徐福記近2億智能軟糖車間投產，雀巢加碼中國本土創新

文|新消費財研社

2月2日，“智創優品 甜蜜升級”徐福記果汁軟糖車間投產儀式在東莞舉行。這是徐福記繼2023年果汁軟糖車間擴容后，再次推進近2億元的增資擴產項目，同步落地技改升級，大幅提升糖果產品的生產效率。

二期智能軟糖車間的投產，標志著徐福記在智能制造領域邁出關鍵一步。新車間不僅面積達14000平方米，是2023年投產的橡皮糖車間的兩倍，還通過德國先進技術和AI數字智能的引入，實現了產能提高30%、能源節約15%的綜合成效。

軟糖品類猛增79%

徐福記產能擴張勢在必行

“這不僅僅是一次簡單的產能擴張，更體現雀巢重視中國市場，正在開啟一個以智能制造驅動全價值鏈升級、以本土創新服務全球網絡的新篇章。”雀巢大中華區董事長兼首席執行官馬凱思在投產儀式上表示。

徐福記此次智能軟糖車間的投產，直接反映了軟糖品類的快速增長。數據顯示，2023年1月至8月，徐福記糖果業務實現了30%的整體增長，其中軟糖品類增長尤為迅猛，高達79%。

這一增長趨勢在零食行業整體復蘇的背景下顯得尤為突出。

市場研究顯示，疫情政策調整后戶外活動的活躍顯著提高了消費動力，糖果成為對比去年同期恢復最快的品類之一。消費者重返家外消費場景是糖果品類銷售恢復的主要驅動因素。

徐福記總裁劉興罡在投產儀式上表示：“當前，消費者對高品質、趣味化、健康零食的需求日益增長。本次擴能，正是為了更好滿足這份‘甜蜜的期待’，特別是抓住軟糖品類快速增長的機遇。”

軟糖市場的擴張不僅體現在銷量上，還表現在產品創新上。徐福記的明星產品趣滿果果汁軟糖2022年上市后即成為爆款，未滿一年就貢獻了近1億元業績，新款0糖爆漿軟糖更成為山姆Top3熱銷產品。因此對于徐福記而言產能擴張勢在必行。

從行業層面來看，徐福記的智能化升級也直面頭部競品的挑戰。同為零食巨頭的瑪氏，其箭牌永和工廠已完成21條產線智能化改造；盼盼食品則通過5G智慧工廠建設，實現烘焙產品7道關鍵工序無人操作。“食品行業的競爭已從渠道、產品轉向生產效率與品質管控的綜合比拼，徐福記的智能車間落地，將進一步加劇軟糖賽道的智能化競爭。”一位食品行業分析師表示。

近2億“智造”產能提高30%

徐福記新車間背后的雀巢中國棋局

與單純的產能擴張不同，徐福記此次項目以“智能制造”為核心，實現了硬件升級與軟件優化的同步落地。

據悉，徐福記本次投產的智能軟糖車間總面積達14000平方米，規劃1條自動生產線，日產能達40噸，主要生產果汁橡皮糖。與2023年投產的6000平方米橡皮糖車間相比，新車間不僅在面積上擴大了兩倍，更在技術上實現了跨越式發展。

新車間嚴格遵循雀巢GMP標準建設，打造覆蓋熬煮、成型、包裝全流程的一體化自動生產線。通過創新引進德國先進技術，導入前沿AI數字智能，實現AGV、機器人全覆蓋，最終實現產能提高30%，生產力提升20%，能源節約15%的綜合成效。

車間內，AI相機智能識別各種危險的人體介入，能及時自主停機并發出報警。生產及成型車間采用全不銹鋼彩鋼板建造，具備優異的耐腐蝕、防塵抑菌性能，完全符合食品級生產環境的嚴苛標準。

在可持續發展方面，該車間全面接入廠區光伏供電系統，預計每年可減少電網用電約20萬度。同時，通過部署智慧能源管理系統，實時監測并優化水、電、蒸汽消耗，有效減少了非生產時段的能源浪費。

本次智能軟糖車間的投產是徐福記近三年來產能擴張的延續。

2023年9月，徐福記投資1.2億元建成近6000平方米的自動化果汁橡皮糖車間，每年可增產上萬噸果汁軟糖。

當時，徐福記總裁劉興罡曾承諾：“兩年內，徐福記保證不會再斷貨！”而本次更大規模的產能擴張，將為徐福記實現百億目標提供更為堅實的產能保障。

此前，徐福記已陸續投入1.8億元進行產線智能化改造升級以提高產能，但面對市場需求仍然不足。加上本次近2億元的投入，徐福記在智能制造領域的累計投入已接近4億元。

新車間不僅產能提升，生產工藝靈活性也更高，可以包裝更多品項。此次技改通過硬件和軟件的升級，進一步保障軟糖品質穩定性、提升食品安全性能，滿足春節旺季的需求。

此次智能車間的投產，被視為2025年雀巢完成對徐福記全資控股后的關鍵布局。

回溯歷史，2011年，雀巢以17億美元收購徐福記60%股權；2025年3月收購剩余40%股權，歷時13年完成全資控股，徐氏家族徹底退出。

這一舉措體現了雀巢對中國市場發展的堅定信心，雀巢集團首席執行官傅樂宏表示，全資持股徐福記體現了雀巢希望借助這一品牌，打造全球范圍內強勁糖果品類平臺的戰略布局。

數據顯示，2024年徐福記營收突破70億元，連續4年實現高位增長，貢獻了雀巢大中華區16.1%的銷售額，成為其糖果業務增長的核心支撐。

中國是雀巢全球第二大市場和最具活力的增長引擎，2020年以來，雀巢在華新增投資已超50億元，重點投向嬰兒配方奶粉、休閑食品、寵物食品等高技術、高創新領域，形成了覆蓋多品類的智能工廠網絡。其中，天津工廠獲國家級智能制造榮譽，青島、雙城等四家工廠入選省級智能工廠名單。

雀巢在中國市場的戰略可概括為“4D”原則：決策在中國、為中國設計、以中國速度交付和迎合中國數字化趨勢。徐福記作為雀巢在華休閑食品板塊的重要成員，此次智能車間的投用，正是雀巢深耕中國市場的生動實踐。