益禾堂亮相2026 Foodaily：在茶飲紅海中講“體系化健康定力”

就在此前不久的4月9日，益禾堂在2026（第四屆）CGO品牌增長峰會(huì)上榮獲“2025年度卓越增長品牌”。

不到一周后，這家茶飲品牌又在另一場行業(yè)盛會(huì)上展示了其體系化的思考與定力。

當(dāng)“內(nèi)卷”成為現(xiàn)制茶飲行業(yè)的高頻詞，一家品牌如何在不確定中尋找確定的增長路徑？在2026 Foodaily創(chuàng)新博覽會(huì)上，益禾堂的亮相給出了一種答案。

本次大會(huì)以「聚力健康·重塑增長」為主題，匯聚了全球176位行業(yè)領(lǐng)袖與3000+品牌決策人。益禾堂戰(zhàn)略管理總監(jiān)陳英婕受邀出席4月16日的“茶飲烘焙”品類論壇，圍繞“現(xiàn)制茶飲再進(jìn)化：健康浪潮下的新味覺革命”主題，分享了益禾堂在健康化體系工程上的實(shí)踐與思考。

從“加減法”到“體系工程”：健康認(rèn)知的升維

益禾堂對(duì)健康化的理解源于對(duì)Z世代客群的長期數(shù)字化洞察——益禾堂70%以上消費(fèi)者為95后、00后，這群年輕人“高關(guān)注、高敏感、高知識(shí)、低妥協(xié)”，他們既追求美味，又懷抱養(yǎng)生焦慮，簡單的減糖、減脂已無法滿足其需求。

“健康不是單純粗暴的減法行為。”陳英婕指出，益禾堂所理解的健康化，是一項(xiàng)貫穿研發(fā)創(chuàng)新、供應(yīng)鏈管控與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)共建的體系化工程。其中，“標(biāo)準(zhǔn)共建”挑戰(zhàn)最大，需要行業(yè)共識(shí)與政策協(xié)同。過去近一年，益禾堂聯(lián)合中國烹飪協(xié)會(huì)推出《現(xiàn)制現(xiàn)售飲品添加糖量及食品安全操作指南》，以此證明企業(yè)推動(dòng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的決心。

順勢而為，但不隨波逐流：在美味與養(yǎng)生焦慮間創(chuàng)造平衡

針對(duì)當(dāng)前年輕消費(fèi)者“享受美味”與“養(yǎng)生焦慮”并存的矛盾心理，益禾堂提出了“精細(xì)化拆分”的解法——通過健康的原物料、健康的配方比、健康的銷售指引乃至健康的互動(dòng)營銷，將宏大命題切分處理。

她特別提到，益禾堂堅(jiān)持與年輕人做朋友，鼓勵(lì)用戶參與共創(chuàng)。在薄荷系列產(chǎn)品開發(fā)中，團(tuán)隊(duì)綜合“薄門人”的訴求，邀請(qǐng)用戶參與產(chǎn)品及包裝測試，讓健康產(chǎn)品既好喝又有趣，在滿足功能價(jià)值的同時(shí)，提供充分的情緒價(jià)值，這才是健康化產(chǎn)品復(fù)購的核心驅(qū)動(dòng)力。

順勢而為：圍繞年輕人節(jié)律部署產(chǎn)品矩陣

回顧2025年益禾堂在健康賽道的密集動(dòng)作——從春夏主攻“輕負(fù)擔(dān)”的超級(jí)植物Pro系列、玫瑰醋、胡蘿卜系列，到秋冬主攻“輕養(yǎng)生”的五黑五黃系列，背后的戰(zhàn)略邏輯：“我們基于天時(shí)地利人和，圍繞年輕人的生活節(jié)律和時(shí)令養(yǎng)生規(guī)律展開。”不做市場教化者，而是讓健康成為一種順勢而為、易于堅(jiān)持的日常選擇。

面對(duì)咖啡端草本化、低因化對(duì)茶飲市場的滲透，益禾堂明確戰(zhàn)略路徑：咖啡是我們產(chǎn)品矩陣中的重要增長板塊，是企業(yè)戰(zhàn)略級(jí)項(xiàng)目。不會(huì)刻意“反向滲透”，而是基于自有客群對(duì)“日常化、高性價(jià)比咖啡”的需求，優(yōu)先打磨“專業(yè)可感、風(fēng)味有辨識(shí)度”的咖啡基礎(chǔ)款，為年輕人提供確定性的高品質(zhì)選擇。

行業(yè)紅海中，益禾堂的“慢”與“快”當(dāng)前，現(xiàn)制茶飲行業(yè)已進(jìn)入存量博弈階段。門店過度加密、產(chǎn)品同質(zhì)化、流量成本高企成為普遍挑戰(zhàn)。在這樣的背景下，益禾堂的亮相本身就傳遞了一個(gè)信號(hào)：在多數(shù)品牌疲于應(yīng)對(duì)增長焦慮時(shí)，它依然有能力在頂級(jí)行業(yè)論壇上輸出體系化方法論。

這種能力源于其長期的底層投入。從供應(yīng)鏈端咖啡設(shè)備的規(guī)模化覆蓋，到研發(fā)端與用戶共創(chuàng)的薄荷系列，再到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)端的聯(lián)合指南發(fā)布，益禾堂在“慢工細(xì)活”上積累了扎實(shí)的護(hù)城河。同時(shí)保持產(chǎn)品快速迭代。“慢”在體系構(gòu)建，“快”在場景觸達(dá)，這種節(jié)奏感正是其穿越周期的底氣。

“交朋友的第一原則，是真誠和利他。”陳英婕以此作結(jié)。在茶飲擁擠的賽道上，真誠與定力往往比喧囂走得更遠(yuǎn)。此次亮相Foodaily，益禾堂展示了大健康命題下的系統(tǒng)思考，也向行業(yè)傳遞了一個(gè)清晰信號(hào)：那些愿意在看不見的地方長期投入、并在看得見的地方保持真誠的品牌，才能在紅海中穩(wěn)步向前。