四川營山：一碗面一場賽 激活城市煙火氣

4月的四川省南充市營山縣，春潮涌動，煙火升騰。當一碗麻辣鮮香的營山涼面，遇見一場激情飛揚的半程馬拉松，會碰撞出怎樣的火花?

4月17日晚，首屆南充·營山涼面美食文化季在縣城文博路拉開帷幕。4月19日清晨，“健康營山·樂跑一環”2026營山半程馬拉松在縣城新時代廣場鳴槍開跑。一碗面與一場賽，在這個春天不期而遇，美食串聯起體育激情、煙火氣息與城市活力，共同奏響了文旅體商深度融合的交響曲。

一面之約 涼面香里品營山

“老板，來一碗涼面，多加點紅油!”4月17日晚8時許，文博路上人聲鼎沸、香氣四溢。首屆南充·營山涼面美食文化季啟動儀式一結束，文博路瞬間變成了“涼面的海洋”。各個涼面攤位前，食客排起了長龍。攤主們麻利地抓起一把金黃透亮的面條，澆上秘制紅油、蒜水等，再撒上蔥花，一碗碗色香味俱全的營山涼面令人垂涎欲滴。

“還是家鄉的味道最正宗!”食客李大爺端著一碗涼面，邊吃邊感慨，“紅油香而不燥，面條筋道爽滑，配上豆芽，絕了!”他告訴筆者，他常年在外地務工，每次回營山第一件事就是找家涼面店解饞。“這次這個美食節，把好的涼面店都聚到了一起，我一次性吃了三家，太過癮了!”

不遠處的另一個攤位前，來自成都的陳欣正舉著手機直播。“家人們快看，這就是大名鼎鼎的營山涼面!”她一邊對著鏡頭介紹，一邊挑起一筷子面條送入口中，隨即露出驚喜的表情，“哇，真的好吃!辣味鮮香爽口，特別開胃。大家有機會一定要來營山嘗一嘗!”她告訴筆者，她是來參加馬拉松的，提前一天到達，正好趕上美食節開幕。“我提前搶了消費券，又領到了品鑒券，今晚的晚餐都被涼面包了!”

涼面是主角，但營山的美食遠不止于此。“星火板鴨、雙流陰米糖、營山鹵鴨……這些可都是咱們營山的寶貝!”在美食展區，攤主們熱情地招呼著顧客。在特色產品展示展銷區，興德紅油、潤豐牛肉、明德茶葉、綠水竹筍等來自全縣各鄉鎮的農特產品琳瑯滿目，不少食客品嘗了美食，又轉戰特色產品攤位。

據了解，本次美食文化季以“一面之緣·遇見營山”為主題，現場活動將持續至5月5日，線上活動將持續至5月31日，期間將舉辦“我最喜愛的營山美食”、營山涼面名店評選、特色產品展示展銷、萬人涼面品鑒、文藝演出、消費券發放等六大系列活動。

在啟動儀式上，“我最喜愛的營山美食”“營山涼面名店”獲獎代表上臺接受授牌。“我們店開了20多年，靠的就是一碗涼面。”獲得“營山涼面名店”的“文化宮唐涼面”店主接過獎牌，笑得合不攏嘴，“感謝大家的認可，我們會一直把這份老味道傳承下去。”

一場奔跑 馬拉松賽展活力

4月19日清晨，縣城新時代廣場已是人頭攢動。來自全國各地的6000余名跑友匯聚于此，他們中有專業運動員，也有業余愛好者，還有不少家庭組合。“我是專門從廣元趕來的，聽說營山涼面很有名，跑完一定要去嘗嘗。”跑友龐勝果一邊熱身一邊說。

上午7時30分，隨著主持人倒數“3、2、1”，主席臺領導嘉賓共同鳴槍，選手們如潮水般涌出起點。

本次賽事設半程馬拉松(21.0975公里)一個項目。賽道全程環繞營山縣城一環路，串聯白塔公園、新時代廣場、體育公園等城市地標，城市風貌、生態景觀與人文底蘊深度融合，既展現了營山城市建設的嶄新面貌，也為跑者提供了平坦舒適的參賽體驗。“這條賽道很平坦，沿途風景也好，跑起來很舒服。”選手沙正友評價道。

賽道沿線，保障措施周全到位。一處處固定醫療點配備了專業醫護人員，移動救援力量全程巡邏值守，救護車及AED除顫儀等專業設備隨時待命;每個補給站都為跑友提供了充足的飲用水，同時還有小面包、香蕉等食品補給，全方位滿足選手需求。沿途群眾自發組成啦啦隊為選手們吶喊助威。

經過緊張激烈角逐，來自四川涼山州的楊小華、沙正友、吉好日呷分別獲得男子組前三名;來自貴州省的劉君慧、付佳儀、李仙桃分別獲得女子組前三名。

組委會還特別在馬拉松終點站設置專屬涼面品鑒展位，為參賽運動員免費發放正宗營山涼面。本次賽事正值首屆南充·營山涼面美食文化季火熱舉辦期間，美食季主會場與賽場僅一線之隔，參賽跑者在揮灑汗水后，可第一時間品嘗非遺美食、感受營山地道煙火氣，實現了體育賽事與美食文化的無縫聯動。“太棒了!跑完來一碗涼面，既解乏又過癮!”營山本地選手劉婷婷拿下了女子組第四名，她一邊大口吃涼面，一邊豎起大拇指。

賽事當天，各攤位工作人員現場制作涼面忙個不停。“我們凌晨三四點就開始準備，今天一天做了平時一個星期的量。”涼面攤主唐兵忙得滿頭大汗，臉上卻洋溢著笑容。

一面一賽 雙向奔赴促發展

一碗面，連接著營山的過去與未來;一場賽，展示著營山的活力與激情。當涼面邂逅馬拉松，碰撞出的不僅是味蕾的滿足和運動的快樂，更是文旅融合、提振消費、城市營銷的多重效應。

“我們將涼面美食文化季與馬拉松賽事有機融合，實現‘1+ 1)2’的效果。”營山縣商經外事局負責人介紹，線下活動期間每天都有文藝演出、直播帶貨、打折促銷等活動，讓游客“來了不想走、走了還想來”。

夜幕降臨后，文博路更加熱鬧。川劇變臉、吐火等非遺表演輪番登場，魔術、木偶戲等節目精彩紛呈，臺下觀眾掌聲不斷。“我們一家三口從下午逛到晚上，吃了涼面、買了特產、看了演出，太值了!”市民劉渝一家滿載而歸。

“這幾天店里生意翻了兩番，感謝政府搭臺!”一名餐飲店老板高興地說。馬拉松賽事也為酒店、餐飲、交通等行業帶來了直接收益，全縣酒店入住率持續攀升，部分酒店甚至一房難求。

對于營山而言，涼面是城市名片，馬拉松是交流窗口。通過一面和一賽，營山向外界展示的不僅是美食和運動，更是這座城市的熱情、包容與活力。“通過這場馬拉松知道了營山涼面等許多美食，明年我還要來。”來自閬中的伍召娣告訴筆者，當下2026閬中漢服紀活動也正舉行得如火如荼，滿城都是身著華服的游人，傳統文化氛圍拉滿。“特別歡迎營山的朋友們來閬中逛古城、穿漢服、品美食，也期待兩地能多開展這樣的文旅活動，讓營山的活力與閬中的古韻碰撞出更多火花!”

一碗涼面，串起煙火人間;一場奔跑，彰顯城市活力。在縣域發展的舞臺上，美食文化與體育精神可以奏出和弦，市井的煙火氣息與城市的宏大敘事能夠同框呈現。這場春天的邂逅，讓八方來客嘗到了營山味道的“熱辣”，也看見了營山發展的“激情”。而這碗面與這場跑的故事，遠未結束，它正為營山的未來，醞釀著更多可能。

營山縣政府負責人表示，下一步將持續深化“體育+美食+文旅+商貿”融合發展模式，常態化舉辦涼面美食文化季和馬拉松賽事，深挖消費潛力，提升服務水平，擦亮“小縣優城·煙火營山”城市名片，助推縣域經濟高質量發展。(彭傳桁)