽氣、跟腸道健康過不去。
張煥問大家一個問題:你平時吃完飯多久才洗碗?
A.吃完馬上洗B.泡在池子里等會兒洗C.等半小時以上再洗D.家里有人洗,我不動手
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