未來十年，大健康產業的定局與變局

穿越周期的關鍵是持續創新與應用場景的快速落地。

文｜《中國企業家》見習記者陳浩

記者馬吉英

見習編輯｜張昊編輯｜馬吉英

圖片來源｜中企圖庫

4月17日～18日，在《中國企業家》雜志社主辦的2026（第十八屆）《中國企業家》商界木蘭年會上，瑞聚醫學創始人、董事長藍志元，浙江耕盛堂生態農業有限公司董事長伊奎鑫，在主題為“未來十年，大健康產業的定局與變局”的“大健康圓桌”環節進行了精彩對話，康復之家創始人、八點健康匯義工柏煜擔任此環節主理人。

對話核心要點如下：

1.大健康產業的“定局”，是國家政策的長期支持與人們對健康、美麗的永恒追求。

2.醫美賽道不變的趨勢，是從“外源性填充”轉向“主動誘導再生”；變的是材料迭代速度——AI加持下，材料產品的10年黃金期正被壓縮至2到3年。

3.食品大健康的核心是回歸自然之道，同時以現代科技賦能傳統賽道。

4.穿越周期的關鍵是持續創新與應用場景的快速落地，企業要打造產品管線，縮短“從實驗室到商品”的鏈路，擺脫對單一產品的依賴。

以下為對話實錄（有刪減）：

“內外兼修”

柏煜：今天兩位嘉賓都是“內外兼修”，一位來自再生醫學領域，在抗衰材料上頗有建樹，一位在健康食品方面深耕多年，請分別介紹下自己。

伊奎鑫：我是本地企業，深耕農產品28年，2005年開始思考如何把傳統產品和大健康關聯。20多年來，我們一邊為中國餐飲連鎖企業做食材供應，一邊在大健康賽道深耕。今年，我們把原本要廢棄的竹筍膳食纖維進行轉化應用，希望在食養賽道里把最樸素的東西轉化為讓人身心愉悅的產品。

藍志元：我主要聚焦生物醫用材料。從本科到博士，再到創業，十幾年一直在同一個行業。過去一二十年，中國在高端材料和醫療器械領域與發達國家仍有差距，這也是我們的機會。2021年回國創業至今5年，瑞聚醫學過去三年重點做抗衰材料，把再生材料應用于醫美領域。

瑞聚醫學創始人、董事長藍志元

過去大家熟悉的玻尿酸、膠原蛋白，以及少女針、童顏針都獲得了巨大成功，我們在思考：如何把“外源性填充”變為“主動性誘導再生”。大分子材料沒辦法透皮，我們就對童顏針、少女針這類產品的分子結構進行改性，把注射型微球變成涂抹型納米顆粒，能夠快速到達真皮層，起到抗衰效果。

定局與變局

柏煜：未來十年，哪些是不會變的，哪些是會變的？

藍志元：醫美領域，不變的趨勢是從外源性填充轉向主動修復、主動誘導再生。從玻尿酸到膠原蛋白，再到再生材料，方向非常清晰，讓細胞自己產生膠原蛋白。變的是材料更新速度。過去一個產品可能有10年黃金期，現在有AI加持，材料迭代和創新速度越來越快，可能只有2到3年。我們的“AI焦慮”也特別重，整個材料開發的壓力確實非常大。

伊奎鑫：大健康食品行業不變的，一是國家對大健康賽道的政策支持，二是人們對健康、美麗的追求，三是時代本身的推力。變的是方法論，我比較認可遵循傳統文化、自然之道。

浙江耕盛堂生態農業有限公司董事長伊奎鑫

我做食品，是在傳統食品的基礎上把“食”與“養”關聯起來。要把底層邏輯理清楚，這是一個不變的真理。一個企業如果基礎沒打牢，一旦被市場驅動，“變”就會變成“失控的變”。28年來，我用供應商管理體系打造供應鏈，把科技賦能到農產品賽道之后，反而更有競爭力。

比如，我們耕耘15年，在人世間尋找最美味的咸菜，用生物學原理分離出負責產酸和產香的微生物，再做植入式發酵，居然成功了。我們做的泡菜亞硝酸鹽零檢出，還跟主業竹筍形成關聯，變成“益生菌與益生元的完美組合”。就在傳統賽道里，我們無意中發現了新大陸，這是未來可以一直傳承下去的。

穿越周期

柏煜：在座很多企業經歷過多個周期，現在我們正處在新的經濟周期里，兩位如何穿越？哪些要堅守，哪些要求變？

康復之家創始人、八點健康匯義工柏煜

藍志元：進入2026年，我感覺每個月都在變化。如何穿越周期？針對生物醫用材料板塊，應用場景的持續創新能力非常重要。

過去醫療器械有渠道、資質壁壘，一個產品能有10到20年黃金周期。現在單一產品的企業已經很難走遠了，必須打造產品管線，不斷做創新性開發，縮短從實驗室到商品的整個過程。瑞聚現在用高通量自動化合成、高通量生物學表征來快速篩選材料，并在臨床試驗中快速應用。未來十年，每年都會有大變化，不斷創新才是真正的護城河。

伊奎鑫：說起穿越周期，其實我挺心酸的，很多紅利都沒抓住。過去，家鄉多次給機會讓我快速發展，但我總認為基本功還不扎實，過早開拓市場可能會死得更快。所以，20多年我們就是慢慢積累。

現在，我們把現代科技的力量導入到了食品賽道里面，用儀器來進行細致的鑒別，每一個產品究竟能給人帶來什么。帶著專業儀器吃一口食物，腦電波就能產生反應，這些數據騙不了人。

大家現在感覺很卷，但身體健康反而會被越來越關注，所以我對當下和未來的大健康賽道都信心滿滿。我就堅持做讓人愉悅的東西，美食能激發人內心的愉悅。

柏煜：跟上技術革新，穿越周期就會容易一些，但有時候步子不一定要邁得那么大，請兩位分別總結一下今天我們這場對話。

伊奎鑫：如果有緣，希望把安吉的美好帶給天下每一位愛美人士。

藍志元：這個時代給了80后、90后創業者一個很好的時間窗口，新技術變革也帶來了巨大機會。未來十年，我就想好好干一件事，和同行一起，為生物醫藥產業賦能更多材料端的應用。

（本文由釘釘A1錄音卡協助記錄整理）