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2月4日至8日,第35屆國(guó)際乒聯(lián)-亞乒聯(lián)盟亞洲杯將在海口五源河體育館火熱開(kāi)賽。觀賽之余,不妨用味蕾探索這座城市的煙火氣。以下攻略帶你吃遍海口地道風(fēng)味,讓乒乓之旅更精彩。
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海口的海鮮,勝在“鮮”字。白灼海蝦、椒鹽皮皮蝦、蒜蓉生蠔、沙蟲(chóng)粥皆是本地經(jīng)典,夜宵尤佳。
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阿浪海鮮、海南人家、新得利海鮮酒樓、阿雄海鮮、漁友鮮海鮮、南島風(fēng)味美食店、娥姐海鮮、四川小胡子海鮮、瓊菜之家
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在海口,粉面不僅是果腹之物,更是承載鄉(xiāng)懷的味覺(jué)記憶。海南粉、后安粉、腌面、燜面、炒粉……鹵汁濃郁、配料豐富,是融入本地人日常的味覺(jué)密碼。
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海南粉(腌粉):宋記海南粉、亞妹海南粉、戲臺(tái)上老店
后安粉:張記后安粉、梁振霞后安粉、老機(jī)場(chǎng)后安粉
腌面:阿陽(yáng)牛腩腌面、蘇記常來(lái)食店
燜面:蝦燜蝦面、錦山里燜面、府城第一家燜面
炒粉:阿六大眾飲食、通利抱羅粉店
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海南雞類美食自成一派,從清甜椰子雞到咸香油潤(rùn)的鹽焗雞、白切雞,雞肉做法多樣,賽后和球友圍爐而食,暖心又解壓。
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白切雞:隆仔雞飯店、無(wú)名雞飯、富樂(lè)雞飯店
鹽焗雞:阿卜婆鹽焗雞、佳基鹽焗雞
椰子雞:龍泉人椰子雞、北緯十八度椰子雞
醬油雞:家家樂(lè)雞飯店、肥婆蘭雞飯
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海口的火鍋與煲類,藏著市井煙火與年俗文化。糟粕醋火鍋酸辣開(kāi)胃,齋菜煲寓意吉祥,海鮮火鍋豐盛過(guò)癮,適合多人分享。
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糟粕醋:楊記糟粕醋、鋪前三婆糟粕醋、三爺糟粕醋
齋菜煲:黃平記、同心齋菜煲、林記老字號(hào)
海鮮火鍋:新埠島海鮮大世界、萬(wàn)人海鮮廣場(chǎng)
椰子雞火鍋:椰小雞、嗲嗲的椰子雞
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海口人的一天,從一壺老爸茶開(kāi)啟。這種刻在骨子里的生活儀式感,是觀賽間隙感受本地文化的最佳方式。點(diǎn)上一壺茶,配上斑斕包、蝦餃、紅米腸等特色小吃,感受慢節(jié)奏。
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恒興發(fā)茶店(騎樓總店)、正方華美食店、紅城福、老爸茶·海口巴士、聚福安傳統(tǒng)老爸茶、幸福老爸茶、海南大院、恒興發(fā)老爸茶店、假日一品派茶樓
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老鹽系列是海口網(wǎng)紅飲品天花板,新鮮水果與老鹽碰撞出奇妙滋味,酸甜中帶微咸,是解膩消暑的神器。無(wú)論是早茶配飲還是夜市小酌,都是絕佳選擇,妥妥的本地風(fēng)味名片。
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小老鹽檸檬茶:甄大福水吧(騎樓水巷口45號(hào))
老鹽黃皮/老鹽菠蘿:德慧軒水吧(海甸一東路14號(hào))
老鹽芒果:各大夜市流動(dòng)攤,認(rèn)準(zhǔn)“老鹽+現(xiàn)切”招牌
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海口的甜蜜,藏在一碗清補(bǔ)涼里。清補(bǔ)涼的椰奶底醇厚香濃,每一口都清涼香甜。夜幕降臨,尋嘗里夜市、海大南門(mén)夜市成為美食主場(chǎng),從海鮮、炸串到清補(bǔ)涼,一站式承包夜宵時(shí)光,吹著椰風(fēng)擼串暢談,為賽事之旅畫(huà)上圓滿句號(hào)。
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椰奶清補(bǔ)涼:公雞碗清補(bǔ)涼、文昌鄧記清補(bǔ)涼
冰沙清補(bǔ)涼:四兄弟清補(bǔ)涼、囧記清補(bǔ)涼
椰子凍:博鰲巧娘(騎樓店)
芒果腸粉:椰語(yǔ)堂、海南第一家清補(bǔ)涼
西天廟糖水鋪:甜薯奶、芝麻糊、九層糕
吳記老字號(hào):鍋邊粑、糖水面、紅糖水糍粑
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炸串是海口夜市的靈魂,夜市里的炸串?dāng)傄哺饔刑厣ㄎr餅、炸豆腐、炸蔬菜應(yīng)有盡有,可自選食材蘸上秘制醬料,咸香夠味。觀賽結(jié)束后,約上好友逛夜市擼炸串,吹著晚風(fēng)暢談賽事,一口炸串一口飲品,煙火氣十足,氛圍感直接拉滿。
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小龍華小學(xué)炸炸:巷內(nèi)小推車(chē),下午3點(diǎn)后出攤
龍峰炸炸:西沙路11號(hào)-9
德慧軒炸炸:海甸一東路12號(hào)(可順路喝老鹽)
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水果蘸辣椒鹽,是海口獨(dú)有的奇妙吃法,能讓水果的甜味更突出,顛覆傳統(tǒng)味覺(jué)體驗(yàn)。菠蘿塊、番石榴、芒果條裹上辣椒鹽,色彩鮮亮、食欲大增。酸甜的水果與辣椒鹽的咸辣交織,層次豐富又不違和,越吃越上頭。
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泰龍城小吃街:芒果、菠蘿、石榴隨選隨拌
濱濂夜市:小盒裝,邊走邊吃,拍照出片
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騎樓水巷口:辣湯飯+老鹽飲料+清補(bǔ)涼一次打卡
海大南門(mén)夜市:清補(bǔ)涼+炸炸+水果辣椒鹽
海甸一東路:德慧軒(老鹽+炸炸)+林記齋菜煲
新華南路:公雞碗清補(bǔ)涼+肥婆蘭雞飯
乒乓激情,美食相伴
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開(kāi)啟你的海口味覺(jué)之旅吧!
來(lái)源:海口旅游
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