貼心服務助開業，精準幫扶暖民心——瀘縣市場監管局暖心服務獲贈錦旗點贊

“真是太感謝你們了，多虧了市場監管部門的貼心幫助，我的店才能快速順利開業，還打通了線上銷售渠道，生意越做越好了！”，4月28日，四川省瀘縣一家網絡餐飲鄧記面莊的經營者，專程將一面印有“主動作為暖人心，靠前服務助發展”的錦旗送到瀘縣市場監管局餐飲服務監督管理股，對其在證照辦理、合規經營、線上業務拓展等方面提供的指導服務表示感謝。

當前，瀘縣網絡餐飲食品安全問題治理專項行動全面推進，瀘縣市場監管局局堅持“整治規范+暖心服務”雙向發力，在嚴查網絡餐飲突出問題、整治行業亂象的同時，主動前移服務關口，為新開餐飲商戶提供前置化、一站式合規幫扶。此前，瀘縣鄧記面莊在籌備辦證初期，門店老板對廚房布局規范、證照辦理流程、食品安全風險管控、拓展外賣業務等政策要求不太熟悉，一度感到無從下手。得知情況后，縣市場監管局餐飲股工作人員主動上門，開啟了一場“保姆式”的合規指導，緊扣網絡餐飲食品安全管理重點，圍繞后廚功能分區、加工操作規范、食材索證索票、衛生消殺管理等關鍵要點逐一講解解惑，手把手指導整改優化，從源頭防范化解食品安全隱患，助力門店快速辦理合法證照。同時，針對商戶拓展外賣業務的需求，主動對接第三方平臺，詳細介紹入駐流程、資質要求和平臺規則，協助其完成線上店鋪創建，完善食安封簽，順利開展線上線下一體化經營。

如今，鄧記面莊線下堂食經營穩定，線上外賣訂單穩步攀升，依托專項治理帶來的行業規范化提升成果，順利實現“線下堂食+線上外賣”雙線運營，既嚴格落實網絡餐飲食品安全主體責任，又借助線上渠道拓寬經營銷路，成為轄區專項治理中以服務促規范、以規范助發展的生動縮影。

一面錦旗，是認可更是激勵。下一步，瀘縣市場監管局將持續縱深推進網絡餐飲食品安全專項治理行動，一手抓嚴管整治，嚴厲查處線上無證經營、環境臟亂、操作不規范等突出問題；一手抓精準幫扶，常態化開展上門指導、政策宣講、合規培訓，分類引導入網餐飲經營者落實食品安全主體責任，持續凈化網絡餐飲經營環境，以監管提質、服務提效護航轄區餐飲行業健康有序發展。（代麗瓊）