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2026年2月8日,杭州市特色美食發(fā)展促進會成立大會在杭州隆重召開。來自政府相關部門、餐飲企業(yè)、供應鏈企業(yè)、行業(yè)專家、高校及媒體代表等百余位嘉賓齊聚一堂,共同見證杭州美食發(fā)展史上的重要時刻。
本次大會得到了杭州市民政局、市商務局等相關部門的指導與支持。杭州市民政局相關領導在致辭中表示,促進會的成立是杭州美食產(chǎn)業(yè)規(guī)范化發(fā)展的里程碑,希望促進會充分發(fā)揮橋梁紐帶作用,整合杭州美食資源,推動杭州特色美食文化傳承與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新,為打響杭州“世界美食名城”城市名片貢獻力量。
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凝聚行業(yè)共識,共筑發(fā)展平臺
成立大會上,籌備組負責人匯報了促進會的籌備歷程。自籌備工作啟動以來,已吸引全市近百家知名餐飲企業(yè)、供應鏈企業(yè)及行業(yè)專家加入,涵蓋杭幫菜老字號、創(chuàng)新餐飲品牌、食材供應商等全產(chǎn)業(yè)鏈主體。
經(jīng)現(xiàn)場表決,大會審議通過了《杭州市特色美食發(fā)展促進會章程》,并選舉產(chǎn)生了第一屆理事會、監(jiān)事會及領導班子。新當選的促進會會長在發(fā)言中表示:“促進會將以‘傳承匠心、賦能產(chǎn)業(yè)、鏈接全球’為使命,搭建政企溝通、產(chǎn)學研融合、行業(yè)互助的服務平臺,讓杭州美食煥發(fā)新光彩。”
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發(fā)布三大行動計劃,錨定發(fā)展方向
儀式現(xiàn)場,促進會正式發(fā)布了2026年度三大核心行動計劃:
1. 非遺技藝傳承計劃:聯(lián)合大專院校、大師工作室等開展非遺技藝傳承與創(chuàng)新研發(fā),培養(yǎng)青年廚藝人才。
2. 美食品牌賦能計劃:舉辦“杭州市特色美食節(jié)”“杭州特色美食創(chuàng)新大賽”等活動,為會員企業(yè)提供品牌推廣、數(shù)字化升級等服務,助力企業(yè)提升市場競爭力。
3. 產(chǎn)業(yè)協(xié)同升級計劃:推動美食與文旅、電商、農(nóng)業(yè)等領域深度融合,打造“特色美食+產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈”,助力鄉(xiāng)村振興與共同富裕。
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政企攜手賦能,共繪美食未來
市商務局相關負責人在講話中指出,杭州正全力打造核心戰(zhàn)略與特色方向的核心城市品牌與功能定位,杭州市特色美食發(fā)展促進會的成立恰逢其時。下一步,政府部門將爭取出臺更多支持政策,共同推動杭州美食產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。
會員企業(yè)的代表紛紛表示,將積極參加促進會各項活動,攜手推動特色美食文化傳播、供應鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展、人才培養(yǎng)等,讓杭州美食傳遍世界。
成立大會在熱烈的氛圍中圓滿落幕。與會嘉賓共同揭幕杭州市特色美食發(fā)展促進會的牌匾,標志著杭州美食產(chǎn)業(yè)邁入?yún)f(xié)同發(fā)展的新篇章。未來,促進會將以實際行動踐行使命,為杭州建設“世界一流的社會主義現(xiàn)代化國際大都市”貢獻行業(yè)力量。(編輯:添喜lucklily)
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