在成都，年輕人開始流行逛食堂了？

民以食為天，但飲食的滋味遠不止于飽腹。吃什么、在哪吃、和誰吃——這三個日常追問的背后，藏著我們與自我相處的方式、與他人連接的紐帶，以及與一座城市對話的密碼。

在成都的商業場景中，一股“食堂風”正悄然興起。這里的食堂并非傳統意義上的集體飯堂，而是一種將多樣餐飲小店聚合于一室的新業態，是年輕人用餐、相遇、交流與互動的目的地。它們宛如當代年輕人在都市叢林里尋覓的“新附近”，一處可以自在停留的情感坐標。

新食堂，美學新引力

位于麓湖中央湖心區的麓湖漫汀食集，旨在為鄰里打造一處“家門口的食堂”。在約1400平方米的開放式餐飲場域里，分布著20余家美食檔口，為人們提供了抬腳即達、坐下即食的便捷生活方式。天南地北的小吃匯集于此，從四川涼粉、新疆涼皮，到廣式蒸點、云南米線，再到馬來西亞的異域風味，價格多在15至30元之間，頗為實惠。

麓湖漫汀食集的營造思路，并非打造一處讓人專程打卡的網紅地標，而是構建一個嵌入居民日常生活的消費空間。值得一提的是，這里的主理人各有故事。他們被麓湖的社區生態、自然氛圍與共創理念深深吸引，從不同城市匯聚到此。以文記南洋茶室的主理人阿文和冉姐為例，這對夫妻以“食物治愈力”為信條，主打純手工馬來西亞美食與精致西餐，將東南亞椰風與成都煙火揉進每一份餐食，讓一餐一飯成為日常的溫柔解藥。

▲位于麓湖中央湖心區的麓湖漫汀食集，開放式的餐飲場域，為人們提供抬腳即達、坐下即食的便捷體驗。

攝影/米艷

與麓湖漫汀食集的社區屬性不同，位于潮流地標COSMO成都四樓的食堂CO#NER，則將這種“食堂風”演繹出另一種可能。正如其名，CO#NER是生長在潮流商場里的“街頭角落”。這個近1500平方米的美食空間，延續了COSMO成都一貫的工業風美學，裸露的混凝土與鋼結構盡顯冷峻質感。

▲COSMO成都四樓的食堂CO#NER，營造出屬于年輕人的舒適角落。攝影/米艷

CO#NER打破了傳統美食廣場的分割感。這里不僅匯集了自營創意茶飲、云貴川創意融合菜、東南亞料理等多元品牌，還在點餐方式上做了創新：食客掃一掃桌面上的二維碼，即可在10余個不同品類的美食中自由選擇，省去起身點餐的麻煩，契合當代年輕人追求效率又不愿將就的心理。

以一餐時光，重返生活附近

如今，年輕消費者正經歷一場“附近危機”。社交媒體與外賣平臺讓人際交往變得空前便捷，卻也愈發疏離。效率與性價比固然重要，但生活附近的人情味、真實的煙火氣，才是讓人心安落定的關鍵。年輕人需要的，不再是一個精致的消費櫥窗，而是一個能提供歸屬感、讓他們“被看見、被接納”的精神落腳點。

▲位于潮流地標COSMO成都四樓的食堂CO#NER，吸引年輕人紛紛前往打卡。攝影/米艷

新食堂正以最低的門檻、最日常的場景，構建起不可替代的情感連接與在地體驗。人們用一頓飯的時間，便能重新建立起與社區、與城市的情感紐帶。從嵌入鄰里日常的漫汀食集，到擁抱青年潮流的CO#NER，它們以不同的姿態生長在城市肌理中，讓商業空間長出情感的根系，嘗試將年輕人重新拉回到那個可駐足、可相遇、可安放身心的附近。

漫汀食集是“15分鐘便民生活圈”的重要一環，在自然生態與社區生活中融入了煙火溫度。當然，這里并不只是做“三餐生意”，更是在持續拓展空間的體驗邊界。市集、沙龍、快閃活動穿插其中，讓空間始終富有生氣。

▲麓湖漫汀食集是一個嵌入居民日常生活的消費空間。這里沒有刻意的網紅打卡，只有鄰里圍坐、熱氣升騰的日常。攝影/米艷

CO#NER則用潮流氣息拉近與年輕人的距離，讓味道和體驗成為留住人的理由。更重要的是，CO#NER與COSMO成都的整體生態深度綁定。同一棟樓內，時尚購物、潮流展覽、Live演出與籃球場、攀巖館等運動空間交織共存，業態的疊加，讓“吃飯”不再只是一頓飯，而是成為一場社交聚會的起點。

這些新食堂將“餐飲+場景”深度融合，打造出以社交和在地生活為核心的新型消費空間。它們更像一件件以美食為媒介的商業空間作品，既有文化的溫度，也有運營的厚度。在這些真實的社交場域里，承載著關于“在地新生”的故事——舊記憶與新探索，在食物的香氣與人情的溫度中交織相融，綿延生長。

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新食堂，年輕人的“新附近”

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撰文 | 張漫 編輯 | 王越 審校 | 張偉

監制 | 龐驚濤