海南
2月27日，保亭縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育局召開2026年學校、幼兒園食品安全培訓會。全縣各中小學校長、幼兒園園長及食堂從業(yè)人員代表參加會議。
會議緊扣春季開學關(guān)鍵節(jié)點，對校園食品安全工作進行再部署、再推進。縣市場監(jiān)管局校園食品安全辦公室負責人圍繞餐飲服務(wù)食品安全關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)風險管理、校園食品安全典型案例剖析、食品安全法律法規(guī)等內(nèi)容進行講解，通過以案說法、實操指導(dǎo)等方式，全面提升參會人員的食品安全管理能力與風險防范水平。會議強調(diào)，各學校要切實扛起主體責任，深入開展食品安全風險自查自糾，全面排查整改隱患漏洞。要嚴把食材采購源頭關(guān)，規(guī)范食品加工操作流程，加強從業(yè)人員健康管理和業(yè)務(wù)培訓，持續(xù)加大日常監(jiān)督檢查力度，確保食品安全全流程、全鏈條閉環(huán)監(jiān)管。
下一步，保亭縣將持續(xù)深化校園食品安全專項整治，全力織密校園食品安全防護網(wǎng)，切實守護廣大師生“舌尖上的安全”。
來源：保亭縣市場監(jiān)管局
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