勃艮第的影響并不僅限于產(chǎn)區(qū)內(nèi),盧瓦河谷酒農(nóng)Jean-Baptiste Hardy在勃艮第干白頭部名家Roulot、雙雞Leflaive工作歷練,后來(lái)又遠(yuǎn)渡重洋前往阿根廷名莊Chacra、新西蘭和美國(guó)等多國(guó)名莊學(xué)習(xí)。師承宗門,卻又拒絕簡(jiǎn)單重復(fù),終于選擇回到家鄉(xiāng)盧瓦河谷。
他深諳「勃艮第香瓜」Muscadet這個(gè)獨(dú)特品種詮釋風(fēng)土的關(guān)鍵:精準(zhǔn)酸度、礦物骨架、拒絕討好味蕾的甜美手握產(chǎn)區(qū)官方“單一園”10個(gè)地塊中的一個(gè),堪稱Muscadet中的“一級(jí)園”。巖漿巖土上的70年珍貴老藤 ,油潤(rùn)甜美,優(yōu)雅精細(xì),富有張力和深度,飽滿與鋒利并存,讓人不禁驚嘆Muscadet竟能有如此水準(zhǔn)
酒莊僅出產(chǎn)了三個(gè)年份,就已經(jīng)在前衛(wèi)餐廳和飲家群體中很受歡迎,獲贊無(wú)數(shù)。如同書法的“黑白字”酒標(biāo),非常有辨識(shí)度。
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?油潤(rùn)飽滿神似勃艮第的Fief de Chaintre
?勃粉必入旗艦,70年老藤絲滑綿密單一園Clos de Lozangere
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