算起來,我與大秦嶺牛伯伯相識,已然是十年前的事了。十年光陰流轉,心中始終記掛著這位扎根秦嶺的老人,也好奇著這十年間,他在這片熱土上究竟堅守著什么、付出了什么。此番,我專程趕赴商洛,再度尋見大秦嶺牛伯伯,一步步探尋他這十載春秋,與一顆核桃相伴的初心與征程。
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秦嶺逶迤,橫亙華夏腹地;商洛藏秀,靜臥群山懷抱。這片被譽為中國核桃之都的土地上,千年核桃古樹深扎山野沃土,歷經歲月風霜,結出滿枝醇香,默默見證著秦嶺南麓的水土豐饒與歲月流轉。在商洛的崇山峻嶺間,有一位老人,褪去退休后的閑適安逸,赴一場跨越十載的初心之約,踏遍七縣山水溝壑,遍尋百年古核桃樹,將一枚小小的山間野果,做成富民興鄉的大產業,把一份深沉的鄉土眷戀,書寫成鄉村振興的動人篇章。他,就是牛波,鄉親們滿懷敬意與親切,喚他一聲——大秦嶺牛伯伯。
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2015年,商洛學院高級工程師牛波正式告別工作崗位,本該含飴弄孫、安享晚年的他,心中卻始終懸著一份沉甸甸的牽掛。商洛核桃得天獨厚,品質上乘、種植歷史源遠流長,卻長久以來“藏在深山人未識”,面臨產業鏈條短、品牌影響力弱、文化底蘊挖掘不足等困境。漫山遍野的優質核桃,沒能真正成為鄉親們增收致富的“金果果”,這份遺憾與不甘,讓他毅然放下安逸,踏上了**“尋找商洛老核桃”**的漫漫征程。這一步踏出,便是三千多個日夜的堅守,整整十載春秋的奔赴。
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十年風雨兼程,他的腳步深深烙印在秦嶺的每一道溝梁、每一片山野。晨伴朝露出發,暮隨星辰返程,翻越高山峻嶺,走遍村落農家,他的眼里心里,唯有那些歷經百年滄桑、依舊枝繁葉茂的老核桃樹。隨身攜帶紙筆與GPS定位儀,一株一株實地尋訪,一棵一棵詳細記錄,一遍一遍悉心守護,從未有過絲毫懈怠。十年深耕,終結碩果:他成功尋得200年以上樹齡的老核桃樹357棵,300年以上古樹67棵,更有9棵千年核桃古樹安然現世,所有古樹全部建檔立卡、精準定位、立碑守護,讓秦嶺核桃的千年根脈得以完整留存,讓古老種質資源得到永久傳承。
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十年矢志不渝,他把堅守化作筆尖的力量,寫滿日復一日的時光。自征程啟動那日起,核桃日記便一天未曾間斷,三千七百多個日夜的點滴記錄,字里行間藏著核桃生長的周期規律、傳統種植的技藝精髓、精深加工的實踐心得、農戶們的心聲期盼,更是一部鮮活生動、飽含真情的商洛核桃產業發展實錄。他用心打造的線上話題**#尋找商洛老核桃#**,全網閱讀量突破5億,讓深藏秦嶺的商洛核桃,沖破山川阻隔,走進全國大眾的視野,收獲萬千認可。
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十年匠心雕琢,他把極致追求融入每一款產品,讓老樹核桃煥發全新價值。從一枚原生態核桃原果,到多元化精深加工,他創立大秦嶺牛伯伯自主品牌,潛心研發核桃油、核桃醬、蜂蜜核桃仁、核桃月餅、核桃木工藝品等近40款特色產品,打破傳統核桃單一銷售的局限,讓百年古樹結出的果實實現價值倍增,真正變資源為財富。他還牽頭創辦商洛核桃開桿節,以白露時節核桃開桿為契機,將民俗文化、農事勞作、文旅體驗融為一體,讓沉寂的核桃文化變得可感可觸,讓這份鄉土非遺與產業文脈代代相傳。
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十年初心如磐,他把責任擔當扛在肩頭,奔走在鄉村振興的一線。他毫無保留、不藏私不保守,主動開放核桃產業“源代碼”,無償為鄉親們分享種植技術、指導田間管理、助力電商銷售,帶領越來越多的農戶搭上核桃產業發展的快車。從深山里的百年老樹,到車間里的標準化生產線;從熱鬧的線下市集,到云端的線上直播間,他以一己之力的執著堅守,喚醒了整個商洛核桃產業的蓬勃生機,溫暖了一方鄉親的致富之路。
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有人問他,十年翻山越嶺,日夜操勞,究竟圖什么?他總是淡然答道:“我是土生土長的商洛人,生在秦嶺,姓牛,就要有老黃牛的踏實與韌勁,守好家鄉的核桃樹,講好秦嶺的核桃故事。”在他心里,產品是產業之根,文化是發展之魂,十年磨一劍,從不為浮名虛利,只為讓商洛核桃被更多人看見、被市場認可、被歲月珍藏。而我此番專程而來,親眼所見、親耳所聞,也終于讀懂了他這十年,看似平凡卻無比厚重的堅守。
從退休工程師到家喻戶曉的“核桃王”,從孤身一人山野尋樹到帶領鄉親共筑產業夢,從單打獨斗到萬眾相隨,大秦嶺牛伯伯用整整十年光陰,生動詮釋了何為堅守,何為情懷,何為扎根鄉土的責任與擔當。
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秦嶺巍巍不老,核桃歲歲常青。站在十年的節點上,他的初心從未改變。下一個十年,在郁郁蔥蔥的核桃樹下,在綿延起伏的秦嶺深處,依舊會有他執著堅守的身影,繼續守護那一縷沁人心脾的核桃醇香,續寫一枚核桃承載的初心使命,書寫秦嶺鄉土振興的全新傳奇。
文圖:靳洪濤
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