持續(xù)探索差異化的芭樂產(chǎn)品研發(fā)，喜茶「南姜甘草芭樂瓶」人氣回歸

4月29日，喜茶芭樂系列人氣產(chǎn)品「南姜甘草芭樂瓶」正式回歸，帶來消費(fèi)者記憶中融合潮汕地域風(fēng)味的特色芭樂體驗(yàn)。自2022年以來，喜茶持續(xù)圍繞芭樂展開產(chǎn)品研發(fā)，連續(xù)五年已累計(jì)推出近24款芭樂飲品及相關(guān)產(chǎn)品，逐步形成備受消費(fèi)者歡迎的芭樂系列。

其中，「南姜甘草芭樂瓶」是喜茶基于芭樂風(fēng)味的差異化探索，首次將“南姜甘草”的風(fēng)味組合引入茶飲之中，2025年2月推出后迅速成為芭樂系列的又一款人氣產(chǎn)品，在下架期間，關(guān)于其“回歸”的討論與呼聲依然不斷。伴隨此次回歸，喜茶還將“南姜甘草”延伸至手炒·茶冰的產(chǎn)品形態(tài)中，在成都春熙路DP店及深圳萬象城黑金店同步上新「南姜甘草芭樂手炒冰」，進(jìn)一步為消費(fèi)者提供形態(tài)豐富的時(shí)令芭樂選擇。

率先引入南姜甘草風(fēng)味組合，喜茶持續(xù)探索芭樂研發(fā)

通過「南姜甘草芭樂瓶」，喜茶首次將具有鮮明地域特色的南姜甘草風(fēng)味組合，引入新茶飲的研發(fā)應(yīng)用中。以流行于潮汕地區(qū)的特色美食“甘草水果”為靈感，喜茶選用果香濃郁、清甜多汁的當(dāng)季紅心芭樂，搭配鮮爽的定制綠妍茶底與油柑汁，并加入由產(chǎn)自饒平的南姜融合甘草粉、陳皮粉等制成的南姜甘草梅粉，同時(shí)以奇亞籽豐富入口口感，呈現(xiàn)一杯“可以喝的甘草水果”。

芭樂的清甜與南姜的辛香、梅粉的酸甜、甘草的回甘，形成層次分明且具有鮮明辨識(shí)度的風(fēng)味結(jié)構(gòu)，使「南姜甘草芭樂瓶」成為喜茶本就備受歡迎的芭樂系列中的又一代表性風(fēng)味。伴隨上新后持續(xù)引發(fā)的人氣熱議，喜茶也帶動(dòng)南姜甘草這一風(fēng)味組合被更多消費(fèi)者所熟知，并逐漸成為行業(yè)內(nèi)研發(fā)創(chuàng)新的熱門元素。

連續(xù)五年深耕芭樂品類，引領(lǐng)區(qū)域原料成行業(yè)上新標(biāo)配

自2022年以來，喜茶不僅率先將芭樂引入新茶飲的產(chǎn)品研發(fā)之中，更圍繞芭樂的風(fēng)味呈現(xiàn)持續(xù)展開創(chuàng)新探索，不斷拓展體驗(yàn)場景，為消費(fèi)者帶來從單品到品類跨界的系列產(chǎn)品體驗(yàn)，5年來已累計(jì)推出14款芭樂飲品和近10款芭樂產(chǎn)品。通過從最初的時(shí)令鮮果茶到茶特調(diào)，及瓶裝產(chǎn)品、烘焙、gelato、手炒冰等多種形態(tài)的芭樂產(chǎn)品研發(fā)，芭樂已成為喜茶標(biāo)志性的品類風(fēng)味之一。

應(yīng)消費(fèi)者期待與呼吁，喜茶不僅將「清爽芭樂提」、「清爽芭樂葡」等經(jīng)典產(chǎn)品從季節(jié)限定調(diào)整為常駐菜單，還引入南姜、蓮霧、奇蘭、雪毫茉王等元素進(jìn)行復(fù)配，除「南姜甘草芭樂瓶」外，還先后推出「雪毫茉王芭樂」、「奇蘭芭樂蓮霧」等深受消費(fèi)者喜愛的差異化單品，并以系列產(chǎn)品的持續(xù)性熱銷，推動(dòng)芭樂這一原本相對小眾的區(qū)域水果走進(jìn)大眾視野，成為新茶飲行業(yè)中被廣泛使用的時(shí)令上新標(biāo)配。在今年的「南姜甘草芭樂瓶」回歸之際，喜茶同步上新「南姜甘草芭樂手炒冰」，將茶飲中的代表性風(fēng)味延展至手炒·茶冰等多元形態(tài)，持續(xù)豐富芭樂系列的產(chǎn)品體驗(yàn)。