“粽子第一股”五芳齋2025年凈利潤1.22億元，成都基地筑牢西南增長基本盤

川商傳媒 蘇竹青

4月21日，五芳齋(603237)披露2025年年報。2025年，公司實現營業總收入22.42億元，同比下降0.40%；實現歸母凈利潤1.22億元，同比下降14.44%；實現扣非凈利潤1.04億元，同比下降20.61%。從分地區盈利數據來看，公司西南地區毛利率達34.81%，比上年增加5.87個百分點，高于華北地區28.53%、高于華中地區34.73%、高于華南地區25.62%、高于西北地區32.29%，展現出良好的區域韌性。

在整體行業承壓的背景下，公司西南市場盈利優勢持續放大，成都生產基地戰略價值愈發凸顯。

五芳齋2025年年報截圖

成都基地產能同比增長31%

五芳齋創立于1921年，主營業務涵蓋食品制造、銷售及餐飲服務，是全國首批“中華老字號”企業，曾榮獲“中國餐飲百強企業”“國家級綠色工廠”等稱號。公司堅持“食品+餐飲”協同發展戰略，以“守護和創新中華美食”為使命，致力于成為全球最值得信賴的中華美食品牌。目前，公司擁有嘉興、成都兩大生產基地，并構建起覆蓋全國的商貿、電商、連鎖門店全渠道營銷網絡。截至2025年12月31日，公司通過直營、合作經營、加盟、經銷等模式建立了489家門店。

作為五芳齋前瞻性布局的西南戰略核心，2008年落地成都溫江的成都五芳齋食品有限公司，是公司總部嘉興之外，全國唯一的專屬食品生產配送基地，也是行業內規模領先的專業化粽子生產基地之一，基地配備新鮮、速凍、真空粽子全品類成熟生產線。年報披露，成都基地募投升級項目于2025年初正式竣工投產，當年粽子產能直接攀升至9200萬只，同比增長31%。基地通過工藝改進、淡季人工調配、政策補貼等多維舉措，實現生產端有效降本。

依托嘉興、成都兩大全國核心生產基地，五芳齋搭建起兼顧規模化與柔性化的供應鏈協同體系，既能從容應對節令高峰的需求爆發，又能高效承接高端定制等柔性訂單。月餅自產項目的成功，更是供應鏈協同能力的集中體現。

粽子市場規模增速良好

從行業賽道來看，粽子賽道增長底盤穩固。中國數據研究中心發布的《2025中國粽子行業消費與品牌現狀白皮書》顯示，2025年國內粽子行業市場規模可達110億元，行業增速維持在7%左右，保持穩健發展態勢。

此外，快節奏生活之下，便捷屬性突出的速凍食品深度滲透消費市場，同時餐飲端半成品食材需求快速崛起，持續為速凍賽道注入全新發展動能。艾媒咨詢《2025年中國速凍食品行業市場消費行為洞察報告》顯示，60.99%的消費者存在速凍食品高頻購買行為，速凍食品已經成為現代生活剛性消費品類。

2026年，中國食品產業在“健康中國2030”戰略深化與全球食品科技革新的雙重風口下，正式告別規模擴張的傳統路徑。據中國食品工業協會品牌戰略工作委員會發布的《2026中國食品產業發展趨勢報告》顯示，行業市場規模預計突破4.5萬億元，預制菜、有機食品等細分領域保持雙位數增長，產業正邁入“科技賦能、健康引領、綠色低碳、合規升級”的高質量發展新階段。

五芳齋2025年年度報告指出，“理性回歸”與“價值重構”將成為主旋律。其中基礎消費品類競爭的核心錨定在“極致質價比”，這并非簡單的價格戰，而是要求公司在相同的價格帶內，提供遠超競品的品質體驗，倒逼公司必須擁有極致的成本控制能力和規模化優勢；而改善型消費則完成價值升維，消費者不再單純為功能買單，而是愿意為健康成分、情緒屬性以及文化認同支付溢價。