北京
最近有朋友轉(zhuǎn)給我一篇文章，說黃酒度數(shù)低、營(yíng)養(yǎng)好，肝不好的人也能喝。還沒等我看完，我就嘆了口氣。這種說法害人不淺啊。黃酒確實(shí)是咱中國(guó)老祖宗傳下來的好東西，溫補(bǔ)、通絡(luò)、調(diào)味，中醫(yī)開方子的時(shí)候偶爾也會(huì)用它做藥引。可"好東西"和"肝病患者能喝"是兩碼事。今天我必須把話說清楚——肝已經(jīng)出了問題的人喝黃酒，身體不是在變好，而是在往壞的方向走。
一、轉(zhuǎn)氨酶會(huì)繼續(xù)升——肝細(xì)胞還在受傷
有些人覺得黃酒才十幾度，跟白酒比溫和多了，喝一點(diǎn)不礙事。可你忘了一件事——肝病患者的肝細(xì)胞已經(jīng)受了損傷，修復(fù)能力在打折扣。這時(shí)候哪怕是一小盅黃酒里的酒精，對(duì)肝來說也是一記重錘。
嘿，酒精進(jìn)了身體全靠肝來分解。健康的肝應(yīng)付得了，受傷的肝應(yīng)付不了。你讓一個(gè)正在養(yǎng)傷的人去搬磚，他不是恢復(fù)得更快，是傷上加傷。轉(zhuǎn)氨酶代表的就是肝細(xì)胞破裂的數(shù)量，你喝一回它升一回，道理就這么直白。
二、脂肪肝會(huì)加重——酒精幫脂肪"安家"
黃酒里有糖分，酒精代謝的過程中又會(huì)產(chǎn)生脂肪酸。這兩樣?xùn)|西湊在一起，全往肝里頭堆。本來就有脂肪肝的人，再喝黃酒等于給脂肪送"搬家費(fèi)"，讓它在肝里越住越舒坦。
中醫(yī)講"肝主疏泄"，肝氣要暢通才能把體內(nèi)的痰濕濁氣排出去。脂肪堆在肝里，氣血運(yùn)行就堵了，人容易胸悶、脅肋脹痛、脾氣暴躁。你以為喝口黃酒暖暖身子，實(shí)際上是把肝的"出路"給堵死了。
你有沒有體檢查出脂肪肝，回頭還在喝酒的？
三、肝纖維化的腳步會(huì)加快
這一條最讓人揪心。肝病如果不管不顧，從脂肪肝到肝纖維化、再到肝硬化，是一條走不回頭的路。酒精是加速這條路的催化劑，不管是白酒、啤酒還是黃酒，只要含酒精，對(duì)肝纖維化的推動(dòng)作用都一樣。
有人跟我講："黃酒里有氨基酸、有維生素，能養(yǎng)肝。"我問他一句——你拿一杯摻了毒藥的營(yíng)養(yǎng)液，你喝不喝？道理是一樣的，那點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)跟酒精帶來的傷害比起來，根本不夠看。
四、睡眠質(zhì)量會(huì)更差——肝不好的人本來就睡不安穩(wěn)
肝病的人夜里容易醒，尤其是凌晨一點(diǎn)到三點(diǎn)之間。中醫(yī)講這個(gè)時(shí)辰正好是肝經(jīng)當(dāng)令，肝有病了氣血不順暢，人就容易在這個(gè)時(shí)間段驚醒。
你晚上喝了黃酒，表面上覺得昏昏沉沉容易入睡，可酒精代謝到后半夜，反跳性興奮就來了。醒了之后翻來覆去睡不著，第二天腦子像灌了漿糊。睡不好肝就修不好，修不好你又想喝一杯"助眠"，惡性循環(huán)就這么轉(zhuǎn)起來了。
五、消化系統(tǒng)跟著遭殃——胃和肝是鄰居
肝不好的人，消化功能本來就弱。黃酒有刺激性，哪怕度數(shù)低，對(duì)胃黏膜的刺激也實(shí)實(shí)在在。胃一難受，吃不下東西，營(yíng)養(yǎng)跟不上，肝的修復(fù)材料就更缺了。古人說"唇亡齒寒"，胃和肝就是這個(gè)關(guān)系，一個(gè)垮了另一個(gè)也好不了。
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