富順縣市場監管局聚力整治網絡餐飲浪費 弘揚勤儉節約新風尚

為深入貫徹落實《中華人民共和國反食品浪費法》要求，切實規范網絡餐飲經營行為，近日，四川省自貢市富順縣市場監管局聚焦網絡餐飲經營全鏈條，采取多項舉措開展網絡餐飲反食品浪費宣傳整治工作，全力引導餐飲行業守法經營，積極營造“厲行節約、反對浪費”的良好網絡餐飲新風尚。

召開專題宣貫會，夯實行業自律根基。為進一步規范入網餐飲商戶經營行為，筑牢行業自律防線，該縣市場監管局聚焦轄區網絡餐飲經營主體，組織召開網絡餐飲反食品浪費專題宣貫會。會議結合網絡餐飲消費特點與突出問題，向參會商戶普及反食品浪費相關法律法規，明確經營規范與主體責任，引導商戶牢固樹立守法經營理念，優化經營模式，積極推出半份菜、小份菜等節約型菜品，主動提醒消費者按需點餐、理性消費，將反食品浪費舉措融入日常經營全過程。據統計，今年以來，該縣已組織開展相關宣貫會議2場次，累計培訓入網餐飲商戶400余人次。

壓實平臺主體責任，筑牢行業管理屏障。為擰緊網絡餐飲平臺責任鏈條，構建層層落實的監管體系，該縣市場監管局組織美團、淘寶閃購、京東、小鎮外賣等網絡餐飲平臺代理商，召開反餐飲浪費專項工作推進會。會議通報了當前網絡餐飲領域存在的點餐過量、節約提示缺失等突出問題，要求各平臺嚴格履行主體責任，嚴把商戶準入關，強化入網商戶常態化動態監管，加強對入網商戶菜品規格公示、節約點餐提示、反浪費舉措落實情況的檢查，鼓勵平臺引導商戶豐富節約型菜品品類，優化線上點餐服務。今年以來，累計組織開展相關推進會2次，培訓相關平臺代理商9家次。

強化以查促宣，從源頭杜絕餐飲浪費。該縣市場監管局堅持執法監管與宣傳引導雙向發力，將反食品浪費工作深度融入網絡餐飲食品安全專項整治行動，實現執法檢查、普法宣傳、隱患整改一體化推進。執法人員在開展入網餐飲商戶食品安全檢查時，同步核查菜品分量公示、節約點餐標識張貼等情況，結合現場普法宣講，向商戶講解反食品浪費法律條款及經營要求，引導商戶主動承擔社會責任，踐行綠色低碳、節約集約的經營理念，從源頭遏制網絡餐飲食品浪費行為。截至目前，該縣市場監管局累計通過“執法+宣傳”的方式檢查入網餐飲商戶935家次，張貼宣傳提示語1300余份。

下一步，富順縣市場監管局將持續強化網絡餐飲反食品浪費監管力度，常態化開展宣傳整治工作，推動形成商戶自律、平臺盡責、監管有力、公眾參與的良好局面，讓勤儉節約的文明新風在網絡餐飲領域落地生根。（鄧受鎧）