吉林
5月8日，在吉林省白城市鎮(zhèn)賚縣坦途鎮(zhèn)，鹽堿地上種植的茭白迎來插秧季。“今年計(jì)劃種植800畝，插秧工期約10天。”吉林協(xié)聯(lián)農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理程平說。
幾名身穿防水服的農(nóng)民深入育苗池中，接力將4月預(yù)先在這里發(fā)育的茭墩拔出、搬運(yùn)至田邊，負(fù)責(zé)分苗的農(nóng)民就近在地頭用刀將茭墩分割開來。
“每個(gè)茭墩上有二三十株苗，我們要將它們分割成2至3株為一穴進(jìn)行插秧，每株苗的高度均在15厘米左右，確保栽得穩(wěn)、長得旺。”程平拿起一株茭白苗介紹。
當(dāng)日，現(xiàn)場(chǎng)約有50名農(nóng)民開展作業(yè)，高峰期間用工將達(dá)到百名。“我來自湖南。”“我是鎮(zhèn)賚本地的。”
生長在江南的茭白，近年來扎根東北，是典型的“南菜北種”。在茭白插秧和收割期間，仍需南方有經(jīng)驗(yàn)的茭農(nóng)前來開展作業(yè)。但這種水生作物一直吸引著本地農(nóng)民的目光，已有農(nóng)民開始主動(dòng)嘗試種植，在種、管、收期間，前來務(wù)工的本地農(nóng)民也開始增多。
茭白扎根鎮(zhèn)賚鹽堿地，離不開科技助力。插秧前，企業(yè)用降堿劑改良土壤，讓昔日低產(chǎn)鹽堿地變身適宜水生作物生長的“良田”。“越難種的地方，作物口感越出彩。”程平笑著說。這里的茭白脆甜多汁，主要銷往江浙滬，也成為本地餐桌的特色美味，深受消費(fèi)者青睞。
據(jù)了解，這批茭白生長期約3.5—4個(gè)月，8月底至9月初迎來收割，采收期持續(xù)1個(gè)月左右。小小茭白，正成為鎮(zhèn)賚鹽堿地綜合利用、農(nóng)民增收致富的新亮點(diǎn)。
來源：彩練新聞
作者：張磊 尹雪 劉一潼
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