三展同臺，廣貨河源臻味何以矚目？

4月10日至12日，第十屆中國國際食品及配料博覽會、第四屆中國國際預制菜產業博覽會與第十五屆廣東現代農業博覽會（簡稱2026“食博會·預博會和農博會”），將在東莞廣東現代國際展覽中心盛大舉辦。

作為大灣區優質農產品的重要輸出地，河源市將以“廣貨行天下，河源臻味來”為主題，攜31家參展企業、超80款優質農特產品組成“河源天團”集中亮相，全方位展現“萬綠優鮮”的生態品質，“萬綠河源”土特產加速“融灣”“融深”的豐碩成果。

亮點一

五大拳頭產品聯展，客味農產一站集齊

本次展會上，河源市展館將集中呈現五大“拳頭產品”矩陣，讓采購商和市民一站式領略河源風物：

紫金蟬茶——“蟲茶共生”的東方蜜香

紫金蟬茶因小綠葉蟬叮咬茶樹嫩芽而自然形成獨特蜜香，被譽為“東方蜜香奇茶”，獲得國內外獎項280余項，躋身廣東三大名茶之列，成為大灣區最受消費者喜愛的區域公共品牌之一，品牌價值突破35億元。

紫金縣地處北緯23°黃金產茶帶，坐擁“八山一水一分田”的獨特地貌，森林覆蓋率高達76.7%，得天獨厚的生態種植環境為茶樹生長提供了絕佳條件。此次展會，紫金蟬茶-蜜香紅茶和蜜香綠茶，以及有機明前綠茶、傳統黃花小葉種、有機紅茶等河源茶葉主打品種將悉數亮相。

河源米粉——舌尖上的客家記憶

說起霸王花米粉，是河源人早餐標配豬腳粉的靈魂食材，南方人情懷記憶中的國貨老品牌。其清香爽滑、細而不斷、久煮不爛、保持大米原有清香和營養健康不上火等特點，深受客家民眾和外來旅客的喜愛。以霸王花為代表的河源米粉，是廣東省食品行業首個國家地理標志保護產品，河源首個獲得“灣區認證”的地理標志產品，年產銷量超4萬噸。

好米粉源自好大米，作為廣東省糧食主產區、粵港澳大灣區優質農產品供應基地，近年來河源水稻播種面積穩定在180萬畝以上。其中，絲苗米播種面積126萬畝，年產量約52.75萬噸，年綜合產值突破41億元，已形成涵蓋航天育種、智慧種植、精深加工的完整產業鏈。

現場，航天絲苗米、紫云英紫米、農家米集中展示，以及多元的河源米粉產品，將全面呈現河源優質水稻資源與傳統工藝米食。

河源山茶油——穿越千年的“金色瑰寶”

萬綠河源，茶油飄香。河源有千年油茶種植歷史，最早可追溯到隋唐時期。這里是廣東最大的油茶產區、重點發展區，有113萬畝油茶林，綜合產值超40億元。龍川山茶油獲國家地理標志產品認定。

以油茶籽制成的山茶油，不飽和脂肪酸含量高達90%，被稱為“東方橄欖油”，是聯合國糧農組織重點推廣的健康型高級食用植物油。如今，河源以“一滴油”撬動億元產業，產品涵蓋食用油、化妝品、保健品、洗滌品等6類10多個品種。

河源肉制品——供港標準，生態畜禽

河源是全國供港澳活豬連續十年居首的地級市，正在加快打造超100億元的生態畜禽產業集群。從東瑞股份的供港活豬基地，到連平油溪的智慧養雞，河源肉制品以“零激素、零藥殘、零注水”，成就供港標準的過硬品質。

現場，供港品質的鮮肉、臘肉、臘腸、肉腸、肉丸等產品將全線亮相，還有河源客家特色的五指毛桃雞、非遺“到吉窯雞”，值得期待。

東源板栗——香甜軟糯，食全食美

作為傳統的“廣東板栗之鄉”，河源市板栗種植歷史悠久。東源板栗，產自萬綠湖畔的12.34萬畝板栗林，結出的板栗金黃飽滿、軟糯香甜，是河源“國家地理標志保護產品”之一。

從傳統炒栗到即食栗仁，到板栗酥餅、板栗面等系列新產品，“小栗子”成為富民增收的“小金?！?。此次展會，風味炒栗、笑口板栗、栗仁、板栗雜糧酥餅等多元化品類將全線推出，“食全食美”。

亮點二

“萬綠優鮮”出山融灣，生態好禮“圳品”認證

好山好水孕育好食材。河源坐擁370平方公里萬綠湖，森林覆蓋率達76.7%，萬綠湖水質常年保持國家一類標準。展會上，“萬綠河源”“萬綠優鮮”優質農特產品將集中亮相，從“客家老字號”到“航天新科技”，覆蓋糧油、米面、茶飲、肉制品、休閑食品、調味品、中藥材等多個品類，滿足大眾對生態品質、臻味好禮的追求。

在深河共建產業協作下，河源優質農產品正加速實現品牌化、標準化，以“圳品”認證為橋梁融入大灣區市場。此次展出的龍川山茶油、紫金蟬茶、和平腐竹，萬家香的和香絲苗米、霸王花的淮山米粉、順業田園的小球藻雜糧酥餅等“圳品”品牌矩陣，持續擦亮“萬綠招牌”、生態“金名片”，集中展示河源農業高質量發展以及深河對口幫扶協作的豐碩成果。

亮點三

粵北地道風物集結，現場打卡互動贏好禮

本次展會，“河源土特產天團”將帶著亮眼的品牌名片，續寫生態好物與大灣區市場的聯結篇章。 河源米粉、紫金蟬茶、東源板栗、忠信花生、果酒飲品、仿野生金線蓮……來自和平縣、連平縣、龍川縣等多地的地道風物匯聚，全面展示河源市優質生態美食。

展會期間，河源展團還將積極對接大會活動，推動河源農產品與大灣區大型商超、電商平臺、連鎖餐飲及進出口貿易商進行精準洽談，推動河源優質農產品走向粵港澳大灣區、全國市場，為消費者帶來更豐富、安全、優質的食品選擇。

現場，主辦方將開放美食品鑒，展位打卡、趣味游戲互動，參與者將獲得商品優惠券，還有機會獲得特色伴手禮。

以萬綠優鮮，邀八方之客，河源市展館邀您共赴一場農食產業的盛會！

展會時間：2026年4月10日-12日

展會地點：東莞·廣東現代國際展覽中心

3號館 D011河源市展館

作者：江玲

設計：肖愛琦

來源：南方農村報