冬風(fēng)送暖,年味漸濃。2026年1月17日上午,長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校咨詢中心前坪鑼鼓喧天、人聲鼎沸。紅綁帶、大紅花點(diǎn)綴其間,處處洋溢著喜慶祥和的年俗氛圍,“湘味年俗?殺豬宴狂歡節(jié)” 活動(dòng)在此隆重舉行。來(lái)自全網(wǎng)的市民、意向初高中生及家長(zhǎng)齊聚一堂,共赴一場(chǎng)傳承千年湘味年俗的盛宴,在煙火氣與歡笑聲中,感受民俗魅力與專業(yè)烹飪實(shí)力的雙重碰撞。
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作為湖南地區(qū)延續(xù)千年的傳統(tǒng)民俗,殺年豬、吃殺豬宴承載著鄰里協(xié)作、辭舊迎新的深厚文化內(nèi)涵,是連接鄉(xiāng)土情感與美食記憶的重要紐帶。長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校此次打破校園邊界,將民俗文化與烹飪實(shí)訓(xùn)深度融合,既為大眾提供了親近傳統(tǒng)年俗的平臺(tái),也全方位展現(xiàn)了學(xué)校的辦學(xué)特色與教學(xué)實(shí)力。
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活動(dòng)于上午 9:30 正式拉開帷幕。簽到處人頭攢動(dòng),工作人員有序核對(duì)信息,引導(dǎo)參與者就座,現(xiàn)場(chǎng)精心準(zhǔn)備的芝麻豆子茶香氣四溢,瞬間點(diǎn)燃了熱鬧的年俗氛圍,三五成群的參與者圍坐在一起,聊聊年俗往事,期待著活動(dòng)開啟,歡聲笑語(yǔ)不絕于耳。
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互動(dòng)抬豬環(huán)節(jié)堪稱整場(chǎng)活動(dòng)的 “氣氛擔(dān)當(dāng)”。現(xiàn)場(chǎng)招募的志愿者們同心協(xié)力,伴隨著 “年豬臨門,福氣滿囤!”“年豬送福,闔家富足!” 等響亮口號(hào),將年豬緩緩移至解豬演示區(qū),震天的鑼鼓聲與觀眾的歡呼聲交織在一起,完美重現(xiàn)了湖南鄉(xiāng)村殺年豬的熱鬧場(chǎng)景,濃濃的年味感染著在場(chǎng)的每一個(gè)人,大家紛紛拿出手機(jī)記錄下這喜慶的瞬間。
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活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)四大核心體驗(yàn)區(qū)同步開放,瞬間成為歡樂(lè)的海洋。西點(diǎn)體驗(yàn)區(qū)里,大家在專業(yè)老師的指導(dǎo)下嘗試基礎(chǔ)裱花,奶油在手中慢慢變成精致的花紋,臉上洋溢著成就感;刀工展示區(qū)中,專業(yè)師生的精湛技藝令人贊嘆,不少人躍躍欲試;燒烤體驗(yàn)區(qū)前早已排起長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍,煙霧繚繞間香氣撲鼻,滋滋作響的食材、誘人的香味讓人垂涎欲滴,剛烤好的美食就被大家一搶而空,臉上都洋溢著滿足的笑容;雕刻展示區(qū)的精美作品更是讓人眼前一亮,普通食材在師生們的手中變成了栩栩如生的藝術(shù)佳作,引得大家駐足觀賞,紛紛拍照留念。
隨后,主持人宣布?xì)⒇i宴正式開席。精心烹制的特色菜品陸續(xù)上桌,地道的湘味美食讓大家大快朵頤。
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歡樂(lè)的時(shí)光轉(zhuǎn)瞬即逝,活動(dòng)臨近尾聲,主持人再次感謝所有參與者的熱情支持與工作人員的辛勤付出。此次活動(dòng)不僅讓大家重溫了湘味年俗,體驗(yàn)了烹飪樂(lè)趣,更讓各界人士深入了解了長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校的教學(xué)實(shí)力與辦學(xué)理念。
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作為培養(yǎng)餐飲專業(yè)人才的核心陣地,長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校始終致力于為學(xué)子提供優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源與廣闊的發(fā)展平臺(tái)。此次殺豬宴狂歡節(jié)的成功舉辦,既實(shí)現(xiàn)了口碑傳播與招生促進(jìn)的雙重目標(biāo),也拉近了學(xué)校與大眾的距離,進(jìn)一步擴(kuò)大了品牌影響力。未來(lái),長(zhǎng)沙新東方將繼續(xù)堅(jiān)守 “匠心筑夢(mèng)” 的初心,培育更多餐飲行業(yè)優(yōu)秀人才,為餐飲教育事業(yè)與民俗文化傳承貢獻(xiàn)更多力量。
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