農家產業，富了才子溝

原標題：農家產業，富了才子溝

“辣子雞、豆腐宴、火鍋店，家家滿員，還有不少外地客人排隊……”說起這個“五一”假期才子溝熱鬧的場景，陜西省嵐皋縣城關鎮四坪社區黨支部書記廖金平臉上笑開了花，11家農家樂、1個游樂場，5天綜合收入超過30萬元……

而在以前，才子溝卻是另外一番景象。

“這兒曾經就是個垃圾溝，污水橫流，連條像樣的路都沒有。”當地村民廖光艷指著門前潺潺的溪流回憶，“那時路不好，最怕往外運豆腐，為啥？就怕在路上顛散了。”

正如廖光艷所說，脫貧攻堅之前，才子溝的21戶人家在貧瘠的土地上挖刨，年輕人大多外出務工，溝里只剩下老人和孩子。前些年，村民們脫了貧，大家奔富發展的勁頭更足了。除了農業，還琢磨著發展新產業。這不，有年輕人想要發展民宿，鎮里立馬對接，組織社區干部、群眾代表外出學習——去柞水體驗民宿，去重慶學做火鍋，去本縣的民主鎮觀摩庭院經濟。

大家開了眼界，一回來，鎮里和社區干部便趁熱打鐵召開村民院落會，一起思謀。一來二去，大家達成共識——發展“小而美、專而精”的農家產業。

美，該怎么辦？社區黨支部行動起來拆除違建、美化村莊，280車垃圾砂石清理出溝，2公里村道鋪成瀝青路，900米河道砌成生態河堤；村民們也不甘落后，農戶房屋按星級標準改造，家家門口掛燈籠，戶戶院角栽牡丹。

有了美，還要著眼于“小”。“‘小’的關鍵是我們不搞千篇一律，而是讓每家都獨具特色。”廖金平說。

2025年夏天，在村里的支持下，擅于做辣子雞的村民開了第一家農家樂，主打菜品是辣子雞。開業后，這里客流不斷。有人打了樣，大家的積極性更高了。擅長做豆腐的村民，開起了主打柴火豆腐的農家樂，隨后，主打火鍋、烤串的店家陸續開業……

為防止同質化競爭，社區每月組織召開院落會，讓大伙兒互通有無。“你看，火鍋店給隔壁豆腐店拉客，豆腐店給游客免費送豆漿。大家都說‘有錢一起賺’。”廖金平表示。

才子溝的游客多了，如何持續留住人氣？鎮里和社區引導投資商，在溝里建起室外兒童游樂場。彩虹滑道、蹦蹦床、探險穿梭等設施一應俱全，除了來吃一餐飯，游客的停留時間更長了。

才子溝原來叫寨子溝。環境美了，連溝的名字都慢慢叫成了“才子溝”。問及緣由，城關鎮黨委書記黃仁勇笑著說：“2025年溝里出了8個大學生，都是一本……”

（本報記者 張哲浩 李潔 本報通訊員 張昊）（張哲浩 李潔 本報通訊員 張昊）

（光明日報）