熱點關注 | 2.7%的“黃金配比”——網紅飲料配料表里的貓膩

一款年銷售額突破10億元、廣告遍布全國地鐵與電梯的網紅飲料，近日卻因一份配料表陷入了巨大的輿論漩渦。主打“柚香、柚爽、柚解膩”的宋柚汁，被消費者質疑其本質是“糖水”，柚子含量微乎其微。這場風波不僅關乎一瓶飲料的成分，更觸及了商業宣傳的邊界、法律與道德的灰色地帶，以及品牌與消費者之間的信任基石。

“宋柚”是商標，柚子是點綴？

爭議的核心，源于產品包裝上的一行小字。根據配料表顯示，宋柚汁的主要成分依次是水、果葡糖漿和白砂糖。直到第四位，才出現“香柚（添加量21g/kg）”，第六位是“胡柚（添加量6g/kg）”。經計算，一瓶300克的宋柚汁中，香柚與胡柚的總含量僅為8.1克，占比約2.7%。這意味著，消費者喝下的每一口“宋柚汁”，超過97%的成分與柚子無關。

更令人意外的是，產品名稱中的“宋柚”并非指代某種柚子品種，而是一個注冊商標。天眼查信息顯示，浙江柚香谷控股股份有限公司（以下簡稱“柚香谷”）已注冊了60余條“宋柚”相關商標，但嘗試注冊“宋柚汁”商標的申請已被駁回。

“這本質上是一瓶柚子風味的糖水。”一位國家二級營養師在接受媒體采訪時如此評價。網友的評論則更為直接：“原來是糖水啊”、“商標真是讓商家玩明白了”。

品牌回應：“黃金配比”與“合規”

面對洶涌的質疑，柚香谷創始人宋偉親自出鏡回應，稱2.7%的添加量是“香柚的黃金配比”。他解釋，香柚風味主要來自果皮，且酸度高，胡柚皮則帶有苦味，添加量是經過多輪研發測試后，為保證風味和口感的最佳平衡點，并非為了節省成本。

對于產品宣傳的“果汁含量≥10%”，柚香谷方面表示，產品為“復合果汁飲料”，符合GB/T 31121-2014《果蔬汁類及其飲料》國家標準，10%的果汁含量主要來自于配料表中的蘋果濃縮汁。換言之，在這款名為“宋柚汁”的飲料里，蘋果汁的含量可能遠超柚子汁。

此外，針對此前宣傳語從“0添加”改為“0防腐”，公司解釋稱，這是為了提前適應將于2027年實施的新版《預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2025），以更嚴謹地遵守法規。

雙重爭議：律師函與“降糖”宣傳

在產品成分爭議之外，柚香谷的應對方式也引發了新的討論。有消費者因發布視頻解讀宋柚汁配料表，收到了來自浙江天贊律師事務所的律師函，被指曲解產品、侵害廠家權益，甚至面臨刑事追責的威脅。

對此，山東舜翔律師事務所律師張震翔明確表示，消費者基于產品標簽信息進行分析、轉述并表達個人理解，屬于對商品信息的合理評價，只要未捏造事實、未進行侮辱詆毀，就不構成侵權。廠家以此為由發送律師函，明顯缺乏法律依據。

另一重爭議則指向了產品的功效宣傳。調查發現，多個平臺上有認證為醫生的賬號曾發布文章，宣稱宋柚汁能“幫助糖尿病患者控制血糖”。然而，柚香谷發布聲明，鄭重澄清“從未與網傳的醫生有過任何合作”，也未委托任何機構宣傳產品具有醫療功效。

但進一步調查顯示，多名推廣宋柚汁的醫生賬號均隸屬于同一家名為“北京樂航”的MCN機構。有專家指出，這種品牌方、MCN機構與醫生之間“口頭約定、無痕操作”的軟性帶貨模式，已成為網絡營銷的灰色地帶。目前，廣東清遠陽山縣、浙江衢州常山縣的相關部門已介入調查此事。

誤導性責任：法律與倫理的邊界

“宋柚汁”事件在法律層面同樣引發了探討。北京云亭律師事務所律師王瓊認為，從《反不正當競爭法》的視角看，產品名稱“宋柚汁”、商標“宋柚”與充滿柚子元素的包裝，構成了系統性的商業外觀，足以使一般消費者產生“該產品以柚子為主要原料”的合理認知。而實際2.7%的柚子含量與這一認知存在顯著落差，符合“引人誤解的商業宣傳”的構成要件。

王瓊表示，法律不禁止低含量成分命名，但禁止系統性制造實質性誤解。當一套完整的營銷話術——從命名、商標到廣告——都在強化“柚子”概念，而實際成分卻以糖水和蘋果汁為主時，即便配料表“如實標注”，也難以豁免其整體商業行為可能帶來的誤導性責任。

信任的代價：給所有品牌敲響警鐘

從2022年銷售額近4億元，到2024年突破10億元，宋柚汁的成功建立在其精準的營銷定位之上。其通過鋪天蓋地的廣告和“全國銷量連續多年第一”的口號，成功將自己塑造成一款健康、解膩的佐餐佳品，并以高于普通果汁飲料的價格，俘獲了大量追求品質生活的消費者。

然而，當“黃金配比”的解釋遇上2.7%的冰冷數字，當“0添加”的宣傳悄然修改，當對質疑者的律師函與對虛假功效宣傳的撇清形成鮮明對比，消費者感受到的是一種被“套路”的失望。

宋柚汁，到底錯沒錯？從現有國標看，其產品或許“合規”；但從商業倫理和消費者信任的角度看，它顯然“失信”了。這場風波給所有品牌敲響了警鐘：在信息透明的時代，任何試圖利用規則空子、玩弄文字游戲來收割消費者信任的行為，最終都可能付出遠超預期的代價。正如一位評論員所言：“企業與其在律師函上費心思，不如在配料表上見真章。”

文|李練