湖北
清明節過后
春風攜雨而至
大悟縣芳畈鎮
大塘村的香菇基地迎來了
春季采收期
走進香菇大棚
一排排鋼架上
整齊地擺滿了粗壯的菌包
菌包
作為人工培育食用菌的核心載體
能為香菇的成長提供
充足養分和良好基質
這里的菌包顯然是優等生
已長滿了大大小小的香菇
大棚里，香菇基地負責人彭兵剛干凈利落的采摘著品色上好的香菇，深褐色的菌蓋飽滿厚實，淺白色的菌柄粗壯挺拔，帶著雨后清新的濕潤光澤。
隨后，他迅速將香菇送至大棚旁的烘干車間，給烘干爐填上柴火，把香菇分揀擺放到烘干架上，并把之前烘干后的香菇打包裝袋，一番工作下來彭兵剛額頭掛著微微汗珠。
彭兵剛與香菇結緣于河北承德
他學習鉆研菌菇種植產業八年之久
積累了豐富的菌菇種植經驗
2024年11月，為了更加方便照顧年過七旬的父親，他決定同兄弟三人返鄉創業。“大塘村氣候溫潤，空氣濕度也常年維持在香菇生長適宜的區間，這是發展香菇種植的寶地。”彭兵剛向記者介紹家鄉優勢。
香菇要種得好、品相佳
不僅需要地理優勢
還與品種選擇息息相關
彭兵剛回到家鄉后，依托產業振興幫扶政策，多次到隨州學習深造香菇種植技術，那里被稱為“香菇之鄉”，他順勢引進隨州香菇品種。不負所望，作為芳畈鎮香菇種植產業“第一畝地”，他種出來的香菇香味濃郁、肉厚有彈性，在市場上很受客商歡迎，銷路迅速打開。
致富不忘家鄉人
在發展壯大香菇種植產業同時
彭兵剛積極帶動附近村民
就業增收
村民何金香說：“我經常在香菇基地務工，在這里工作還能照顧家里。”目前，這座香菇基地帶動了附近20多戶村民就業增收。
今年
彭兵剛的香菇基地
已建成12座標準香菇大棚
一個周期產量可達3萬斤
銷售額可達50萬元
蓬勃發展的鄉村產業吸引百余位客商前來考察合作，探索香菇干、香菇醬、醬油等深度加工產業協同。菌包在結束周期后，還可作為建材合成物回收再利用，將香菇種植產業打造成帶動鄉村振興的“致富傘”。
彭兵剛說：“接下來我還要繼續擴大香菇種植產業規模，開發香菇采摘體驗游。邀請農技專家把香菇種植課開到田間地頭，讓有意參與種植的村民一起增收致富。”
來源：全媒體記者黃佐君 通訊員祝將 魏文瑾
編輯：盛為華
校對：鐘明
審核：閔麗萍
終審：朱霞
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