曾10分鐘售出500萬(wàn)桶！昔日網(wǎng)紅美食要破產(chǎn)，有便利店已下架！網(wǎng)友：價(jià)格夠叫外賣了

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網(wǎng)友：“這價(jià)格能叫一頓外賣”。

“你還記得上次吃自嗨鍋是什么時(shí)候嗎？”

在杭州屏風(fēng)街的全家便利店，來(lái)買泡面的95后女生小楊愣了一下：“好像……兩年前？當(dāng)時(shí)覺(jué)得很神奇。但已經(jīng)很久沒(méi)吃過(guò)了。”

她不知道，就在這座城市，創(chuàng)造這份“神奇”的公司，正迎來(lái)最后的清算。

據(jù)都市快報(bào)報(bào)道，杭州金羚羊企業(yè)管理咨詢有限公司（以下簡(jiǎn)稱“杭州金羚羊”）被執(zhí)行金額超1.4億元，債權(quán)人需在5月7日前申報(bào)債權(quán)。破產(chǎn)清算裁定已落槌，第一次債權(quán)人會(huì)議就在5月14日。而它的產(chǎn)品自嗨鍋，曾讓半個(gè)娛樂(lè)圈為之帶貨，幾乎是一代人的消費(fèi)記憶。

據(jù)報(bào)道，昨天，杭州屏風(fēng)街的全家便利店已經(jīng)看不到自嗨鍋的身影。目前，淘寶自嗨鍋旗艦店還開(kāi)著，24元就能買到3盒自熱米飯，40元能買到2盒牛肉自熱火鍋。

杭州金羚羊成立于2018年5月，注冊(cè)資本1.5億元，法定代表人蔡紅亮，經(jīng)營(yíng)范圍包含企業(yè)管理咨詢、餐飲企業(yè)管理、商務(wù)信息咨詢、食品經(jīng)營(yíng)等，由上海羚財(cái)企業(yè)管理咨詢合伙企業(yè)（有限合伙）、蔡紅亮等共同持股。

蔡紅亮曾是百草味的創(chuàng)始人，2016年將其賣給了好想你。2018年，他又成立了杭州金羚羊，正式創(chuàng)立自嗨鍋品牌。品牌創(chuàng)立后，由于精準(zhǔn)卡位“一人食”賽道迅速搶占市場(chǎng)，曾創(chuàng)下10分鐘售出500萬(wàn)桶、“雙十一”21分鐘銷售額破億元的紀(jì)錄。

資本的追捧更為兇猛。2018年至2021年間，杭州金羚羊密集完成五輪融資，總?cè)谫Y金額超5.5億元，中金公司、經(jīng)緯創(chuàng)投、高榕資本等知名機(jī)構(gòu)紛紛入局，公司估值一度飆升至75億元。

轉(zhuǎn)折出現(xiàn)在2022年后。隨著“宅家”需求銳減，自嗨鍋銷量斷崖式下滑。2023年3月，上市公司“味精大王”蓮花健康曾宣布擬以3億至6億元收購(gòu)杭州金羚羊不低于20%股權(quán)，但因溢價(jià)率高達(dá)970%至2000%引發(fā)監(jiān)管層問(wèn)詢，最終于同年8月告吹。失去關(guān)鍵資本輸血后，公司資金鏈徹底斷裂。

今年2月，該公司被申請(qǐng)破產(chǎn)重整，申請(qǐng)人為馬某某，經(jīng)辦法院為杭州市余杭區(qū)人民法院。

相關(guān)話題下，有網(wǎng)友評(píng)論稱：“還是泡面實(shí)惠”。還有人表示：“難吃還貴，這價(jià)格能叫一頓外賣”。

另?yè)?jù)界面新聞報(bào)道，自嗨鍋的落幕并非個(gè)案。由于自熱食品本身存在加熱包爆炸、燙傷等安全隱患，加上性價(jià)比偏低，自熱火鍋賽道整體“變冷”。據(jù)馬上贏統(tǒng)計(jì)的方便速食相關(guān)數(shù)據(jù)，2024年第四季度，自熱火鍋類目增速同比減少25.05個(gè)百分點(diǎn)至0.78%，市場(chǎng)份額下滑明顯；銷售件數(shù)也同比下跌了29.18%，銷售額同比下跌了32.67%。

編輯丨汪乃馨 綜合都市快報(bào)、界面新聞、網(wǎng)友評(píng)論

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