“紅黑榜”出爐，咸寧這些店被點名！

網絡餐飲

“紅黑榜”

為進一步加強網絡餐飲服務食品安全監管，壓實餐飲經營者主體責任，近期，全市市場監管部門深入開展“隨機查餐廳”專項行動，現集中發布網絡餐飲服務單位食品安全“紅黑榜”。通過“紅榜”正向激勵、“黑榜”反向約束，引導消費者擇優下單，倒逼經營者規范經營，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。

紅 榜

一、密雪冰城（萬達店）

◎經營地址：高新開發區長安大道特188號萬達廣場1B層外鋪中區

上榜理由

該店證照公示規范；店鋪干凈整潔；食品、物品歸類擺放有序；色標管理規范；食品進貨登記規范；食品標簽信息登記規范。

二、嘉魚縣王靜飲品店

◎經營地址：嘉魚縣潘家灣鎮潘灣社區潘灣大道54號

上榜理由

該店證照齊全、合法有效，并在經營場所及網絡平臺醒目位置公示。食品安全主體責任落實到位，嚴格落實進貨查驗、索證索票制度，食品原料來源可溯。操作間環境衛生整潔，設施設備定期維護保養，功能分區合理。從業人員健康管理規范，均持有效健康證上崗，著裝整潔。食品貯存規范，生熟分開、標識清晰。積極推行“互聯網+明廚亮灶”，主動接受社會監督，外賣食品規范使用食安封簽。消費者評價優良，未發生食品安全事故，為網絡餐飲行業樹立標桿。

三、嘉魚縣幺妹小吃店

◎經營地址：嘉魚縣新街鎮馬鞍山村三組

上榜理由

該店經營場所環境衛生干凈整潔；從業人員均持有效健康證上崗，穿戴潔凈著裝規范；食材新鮮，擺放有序。

四、古茗星巴克專星送(咸寧赤壁摩爾城店)

◎經營地址：赤壁市蒲圻辦事處莼川大道西湖國際廣場6樓赤壁摩爾城零售商區地上一層

上榜理由

證照齊全有效，公示信息真實準確；經營場所衛生干凈整潔，從業人員穿戴規范；加工制作工具區分標識明顯、分開放置和使用，防止食品交叉污染的措施有效。原材料管控索票索證、存儲整齊有序，管理到位；實施“互聯網+明廚亮灶”，原材料加工到成品出餐全過程智慧化、透明化管理。

五、半秋山西餐廳(赤壁摩爾城分店)

◎經營地址：赤壁市蒲圻辦事處莼川大道摩爾城廣場5002鋪

上榜理由

證照齊全有效，從業人員持證上崗；經營場所環境整潔，衛生管控到位；具有與其加工制作的食品品種、數量相適應的加工場所及設施設備等 ；原料、半成品、成品及其盛放容器和加工制作工具區分標識明顯、分開放置和使用，防止食品交叉污染的措施有效；實施“互聯網+明廚亮灶”，原材料加工到成品出餐全過程智慧化、透明化管理。

六、蜜雪冰城(摩爾城店)

◎經營地址：赤壁市蒲圻街道莼川大道盛百客超市食里坡美食街B129號

上榜理由

證照齊全有效，從業人員持證上崗；食材加工操作規范，設備設施齊全并運行正常；餐飲具清洗消毒、保潔存放全流程合規；實施“互聯網+明廚亮灶”，原材料加工到成品出餐全過程智慧化、透明化管理。

七、通城縣盛世酒店

◎經營地址：通城縣雋水鎮東新街49號

上榜理由

店內環境衛生較好；餐飲具消毒規范；員工加工操作符合規范流程。

八、通山縣茗茗飲品店（古茗）

◎經營地址：湖北省咸寧市通山縣通山縣通羊鎮鳳池社區園林小區（萬成廣場）2號樓1層1065-1066號商鋪

上榜理由

后廚衛生干凈整潔；規范使用各類用具。

九、通山縣果千萬飲品店（霸王茶姬）

◎經營地址：通山縣通羊鎮鳳池社區萬城廣場2號樓1層1057

上榜理由

后廚環境整潔；進貨臺賬完善。

十、瑞幸咖啡（文化廣場店）

◎經營地址：通山縣通羊鎮新城九宮路口西南角文化商務廣場4幢103號

上榜理由

后廚干凈整潔；配套設施齊全；人員著裝規范。

黑 榜

一、咸安區萌寶早餐店

◎經營地址：咸安區懷德路11號

上榜理由

該店許可項目無網絡經營，在美團以及淘寶閃購平臺中提供外賣餐飲服務；門店使用轉基因食用油未予以向消費者公示；門店內四防設施未啟用；食材儲存混亂，存在混放，儲存未離地離墻。

二、嘉魚縣田螺姑娘餐飲店（個體工商戶）

◎經營地址：湖北省嘉魚縣潘家灣鎮潘灣社區貫航街

上榜理由

該店從業人員所持健康證明已過期，仍上崗從事接觸直接入口食品的工作，違反《中華人民共和國食品安全法》《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》相關規定，存在較大食品安全隱患，執法人員已依法責令其限期整改并立案查處。

三、東北鐵鍋燉、下飯菜番茄拉絲雞蛋飯、鴨掌柜武漢黑鴉煲、蝦搞美食小龍蝦、蟹小煲（肉蟹煲·牛蛙·龍蝦）

◎經營地址：湖北省赤壁市蒲圻辦事處金雞山社區藍島中心商貿街39號

上榜理由

存在“一證多店”的違規行為；環境臟亂差，加工區域衛生不符合要求；未建立原材料進貨查驗記錄制度；生熟食材未分開存放，儲存食材的容器或包裝袋未采取有效措施防止交叉污染；炊具未清洗消毒，隨意堆放。

四、老川娃子燒烤

◎經營地址：赤壁市河北大道（周畫路口）

上榜理由

環境臟亂差，環境衛生管理嚴重缺位；場所和設施設備油污嚴重，未清洗；原料、半成品、成品及其盛放容器和加工制作工具未分開放置和使用；食品和食品相關產品無進貨查驗記錄和合格證明文件。

五、通山縣小粱螺螄粉餐飲店

◎經營地址：湖北省咸寧市通山縣通山縣通羊鎮鳳梓皇城3期16棟8號門檔

上榜理由

環境臟亂差；無三防設施；垃圾桶未加蓋。

下一步，咸寧市市場監管局將持續推動“隨機查餐廳”行動常態化開展，督促各縣（市、區）市場監管局嚴格落實監管責任，定期發布網絡餐飲“紅黑榜”，引導消費者優先選擇“紅榜”商戶，共同營造安全、放心的網絡餐飲消費環境。如發現食品安全違法違規行為，歡迎廣大市民撥打12315熱線進行投訴舉報。

來源：咸寧市場監管

編輯：呂 希實習生：韓羽希

一審：石麗麗

二審：洪 偉

三審：陳小彬

監制：朱封金

出品：咸寧日報網絡傳媒中心