吃漢堡饅頭真能減肥嗎？

“漢堡配饅頭，再加一杯黑咖啡......”這樣吃真的能瘦嗎？近日，某演員在網(wǎng)上自曝吃漢堡饅頭4天減重2.6斤，“漢堡饅頭減肥法”在網(wǎng)絡(luò)走紅，相關(guān)話題沖上熱搜。

視頻介紹，其核心吃法為：早餐黑咖啡搭配水煮蛋，午餐吃兩個(gè)漢堡。其中漢堡醬料減半、多加蔬菜。晚餐吃兩個(gè)饅頭。全天進(jìn)食時(shí)間控制在8小時(shí)內(nèi)，同時(shí)多喝溫水。

圖源：人民日?qǐng)?bào)

有網(wǎng)友稱其為“快樂(lè)減脂天花板”，覺(jué)得能用漢堡、饅頭這類食物減肥，過(guò)程更輕松。也有網(wǎng)友質(zhì)疑，這本質(zhì)是靠饅頭和咖啡硬扛，難以長(zhǎng)期堅(jiān)持，營(yíng)養(yǎng)也不夠均衡。

圖源：社交媒體

通過(guò)搜索發(fā)現(xiàn)，社交平臺(tái)上已有不少網(wǎng)友打卡這一減肥法，“漢堡減肥法”“饅頭減肥法”等類似方法也受到不少網(wǎng)友追捧。

圖源：社交媒體

“漢堡饅頭減肥法”到底有用嗎？齊魯醫(yī)院減重與代謝外科主任劉少壯表示，在網(wǎng)絡(luò)上也關(guān)注到這一減肥方法，它本質(zhì)上屬于低熱量飲食法，是靠譜的減肥方式，但可能會(huì)引起便秘，最好再搭配上一斤蔬菜，營(yíng)養(yǎng)才能更均衡。

同時(shí)，醫(yī)生提醒，此減肥法適用于短期掉秤，并非健康減脂。長(zhǎng)期易營(yíng)養(yǎng)失衡、代謝下降，復(fù)食極易反彈，白饅頭還會(huì)造成血糖大幅波動(dòng)。健康減脂應(yīng)保證均衡營(yíng)養(yǎng)、合理熱量缺口，配合運(yùn)動(dòng)。

如何做到更科學(xué)合理地減肥？

如何做到貼營(yíng)養(yǎng)、貼肌肉而不長(zhǎng)胖呢？杭州市中醫(yī)院內(nèi)分泌病科金劍虹主任有兩大建議。

首先是富含優(yōu)質(zhì)蛋白的均衡膳食。均衡膳食，每餐有蔬菜、蛋白、主食，且三類食物的量大致比例為2:1:1，再配上日均約1拳頭大小的水果。再者，選取優(yōu)質(zhì)蛋白類食物，紅肉如牛、羊、豬等畜類肉，白肉如禽類（雞、鴨、鵝、鴿等）、魚類、蝦蟹等，黃豆及其制品如豆?jié){、豆腐、豆干等，奶及奶制品如牛奶，奶酪等等。

其次，是注重抗阻力的適量運(yùn)動(dòng)。根據(jù)WHO《關(guān)于身體活動(dòng)和久坐行為指南》建議，所有成年人每星期至少需要進(jìn)行150~300分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)。如果每周進(jìn)行了至少2天的中等或較高強(qiáng)度的肌肉力量訓(xùn)練，如深蹲、引體向上、俯臥撐、負(fù)重臥推等還有額外的健康福利。

醫(yī)生提醒，普通人想要科學(xué)減重，需要管住嘴，邁開(kāi)腿。減肥永遠(yuǎn)不是一蹴而就的過(guò)程，掉得越快，反彈的概率也越大。一般情況下，每周減重2~3斤、每月減掉5~8斤是較為安全和合理的范圍。不然吃了大半個(gè)月饅頭，減的也只是水而不是脂，恢復(fù)正常飲食后，反彈復(fù)胖是必然的。

微信編輯：桃子

本文來(lái)源：人民日?qǐng)?bào)、中國(guó)青年報(bào)、潮新聞、錢江晚報(bào)等。

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