四川
4月25日至26日，“鄉約銅鼓·盛享田園”2026春季田園文化體驗活動在儀隴縣銅鼓鄉精彩啟幕、圓滿舉辦。為切實保障活動期間食品安全與市場秩序穩定，四川省南充市儀隴縣市場監管局立足監管職責，主動靠前、細致服務，全方位開展食品安全監管，為這場田園盛會筑牢食品安全屏障。
聚焦活動現場各類食品經營業態，監管人員全面開展食品安全排查。緊盯桑葚、櫻桃等時令鮮果，現場開展農殘檢測，嚴防腐壞變質、農殘超標等問題果品流入市場；針對農副干貨、香腸臘肉等預包裝食品，逐一核查標簽標識、生產日期、保質期限，嚴防“三無”、過期食品違規銷售；圍繞涼粉、桑葚汁等現制現售攤點，細致核查加工環境、餐具消殺、經營資質等，引導經營者規范操作、合規經營。
該局緊盯活動期間餐飲服務關鍵環節，針對農家流水席人員聚集、供餐量大的特點，主動對接承辦方，做實做細食品安全事前提醒，全程跟進開展規范化操作指導，實現監管關口前移；對食材采購驗收、分類儲存、規范加工、食品留樣等關鍵環節實行全流程嚴格把控，從源頭杜絕不合格食品上桌；聚焦墩子肉、水滑肉等本地原生態特色菜，督促經營者嚴格落實操作規范，確保菜品燒熟煮透、生熟分開，避免交叉污染。
同時，在活動期間，該局還督促各經營攤位嚴格落實明碼標價要求，規范計量器具使用，嚴查缺斤短兩、價格欺詐等違法違規行為；高效處置消費投訴，暢通現場投訴舉報通道，快速響應調處消費糾紛，做到有訴必接、接訴即辦，持續規范市場消費環境。
截至目前，已檢查經營主體32家，現場發現問題2起，均已整改到位。（劉洪宇）
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